位在馬來西亞東部的古晉（Kuching）是砂拉越（Sarawak）的首府，也是探索婆羅洲多元文化的起點。
古晉又有「貓城」之稱，街頭隨處可見貓咪雕像與元素。這座城市融合華人、馬來與原住民族文化，不僅擁有深厚歷史底蘊，也連結壯闊的雨林自然景觀與獨具特色的在地美食。非常適合用安排一趟慢步調的古晉自由行，本文整理了古晉景點、私房美食，皆是砂拉越在地人帶路的獨家玩法，有助於認識到不一樣的馬來西亞。
- 關於砂拉越 Sarawak / 古晉 Kuching
- 馬來西亞航空（吉隆坡轉機前往古晉）
- 古晉交通
- 達邁海灘度假村 Damai Beach Resort
- 砂拉越立法議會大廈
- Jalan Main Bazaar
- 黑豆子咖啡茶莊
- 貓咪雕像
- 古晉貓博物館 Kuching Cat Museum
- 瑪格烈達城堡 Fort Margherit
- 亞答街 Carpenter Street（唐人街）
- 中華歷史博物館 Chinese History Museum
- Pinggai Café
- 砂拉越博物館（舊館）
- 婆羅洲文化博物館 Borneo Cultures Museum
- 婆羅洲文化博物館餐廳 Borneo Cultures Museum Restaurant
- 古晉河濱步道、達魯哈納橋
- 砂拉越河遊船
- 砂拉越文化村 Sarawak Cultural Village
- 2026 熱帶雨林世界音樂節 RWMF
- 布魯克船塢 The Brooke Dockyard
- 看紅毛猩猩 Semenggoh Wildlife Centre
- 豬籠草公園
- 峇哥國家公園 Bako National Park
- 峇哥海鮮餐廳
- 新泉春茶室
- Bormill Café
- 新堯灣夜市 驛站餐廳
- 一鍋暖火鍋店
- 源野味海鮮
- 319 Chin Siang Seafood
關於砂拉越 Sarawak / 古晉 Kuching
如果要用一句話形容砂拉越，我覺得，它像是馬來西亞的另一個維度。
從熱帶雨林音樂節作為認識砂拉越的起點，被來自世界各地與不同民族的音樂吸引，踏上這片土地後，發現這份多元，不只存在於舞台上，而是流淌在日常生活裡。不同民族、文化、信仰，在這片土地上紮根，讓我重新認識了馬來西亞，觀光地圖以外的枝微末節。
砂拉越（Sarawak）在哪裡？
「砂拉越」是馬來西亞面積最大的州，屬於「東馬」。（西馬則是吉隆坡、檳城等地）
東馬是由「砂拉越」與「沙巴」兩個大州組成，這裡有原始的熱帶雨林，土地孕育了極高比例的原住民民族，使得砂拉越的風土民情跟西馬截然不同。
古晉（Kuching）在哪裡？
「古晉」是砂拉越的州首府與經濟政治中心，「Kuching」在馬來語中是「貓」的意思，所以又有「貓城」之稱。
砂拉越除了古晉，還有幾個各具特色的城市，美里（Miri）、詩巫（Sibu）、民都魯（Bintulu）、加帛（Kapit）等等。
馬來西亞航空（吉隆坡轉機前往古晉）
台灣目前沒有直飛古晉的航線，我們這次搭乘馬來西亞航空 Malaysia Airlines 飛吉隆坡轉機前往古晉，加上中間的轉機時間，全程約需花8小時左右。
如果時間允許，建議可以先入境吉隆坡，玩個幾天，再飛古晉，這樣體感上會輕鬆滿多。
飛 行 時 間：
- 台北—吉隆坡：約 4 小時 50 分鐘
- 吉隆坡—古晉：約 1 小時 50 分
＃我的班機時間參考
- 台北—吉隆坡（MH367）15:10～20:00
- 吉隆坡—古晉（MH2532）21:15～23:05
- 古晉—吉隆坡（MH2547）05:40～07:30
- 吉隆坡—台北（MH366）09:15～14:10
✐✐ 持有台灣護照進入馬來西亞，請務必線上填寫馬來西亞數位入境卡（MDAC）。
網址：https://imigresen-online.imi.gov.my/mdac/main
這期機上雜誌封面是砂拉越最具代表性的象徵犀鳥（Hornbill）。
最明顯的特徵是牠們巨大的鳥喙，以及額頭像盔甲般的突出物。
在砂拉越的原住民文化中，犀鳥被視為神聖象徵，甚至有「犀鳥之鄉」的稱號。
古晉交通
古晉目前沒有地鐵或火車，城市移動主要以汽車、計程車為主。
對外地遊客來說，最方便的方式就是叫 Grab，不然就是得租車自駕。
如果都在古晉市區玩，到了定點後可以用走路的方式探索。
