【馬來西亞馬六甲】和記雞飯 鮮嫩多汁的海南雞好Juicy,雞場街美食推薦!

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這次在馬六甲一口氣吃了3家海南雞飯,古城中華茶室,以及這篇要介紹的「和記雞飯」,它也是一間老字號海南雞!雖然海南雞到處可見,但做成球狀的雞飯糰只有在馬六甲才吃得到。說到雞場街的代表性美食,雞飯粒絕對排首位!和記雞飯的建築保留了古時的裝潢,讓人有置身在古代茶館裡用餐的錯覺,雞肉也非常滑嫩多汁,想吃的話必須儘早前來,以免排隊流的滿身是汗唷。

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馬六甲雞場街美食:和記雞飯

雞場街文化坊 Jonker Street 位於馬六甲的市中心,是一條被列為世界文化遺產的歷史老街,馬六甲的觀光景點絕對少不了它,這裡的所有建築都是古蹟,還有超多美食聚集在此,也有一些頗具氣氛的咖啡廳、酒吧~而雞飯粒是雞場街最知名的美食之一,它的外形是球狀的,又稱「雞球飯」,把米飯跟雞湯一起煮,所以吃起來會有濃郁的雞湯味與雞肉香。

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還沒到用餐時間就開始排隊了,但不用擔心~因為雞飯的翻桌率很高,通常不會等過久,超幸運的我們這天一下就安排到位置了。還沒進到店裡,工作人員會快速詢問要幾人份的雞,要不要來份青菜,整個很迅速有效率。

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戶外也有一些座位但很熱啊 🔥

懸掛的燈籠、古色古香的裝潢,配上「和記雞飯」很氣派奔放的四個大字,超像置身在古代客棧或茶館內用餐,是不是很有FEEL 😊

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環境維持的相當整齊乾淨,和記雞飯的餐廳整潔評分是A級的唷!

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等待海南雞的片刻裡,稍微欣賞了一下店裡的裝潢,發現建築的佈局相當特殊,除了氣派的大門外,往內走還有二門及中門,甚至還有樓中樓呢!

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牆上有幾張老照片,當時的店面跟現在完全一模一樣,只差在把木製的桌子與板凳換掉了,古色古香大門與和記的匾額仍然保留著。

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和記雞飯的價目表。(價格不包含6%的消費稅)

雞肉跟飯糰的價格分開算,兩人份大概吃10粒飯差不多。

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點了兩人份的雞飯糰(10粒)及海南雞,另外炒了一盤高麗菜。

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雞飯糰的部分沒有特別突出,但仍是好吃的。

喜歡吃雞湯味濃郁的話,這家可能稍嫌淡。

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這幾天在馬六甲天天都吃肉,發現好少吃青菜,覺得很有罪惡感,還是要來盤蔬菜先。炒高麗菜十分鮮甜,還滿好吃的 👍

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雞肉的部分是三間名店中最深得我心的,肉質非常鮮嫩,完全不會柴柴的,有種JUICY的ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ感,旁邊附上一點小黃瓜,配著吃很清爽!然後醬汁亦是海南雞飯的重點啊,和記的特調醬酸酸辣辣的,其實就跟 古城雞飯粒中華茶室吃起來差不多,醬汁三間都很優秀。但整體而言還是無法勝過我心中的摯愛「天天海南雞飯」啦!大家快去新加坡吃 ❤️

✿新加坡第一名的海南雞

麥士威熟食中心「天天海南雞飯」,讓人無限懷念的滋味!

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雞肉的份量有點小盤,兩人份的雞其實吃不太飽,完食後又跑去續攤~

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附上收據。兩人吃下來總共RM 22.26,需要另加6%的消費稅,真的不算貴哦!話說一開始先吃了古城雞飯粒,當時覺得還不賴,但經過三間的比較,認真覺得中華茶室跟和記是比較推的,但口味畢竟很主觀,還是由你們吃過以後自行做評斷囉 ❤️

去過新加坡再來馬來西亞,瞬間覺得物價變得好便宜,其實馬來西亞相較於新加坡美食更多,選擇性與變化也更為豐富。

馬六甲美食:和記雞飯

  • 地址:468, Jalan Hang Jebat, 75200 Melaka, 馬來西亞
  • 電話: +60 6-283 4751
  • 營業時間:9:00-16:00
  • 地圖:點我打開GOOGLE MAP

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