但若前往郊區的自然景點，則建議包車、自駕，或參加當地一日遊行程，會比較輕鬆方便。
達邁海灘度假村 Damai Beach Resort
這趟行程前面幾日參加雨林世界音樂節（Rainforest World Music Festival），由於活動地點在「砂拉越文化村」，很多人會選擇住在隔壁的「達邁海灘度假村 Damai Beach Resort」，方便往返會場，可步行前往，亦可乘坐住客專屬的接駁車，相當方便。
Damai Beach Resort 是當地的老字號度假村，坐擁遼闊的熱帶雨林景觀，有一片沙灘海洋，生態相當原始，房間偏大，但是看起來有點年紀了，整體陳設較為傳統。
度假村有戶外游泳池，也可以直接走到沙灘踏浪。
房間的露台景色非常好，將熱帶雨林景觀盡收眼底。
砂拉越立法議會大廈
砂拉越新州立法議會大廈 New Sarawak State Legislative Assembly Building 是古晉最具代表性的地標。
在陽光下閃耀金光，從各個角度遠望都無敵壯觀，傘形設計，宛如飄逸的裙擺。（ 覺得也像炸開的羽毛球耶 ，哈哈 ）
設計靈感來自馬來西亞皇家雨傘，九個角分別代表砂拉越最初的 9 個行政區域。
目前館內不對外開放參觀，推薦你們散步在古晉河濱，從對面往建築拍過去。
站在「達魯哈納橋」上的視角也挺完整，入夜後的議會大廈又是另一種風情。
Jalan Main Bazaar
古晉可以逛的商圈不多，其中比較有特色的 Jalan Main Bazaar （古晉歷史最悠久的街道）很推薦去晃晃，放慢腳步來個 City Walk，感受老城區的生活節奏，也是捕捉古晉人文風情與街拍的完美地點。
街道兩旁充滿富有歷史韻味的傳統兩層樓店屋，可追溯至 19 世紀末的布魯克王朝時期。當時，這裡是古晉最繁忙的商業與貨物集散中心，商人們在此進行胡椒、燕窩等貿易。漫步其中能夠窺探到古晉歷史脈絡，與華人移民文化的軌跡。
我們不斷被沿街的壁畫拉走目光。
在地藝術家們透過街頭藝術來活化舊城區，斑駁的牆面變成了畫布，許多內容描繪出古晉早年各族群的生活故事，不僅美化了城市，也讓小鎮散發幾分年輕活潑色彩。
（上圖）繪製了砂拉越的象徵「犀鳥」，還融入了當地特產紅毛丹。
沿街工藝品商店林立，砂拉越原住民以手工編織、竹籃、珠飾、木雕與陶器聞名。
不過實際逛了一圈後會發現，多數店家的商品大同小異，質感也有些落差。如果想買到更有紀念價值，建議優先挑選當地設計手工製作的，而非工廠大量生產的紀念商品。
這間兩層樓的手工藝品店「」，超級好逛！不僅價格實惠，許多商品都是真正手工製！每件獨一無二！
買了幾隻木雕貓咪回家，看得出來是真正一筆一筆手繪上色！
＃旅遊小筆記
Jalan Main Bazaar 與相鄰的亞答街 Carpenter Street 構成古晉老城區核心的漫步區域，請把兩個街區安排在一塊呦！
古晉有「貓城」之稱，到處都能看到與貓咪有關的元素。
它們筆下的貓咪長相，有一套自己的獨特美學 Haha！
每隻都有點獵奇、古怪，甚至帶有一點幽默感。
說得直接一點，就是「醜得很可愛」啦，看久了會越看越喜歡。
砂拉越著名的傳統甜點「砂拉越千層糕」，口味很多樣，在烘焙店幾乎都可以遇到。
原本以為會甜到爆，不敢試吃太多塊，殊不知味道挺讚，居然會想一片接一片。
馬來西亞極為普遍的傳統街邊小吃「Apam Balik」煎餅，類似我們熟知的麥仔煎、曼煎粿。
當地稱它 Apam Balik ，煎好之後摺成半月狀，味道有煎餅的香氣，口感鬆軟厚實，通常裡面會加碎花生、糖和奶油，我自己覺得還不錯吃。
黑豆子咖啡茶莊
果然是要在地人帶路，才會收穫一些隱藏版好店呀！砂拉越本土的老字號自烘精品咖啡店 Black Bean Coffee，位在古晉老街裡不起眼，無華麗裝潢的店鋪，2001開業，至今邁入25年了。
他們精選世界各地的優質阿拉比卡豆，而 Black Bean Coffee 的明星商品是 Sarawak Liberica 。
「賴比瑞亞咖啡」是砂拉越當地栽種的品種，店主每日小量現烘，確保新鮮度，呈現地道的婆羅洲風味。
除了品嚐黑咖啡，在地特調也很有趣，像是 Gula Apong Latte（亞答糖拿鐵），加入了當地特有的棕櫚糖漿，喝起來會有獨特的焦糖甜感。
★ Black Bean Coffee & Tea Co 黑豆子咖啡茶莊
地址：No.87, Jalan Ewe Hai, 93000 Kuching, Sarawak, 馬來西亞
《 打開定位導航 》
貓咪雕像
如果古晉的靈魂有形狀，那大概會是貓的模樣吧（笑）
身為重度貓派的我，漫步古晉老城最樂在其中的消遣，便是展開一場到處搜集貓咪的小遊戲。
到處都可以見到貓咪的雕像，或是牆面上靈動的貓咪壁畫，彷彿貓已經悄悄地融入了古晉人的日常，甚至瘋狂到設立了「全球首座貓博物館」！所以下一站要介紹的就是 古晉貓博物館 Kuching Cat Museum 啦！
在「亞答街」（唐人街）入口處的白色貓咪雕像，每逢重要節日，總會換上充滿巧思的新裝。
此時此刻，牠身穿原住民風格傳統服飾，真的太可愛了！
雖然古晉被稱為貓城，但與土耳其那種貓咪與人類共存的密集感不同，這裡的貓更像是城市裡的隱士吧！
在地人分享，當地人雖愛貓，但都將貓養在家中，當作家庭成員，路上的流浪貓並沒有很多。
古晉貓博物館 Kuching Cat Museum
全世界首座以貓為主題的博物館「Kuching Cat Museum」於 1993 年開館，當時為了深化古晉與貓城的文化連結，因而創立這座博物館，展館的內容豐富到讓人嘖嘖稱奇，居然還可以看到古埃及貓木乃伊、各種婆羅洲野生貓科動物的標本等等。
這裡簡直瘋狂到不可思議！只要是你想得到、甚至想不到跟貓有關的玩意兒，這裡幾乎全包了！！！
超過 4000 件以上的展品，我整個人大開眼界，領域橫跨歷史、電影、音樂、文學與美術等領域，甚至是貓咪主題的郵票與生活雜貨。
那位我們老是忘記他也是貓的哆啦a夢也悄悄混進展區，還有一些小時候看過的貓卡通動畫，也有許多時代眼淚的部分啊！
瑪格烈達城堡 Fort Margherit
白色外牆的瑪格烈達城堡（Fort Margherita）由砂拉越第二任白人統治者 Charles Brooke 建造，並以他深愛的妻子 Ranee Margaret 名字命名，也太浪漫了吧！
地理位置坐落在小山坡上，最初是為了抵禦海盜與外敵入侵而設計，後來曾作為軍營，1971 年後改建為警察博物館。到了2016 年開始轉型為布魯克家族的展覽館，展示砂拉越布魯克王朝時期的歷史文物。
亞答街 Carpenter Street（唐人街）
亞答街在馬來語中稱為 Jalan Carpenter，因為早期華人移民在此聚居並從事木工產業，這裡也是當地的百年唐人街觀光區域。
我很喜歡漫步在這條街上的感覺，新舊交織，保留了許多傳統老舖、中式餐館，也藏著不少文青咖啡店、酒吧和工藝品店。
讓我這個按捺不住攝影魂的人，忍不住一路按快門，每個轉角，都有濃濃的人文電影感呀！
跟旅伴們嬉嬉鬧鬧散步在唐人街，喜歡那天的愜意自在，手握著冰咖啡，就這樣隨意走著。
旅伴想嘗試沙嗲，大夥拉幾張椅子坐在 Lau Ya Keng Foodcourt 街頭。
那是一間半開放式的大排檔，位在廟宇前的戲台前，特別的接地氣。
後來太熱，我跑去斜對面的7-11買水，那間超商地板真的很滑（笑）
Lau Ya Keng Foodcourt（ 打開地圖 ）
地址：19, Jalan Carpenter, 93000 Kuching, Sarawak, 馬來西亞
中華歷史博物館 Chinese History Museum
中華歷史博物館 Chinese History Museum 在亞答街附近，靠近砂拉越河岸。
此館本身就是一座歷史建築（Since 1912），最初是華人社區的商業理事會辦公室，後來是華人商會的會所，作為華人移民在此地商貿、社交的場所，就像是砂拉越華人社區的仲裁庭。
內部展出關於砂拉越華人遷徙的歷史，包括早期移民如何從中國漂洋過海來到這裡，還有遺留下來的各種文物。
中華歷史博物館（ 打開導航定位 ）
地址：Chinese History Museum, Jalan Bazar, 93100 Kuching, Sarawak, 馬來西亞
Pinggai Café
隱身在古晉老街充滿民俗風情的小店，供應最正宗的達雅族風味餐，採用在地的香料、野菜，是一個能夠完全體驗到砂拉越家鄉滋味的好去處。「達雅族叉燒炒飯」是人氣招牌，烤過的三層肉配上砂拉越特色調味完全顛覆以往對於炒飯的印象。砂拉越有特別多豬肉料理，出現的頻率比馬來西亞許多地方都高，因為華人人口比例較高，且當地原住民族群沒有禁止食用豬肉的飲食限制。其中竹筒豬肉也是當地很代表性的原民風味。
Pinggai Café（ 打開導航定位 ）
地址：37, China St, 93000 Kuching, Sarawak, 馬來西亞
ＩＧ：Pinggai Café＿IG
＃菜色推薦：
- 達雅族叉燒炒飯（Dayak Char Siew Fried Rice）
- 竹筒豬肉（Pansuh Babi）
- 媽媽咖哩雞
- 臭豆發酵榴槤醬炒豬肉（Babi Goreng Tempoyak）
- 參巴炒臭豆（Tumis Sambal Petai Goreng）
- 米丁/野生山蕨沙拉（Midin Salad）
- 香蘭香茅薑茶（Pandan Lemongrass Ginger Tea）
除了肉類之外，我也發現砂拉越的特色菜裡，常出現許多我們很陌生的野菜，尤其是各種蕨類植物。
像是 Midin（米丁），是一種生長在雨林裡的山蕨，砂拉越很具代表性的蔬菜之一。口感嫩中帶脆，咬下去有淡淡的植物清香。
不過，這一餐最讓我震撼的，是那道「臭豆發酵榴槤醬炒豬肉」。從來沒吃過榴槤做成鹹食，更沒想到發酵後的榴槤，竟然能拿來入菜。
入口瞬間，酸、鹹、香、臭、辣層層堆疊，味道相當有衝擊力啊！卻又意外地融合得很好。
如果你本身敢吃榴槤，很推薦至少嘗試一次。它未必是人人都會愛上的料理，但絕對是一道會讓你留下深刻印象的砂拉越風味！
砂拉越博物館（舊館）
＊目前暫時不對外開放
這是砂拉越博物館 Sarawak Museum 的舊館，外觀為諾曼第排屋風格，室內展示婆羅洲各族群的人類學資料，與考古文物資料。舊館內容跟場地都不大，極力推薦大家到對面的新館（婆羅洲文化博物館）參觀即可。
往下走還有一棟外型很類似的建築物，屋頂有一隻蝴蝶的，裡面是可以免費參觀的 Natural History Museum ，空調也是非常涼，有許多的動物標本，很適合用來消磨時間。
婆羅洲文化博物館 Borneo Cultures Museum
如果在古晉只能選一個博物館，那我絕對推薦「婆羅洲文化博物館 Borneo Cultures Museum」。
目前是馬來西亞規模最大的博物館，一共五層樓，內部規劃非常細膩，每一層樓都有不同的敘事主題。
婆羅洲文化博物館 Borneo Cultures Museum（打開地圖導航）
地址：Jalan Tun Abang Haji Openg 93400 Kuching, Sarawak, Malaysia
1樓的特色文創商店超級推，如果你是愛買工藝品的人一定要來逛，是我在古晉逛到東西最精緻的地方！！！我買了很多小東西。
2樓展示了婆羅洲原住民的社會結構、家庭生活，以及與自然共生的智慧，可以看到許多精緻的傳統服飾與器皿。
3樓聚焦於原住民的「工藝與生活」，包括航海技術、農耕工具、紋身文化，以及砂拉越著名的木雕藝術。
4樓展出砂拉越的歷史，包括布洛克王朝的統治時期、與各族群間的貿易往來，以及多元文化如何在此匯聚。
5樓透過當代藝術手法呈現婆羅洲的傳說與現代變遷。
對了，在二樓的部分也有針對兒童的互動式體驗區，也很適合親子族群。
置身許多展區彷彿身臨其境感受原住民的生活，沉浸感很強。
建議預留 2-3 小時參觀。
婆羅洲文化博物館餐廳 Borneo Cultures Museum Restaurant
參觀完婆羅洲文化博物館，不妨留一點時間，在館內的 Borneo Cultures Museum Restaurant 坐下來吃頓飯。
這裡將婆羅文化，以另一種方式延續到餐桌上，以砂拉越料理為核心，將傳統食材與現代烹飪手法結合，在保留地方風味的同時，也融入亞洲與多國料理的元素，呈現出一種新婆羅洲料理的概念。
婆羅洲文化博物館餐廳（ 打 開 地 圖 ）
地址：Ground Floor, Borneo Cultures Museum, Jalan Tun Abang Haji Openg, 93400 Kuching, Sarawak, 馬來西亞
砂拉越生醃魚（Umai Fish Tenggiri）是我想一吃再吃的料理，可比喻為砂拉越版的刺身，但是在風味上更奔放，酸柑香極度開胃，亦能直接感受到魚肉的鮮甜。更令人驚喜，餐廳將傳統 Umai 與西式料理結合，推出 Umai Pizza，還有砂拉越叻沙與義大利麵的融合也十分有趣，是這幾天吃下來最創新的一間餐廳。
氛圍延續博物館的文藝氣息，大面採光讓空間明亮通透。
＃推薦菜色：
- 馬鮫魚烏麥（Umai Fish Tenggiri，砂拉越生醃魚）
- 招牌叻沙義大利麵（Signature Laksa Pasta）
- 竹筒雞燉飯（Ayam Pansuh Risotto）
- 鴨肉燉飯（Duck Risotto）
- 馬鮫魚烏麥披薩（Umai Fish Pizza）
- 煙燻鴨披薩（Smoked Duck Pizza）
- 馬來盞/蝦醬雞翅（Belacan Chicken Wings）
古晉河濱步道、達魯哈納橋
古晉河濱步道 Kuching Waterfront、達魯哈納橋 Darul Hana Bridge，這兩個景點很適合飯後散步，風景好，也很悠閒。
可以沿著砂拉越河，用不同角度欣賞到壯觀的「砂拉越立法議會大廈」。
達魯哈納橋（Darul Hana Bridge）以獨特的 S 型曲線橫跨砂拉越河，流線造型充滿現代感。
漫步在橋上，每個蜿蜒轉折都能拍出不同視角。
走到中央觀景平台，更能以開闊的角度遠眺對岸的砂拉越州議會大廈與河濱公園全景。
砂拉越河遊船
其中一天下午安排搭船遊砂拉越河，全程約 1.5 小時，船上有傳統舞蹈表演，過程中會邀請大家上去互動同樂。
我居然被友人拱上去跳了一段，到現在都還不敢點開影片，真是恥度大開。
很推薦選擇日落時段登船，大約下午 5:30 左右出發，可以一路感受古晉從白晝轉入夜晚的光影變化。
✏︎ 線上訂購船票：砂拉越日落河遊船（含飯店往返接送）
船緩緩前行，沿途將古晉的重要地標盡收眼底。
船內設有全空調座位，想舒適吹冷氣欣賞風景也沒問題，返程時我們則走到上層甲板，迎著晚風捕捉夕陽落下的瞬間。
砂拉越文化村 Sarawak Cultural Village
砂拉越文化村（Sarawak Cultural Village）位於山都望山的山腳下，距離古晉市區約 30 分鐘車程，是認識砂拉越多元民族文化最值得造訪的景點之一。這次我們是因為參加雨林世界音樂節（Rainforest World Music Festival）而來到這裡。如果是平時造訪，建議要預約導覽或要有專人解說參觀，否則很容易只是看看建築、拍拍照就沒了，較難理解各族群的文化背景。
砂拉越文化村 Sarawak Cultural Village
地址：Pantai Damai, Santubong, P.O.Box 2632, 93752 Kuching, Sarawak, Malaysia
文化村坐落於熱帶雨林之中，占地約 17 英畝，重現了砂拉越七大族群的傳統聚落，包括伊班族（Iban）、比達友族（Bidayuh）、烏魯人（Orang Ulu）、普南人（Penan）、馬蘭諾族（Melanau）、馬來人（Malay）及華人（Chinese）。我覺得整體有點像縮小版的九族文化村，但少了遊樂設施，文化體驗感濃厚，很多人形容這裡是活的博物館。
園區內依照各族群的傳統建築特色，打造出不同形式的長屋與住屋，能身歷其境走進屋內參觀呦！
村內每天都有傳統舞蹈、音樂表演，以及一些體驗工作坊，像是吹箭、竹編、木雕、紡織等手工藝活動。由於四周被森林環繞，如果幸運的話，還有機會遇見野生長尾獼猴在樹林間活動。
2026 熱帶雨林世界音樂節 RWMF
很開心，這次親身參與了這場全球知名的音樂盛會！Rainforest World Music Festival（RWMF）熱帶雨林世界音樂節
每年於「砂拉越文化村」舉行，是亞洲最具代表性的世界音樂節之一，許多樂迷專程飛往婆羅洲朝聖這場年度盛事。
在現場，感受到…音樂真的沒有國界！！！即使聽不懂歌詞，也會很自然地跟著節奏擺動身體，來自世界各地的觀眾，不分年齡、國籍，大家一起跳舞、一起歡呼，整個現場的感染力強到讓我起雞皮疙瘩啊！
白天可以參加音樂工作坊、文化體驗、市集與各式互動活動，到了傍晚，主舞台便接力展開夜間演唱會，來自世界各地的音樂人輪番登場，每一場演出都充滿驚喜，真心非常喜歡！
白天是綠意盎然的森林與傳統長屋，入夜後則化身成充滿能量的戶外音樂舞台，在蟲鳴、樹影與燈光交織下，營造出其他音樂節很難複製的氛圍。毫不誇張，我們從白天一路玩到睡前最後一刻。
布魯克船塢 The Brooke Dockyard
目前博物館開放免費入場。
布魯克船塢工業遺產博物館 （Brooke Dockyard Industrial Heritage Museum）是古晉很新、熱騰騰的景點，於2026年4月21日 正式對外開放，百年歷史的「造船廠」蛻變為展示砂拉越海事輝煌歷史的場所。
這個砂拉越第一船廠（ 船塢）建於 1912 年，是馬來西亞與婆羅洲歷史最悠久的乾船塢，見證了砂拉越從布魯克王朝（白拉惹時期）至今的經濟與工業演變。
布魯克船塢 Brooke Dockyard Industrial Heritage Museum
（ 打開地標 ）
地址： Lebuh Java, 93000 Kuching, Sarawak, 馬來西亞
館內保留了原始的乾船塢工程結構與重型機械，也可以觀賞到皇家船隻 HHY Zahora 的全尺寸模型，並且可以走進去！
可惜了那天雨勢太劇烈，暫停開放登船參觀（含淚）
此外，博物館外有一面 Dock Lane 壁畫值得細細欣賞，繪出過往船塢邊社區的工作與生活場景，充滿藝術與懷舊氛圍。
看紅毛猩猩 Semenggoh Wildlife Centre
如果想在大自然裡，觀賞帥氣的「紅毛猩猩」，很推薦距離古晉市區約 30 分鐘車程的 Semenggoh Wildlife Centre，這裡主要收容受傷、失去母親、遭非法飼養或野放失敗的婆羅洲紅毛猩猩，待牠們恢復野外生存能力後，便重新回歸森林，真的超有愛！
園區裡的紅毛猩猩屬於半野生狀態，平時自由生活在雨林裡，只有在固定餵食時間，他們才會回到餵食平台補充食物。
Semenggoh Wildlife Centre
實蒙谷野生動物保育中心
地址：KM 20, Jalan Puncak Borneo, 93250 Siburan, Sarawak, Malaysia
距離古晉市區約 30 分鐘車程
除了紅毛猩猩之外，保育中心也曾收容犀鳥、熊、猴子等其他野生動物，肩負野生動物保育的重要角色。
原本以為這趟看到紅毛猩猩的機會不高。
因為我們來的時候正好碰上水果豐收季，野外的天然食物已經夠充足，牠們不一定會特地回到餵食平台。聽說甚至曾經有連續三個月來，都沒能遇見牠們的情形。
等待的過程，現場安靜得只剩下呼吸聲。
帥氣的紅毛猩猩從樹梢緩緩現身。那一刻，真的覺得我們好幸運！
牠從容地在樹與平台間移動，動作優雅又充滿力量。原來紅毛猩猩也是挺有表演慾，怎覺得牠每一個轉身都在刻意擺pose（笑）然後表情真的夠跩，超級可愛。
豬籠草公園
以前對豬籠草的印象，大多來自電影、動畫，總覺得它是一種神秘又有點兇猛的肉食植物。
豬籠草主要生長於東南亞的熱帶雨林，婆羅洲更是世界上豬籠草種類最豐富的地區之一。
雖然它們屬於食蟲植物，但並不是完全依賴捕食維生，而是透過光合作用製造養分，再利用捕蟲囊消化昆蟲，補充土壤中缺乏的氮、磷等營養。
這次參觀的 Pitcher Plants Garden，園內栽培了超過 50 種不同品種的豬籠草，對喜歡植物或自然生態的人來說，是一個很值得慢慢探索的地方。
每一株都有不同的造型與顏色，真的太讚嘆大自然的創造力！
峇哥國家公園 Bako National Park
如果喜歡雨林、野生動物、生態探索，一定要走一趟「峇哥國家公園」！
前往峇哥國家公園（Bako National Park）是位於婆羅洲島上的一個半島，被茂密的原始雨林與特殊地形所包圍，沒有任何陸路交通可以直達公園，「搭船」是進入園區的唯一方式。可先從古晉市區前往「甘榜峇哥」碼頭，再搭乘快艇前往國家公園，船程約20-30分鐘，航行過程的風景本身就是一大看點。
峇哥國家公園 Bako National Park（ 打開地圖 ）
地址：Bako National Park, Muara Tebas Peninsular, 93000 Kuching, Sarawak, Malaysia
官網：https://bakonationalpark.my/
＃出發小提醒
穿著寬鬆、透氣的長褲，方便健行。
選擇止滑、防水或快乾的鞋子。
攜帶毛巾、濕紙巾（擦腳）
防蚊液噴好噴滿，防曬不可少！
前往公園需搭乘快艇，抵達時通常需要赤腳、捲起褲管涉水上岸。
建議不要穿太難穿脫的鞋子，記得帶毛巾擦腳。（岸上有地方洗腳）
峇哥國家公園最大的魅力，就是完整保留了原始雨林的樣貌。
園內涵蓋超過 25 種植被類型，從海岸森林、紅樹林、沼澤森林到熱帶低地雨林，都能在這裡一次看見。
沿著步道健行時，隨時都有可能與野生動物不期而遇呦！
而峇哥最著名的明星動物，莫過於婆羅洲特有的長鼻猴（Proboscis Monkey）。
牠們沒有被圈養，而是真正生活在森林裡。
看到的剎那，還以為是從動畫中走出來的角色，Omg 外型太不真實了！
除了野生動物，峇哥的海岸景觀同樣令人印象深刻。歷經數百萬年的海浪侵蝕，形成了海蝕柱、海蝕洞、岩壁與奇岩怪石，不同角度看都有截然不同的樣貌。走進峇哥，沒有都市的喧囂，也沒有過度開發的觀光設施，只有原始森林、海岸峭壁與野生動物共同構成的自然風景。
峇哥海鮮餐廳
離開峇哥國家公園後，我們從碼頭步行來到這間由在地人帶路的餐廳。
最有名的菜色招牌「魚頭米粉」，也有各式海鮮料理、野菜、炸豆腐等家常菜，價格親民，份量實在，很適合作為峇哥國家公園行程後補充體力的一餐。當然也不能錯過當地特色蔬菜米丁（Midin）啦。
峇哥海鮮餐廳（打開地圖）
地址：Jalan Kampung Bako, Kampung Hijrah, 93010 Kuching, Sarawak, 馬來西亞
新泉春茶室
在新泉春茶室（Sin Chong Choon Cafe）體驗古晉人的日常早餐。
這是一座小型熟食中心，聚集了多家攤位，先到想吃的攤位點餐、告知桌號，餐點會直接送到桌邊，上桌之後再結帳，是馬來西亞茶室很常見的用餐方式。
茶室熱鬧的點餐聲、聊天聲此起彼落，很能感受到古晉早晨的生活節奏。推薦試試砂拉越叻沙、哥羅麵、豬雜湯、咖央吐司和腸粉等美食。飲料則是十分罪惡的三色奶茶備受歡迎。
新泉春茶室（ 打 開 地 圖 ）
地址：801-1B Jalan Datuk Bandar Mustapha, Green Heights, 93350 Kuching, Sarawak, 馬來西亞
Bormill Café
「Bormill Café」也是一處十分Local的咖啡室，餐點的選項更多了，好羨慕此種形式的早餐，不用侷限在一家店，跟朋友可以挑各自吃喜歡的食物，然後彼此分享。嘗試了哥羅麵（Kolo Mee），一種乾撈麵，其實就是台灣的乾麵。以簡單的麵食作為早餐也是我自己偏愛的老靈魂飲食，鋪上幾片叉燒、肉燥，我特地選了綠色的菠菜麵，心裡默默安慰自己：「今天早餐也算有吃到蔬菜了吧！」（笑）
新堯灣夜市 驛站餐廳
隱身於石隆門小鎮的週末限定市集「新堯灣夜市 Siniawan Market」，短短一條，一整排古意盎然的老建築宛如時光倒流，氣氛好到可以原地拍MV。在沒有擺攤的平日裡，更能凸顯出老街的原汁原味，也更適合捕捉人去樓空的情境。因行程規劃未能遇上週末最熱鬧的盛況，實在有些可惜呢，不過至少讓我們吃到一間神級美味的客家料理「驛站」，道道功夫菜都帶著溫潤的家常味，在座的每個旅伴們一邊吃一邊點頭，這也是大夥們在砂拉越從陌生到熟悉的最後一餐，特別的好吃，特別的感動。
The Post 驛站（ 打開地圖 ）
地址：Jalan Siniawan, Siniawan, 94000 Bau, Sarawak, 馬來西亞
粉專：http://www.facebook.com/thepostsiniawan/新堯灣夜市 Siniawan Night Market （ 打開地圖 ）
地址：Jalan Siniawan, Siniawan, 94000 Bau, Sarawak, 馬來西亞
這幾日品嚐的料理，完全是有別於前幾次玩西馬的經驗，徹底的新鮮，截然不同。
驛站餐廳沒有過多的調味 直接的呈現食材的原始 野味。
讓我最喜愛的「黃金茄雞湯」，第一次吃到砂拉越特有食材「黃金茄」，燉煮成湯十分清爽。脆嫩爽口的山蕨，幾乎是餐桌上的固定班底，任何烹煮方法都可以駕馭。「馬尼菜炒蛋」葉片細嫩，是一道簡單卻很耐吃的家常料理。
＃菜色推薦：
阿伯麵、羊肉煲、梅菜扣肉
白胡椒豬肚排骨湯、黃金茄雞湯
山蕨、黃瓜葉、馬尼菜炒蛋、烏蘭沙拉
飲品：Sour Crush、Tuak Langkau
餐後，老闆娘熱情端上傳統米酒 Tuak Langkau。
在砂拉越熱血的敬酒儀式中，大喊拉長音 「Ohhhh Ha！」，幾杯下肚，氣氛好到不行。
一鍋暖火鍋店
吃過砂拉越風格的叻沙，但以 Laksa 作為火鍋湯底，還真是第一次見到。
這趟旅程也解鎖了在馬來西亞吃火鍋的初體驗。
一鍋暖擁有很高評價，用餐環境舒適，也有包廂。餐點選擇非常豐富，從肉品、海鮮、蔬菜到各式火鍋料，份量都很有誠意。
我們點了鴛鴦鍋，一邊是特色糟菜湯底，另一邊則是招牌砂拉越叻沙湯底。兩種湯頭都各有特色，非常好喝，湯底香氣越煮越濃郁，叻沙湯帶著香料的層次，搭配肉與海鮮都非常的match。
一鍋暖 火鍋店 Warm Warm HotPot（ 打開地圖 ）
地址：No.B-G-2,B-G-3,B-G-3A,The Podium Block B, Jalan Tun Ahmad Zaidi Adruce, 93200 Kuching, Sarawak, 馬來西亞
平常吃火鍋，我其實很少點火鍋料，但他們家的丸子、手工蝦滑必須來上一份呀！
沒想到在砂拉越吃火鍋，熟悉的圍桌方式，熱鬧的用餐氛圍，竟然有股回家吃飯般的親切感。
喜歡叻沙的人，一定要試試火鍋形式，濃郁的靈魂湯頭帶來完全不同的體驗。
說真的，從沒想過來馬來西亞旅行，吃一頓火鍋也能成為認識當地飲食文化的一種方式。
源野味海鮮
想想上一次吃雞飯在馬六甲，那時很喜歡當地的雞飯粒。原本以為 Ngen Seafood 會以海鮮料理為主，沒想到店內最多人點的，反而是白切雞與燒臘。
除了肉類，砂拉越傳統野菜當然不能缺席。不得不說，這趟旅程山蕨的出場率真的超高，每間店都有自己的調味方式，也讓人發現原來同一種野菜可以呈現出不同風味。來到砂拉越，完全不用擔心便秘。
源野味海鮮 Ngen Seafood（ 打 開 地 圖 ）
地址：268, Cinmuk Avenue, 93250 Kuching, Sarawak, 馬來西亞
Ngen Seafood 被各式古物包圍，帶著濃厚的年代感，真佩服這些橫跨各年代的收藏。
＃推薦菜色
白切雞、燒肉、叉燒
椰芯咖哩（大份）
炒米丁/山蕨、炒番薯葉
長豆飯、雞油飯
叉燒跟燒肉真的好吃極了，拜託大家一定要點燒臘，好吃到後來又加碼了一盤。
主食除了雞油飯，還有一道很特別的長豆燜飯，是砂拉越客家人傳統家庭料理之一。
店家自製的沙梨汁也非常推薦，清爽又解渴。
319 Chin Siang Seafood
（音樂請下）
忘不了…忘不了…忘不了那魚肉果香與細膩的口感， 也忘不了那一咬下去， 心在淌血的昂貴價格（笑）
傳說中世界上最貴的野生淡水魚「忘不了魚」，一條要價破萬！
似野結魚（學名：Tor tambroides）砂拉越當地稱呼為 Empurau。
319 Chin Siang Seafood（ 打 開 地 圖 ）
地址：3125, 3126, Lor Tun Ahmad Zaidi Adruce 20, Hock Kui Commercial Centre, 93150 Kuching, Sarawak, 馬來西亞
此餐讓我意猶未盡的「椰子雞湯」，之前喝過幾家店的椰肉很硬，但他們已經把椰肉燉煮到軟爛，湯頭充滿椰子天然甜味。
我們這次吃到的是一尾 2.5 公斤以上的野生忘不了魚，聽說要生長到這個公斤數，至少需要3-5年的時間。
這種魚生長在砂拉越等地的河流中，喜愛食用掉落在河裡的天然野生果實（如風車果等），使得魚肉帶有果香，這是人工養殖難以完全複製的特質，而且牠的生長速度極為緩慢，通常要數年才能達到3-5 公斤體型。
入口後，最明顯的感受是魚肉的細緻與扎實。
一般料理方式多以清蒸為主，最大程度保留魚肉本身的鮮甜。咀嚼後慢慢浮現淡淡香甜的尾韻，尤其魚肚部位油脂豐潤，口感更加滑嫩。
＃菜色推薦
- 野生忘不了魚（Wild Empurau Fish）
- 椰子雞湯（Coconut Chicken Soup）
- 麥片蝦（Nestum Prawns）
- 鹹蛋蟹（Salted Egg Crab）
- 蠔煎（Oyster Omelette）
- 紅酒炒山蕨（Midin）
- 馬尼菜炒蛋（Manicai with Egg）
- 鹹魚脆皮豬肉（Salted Fish Crispy Pork）
我們全程安靜品嚐，深怕聊天會打斷正在感受的味蕾（笑）。
這一餐不只是吃到一條珍貴的魚，更是一項成就解鎖。
319 Chin Sian Seafood 本身也是一家專攻海鮮料理的餐廳，他們家的蠔煎不同於台灣版，將整份蠔煎炸成大碗公般的造型，酥酥脆脆，每顆蚵仔藏在其中，像一件藝術品。
如果你曾去過西馬，像是吉隆坡、檳城、馬六甲，再來到砂拉越，你大概也會感受到，它沒有吉隆坡的繁華，少了一些都市的喧囂，卻像一個擁有自己靈魂的國度，有著鮮明而獨特的個性，走著自己的節奏，是一個文化感極強的地方！
如果你喜歡深度認識一個地方的文化，親近大自然，熱愛美食，不妨來砂拉越，就從古晉開始吧！
｜相關連結｜
- 馬來西亞觀光局：https://www.facebook.com/tourismmalaysiataipei
- 砂拉越旅遊局：https://www.facebook.com/STBChinese
- Rainforest World Music Festival：https://www.facebook.com/rwmf.official
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