「日日南島」遊程以台東一日遊為主軸，帶領旅人深度體驗最道地的南島文化旅程。本篇文章一共分享四條主題路線，縱谷線走入電光部落巡禮，結合日出禾作、秋香坊、痴愛玉與蓋亞那工作坊，感受土地與部落生活智慧；海線則走訪Kuroro Aqua浪潛水海洋園區進行海洋文化見習、島嵎Lab海洋療癒頌缽，以及拾事・食室野菜採集與營火古調體驗，完整串連山海之間的人與文化連結。
日日南島 東海岸深度小旅行
眾所期待，由「島活共好協會」所規劃推出的「日日南島遊程」正式上線了！
將一日遊分為縱谷線＆海線，一次推出多條主題路線。
深度台東・南島文化遊程
官網報名：日日南島官方報名頁面
透過飲食、文化體驗，在旅行中以輕鬆的方式認識東海岸的深度魅力，用身體與五感去感受南島文化的溫度與智慧，也一步步靠近台東文化的根與精神所在。
可以關注日日南島 Austro Dail 的紛絲團，隨時掌握遊程資訊。
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再幫大家簡單複習一下「南島」這個既熟悉又陌生的詞彙，常在花東聽聞這一詞，以及求學時在課本讀到「南島語族」。事實上，這個詞所指涉的範圍，比我們一般印象中的更廣、更深，它不僅是地理位置的概念，也不是單純的語言分類，而是一條跨越海洋、貫穿數千年的人類遷徙脈絡！
日日南島 縱谷線遊程
日日南島的縱谷線遊程，帶領旅人走進部落與農田之間，透過飲食、工藝與在地體驗，認識這片土地孕育出的文化樣貌。
日日南島縱谷線｜電光部落巡禮
臺東關山的「電光部落」是一個對我來說相對陌生的地方，最初聽到覺得這名字也太酷了吧，好有想像空間，彷彿暗藏著超能力，而舊稱「雷公火」更是賦予它幾分神話神秘色彩！這兒是一處多元融合的社區，以阿美族佔大多數，也有卑南族及客家族群，當地種植優質稻米，是關山地區重要產區之一。
在「日出禾作」的創辦人 黃瀚 的導覽之下，穿梭溫馨的農村，首先從繪製了電光部落由來的文化敘事布條作為深度遊覽的開端，所有的好奇都能在這裡獲得解答，連環畫完整記錄了部落從遷徙、生活到抵抗外敵的歷史。電光部落（Kaadaadaan）原意指「雷光閃閃」之處，因該地常有雷電交加而得名，部落遷徙至此後，族人在此深耕農耕生活，歷史上，族人曾發揮智慧，利用巨大聲響的「竹炮」成功嚇阻清兵，捍衛了水源與家園，此捍衛土地的傳奇故事，成為電光部落最具代表性的歷史戰役「雷公火之役」，而竹炮現在則當作豐年祭迎賓之禮炮。
街區裡可觀賞到國民政府時期推動的「示範村」住宅，清一色的水泥平房，途中經過的「電光聖諾瑟天主堂」見證了外來宗教與在地文化的交流與融合。隨著天主教傳入，部落傳統信仰模式經歷了改變。部分族人轉向信奉天主教，隨之產生了文化斷層，許多與「祖靈」信仰相關的傳統儀式道具被視為不合時宜而遭到拋棄。近年來，隨著文化主體意識覺醒，部落內部開始出現找回傳統信仰的趨勢。
放眼望去，電光部落那片被海岸山脈環繞、遼闊無垠的農田景觀，是當地最迷人的風景。隨風搖曳綠油油的稻穀，令人心曠神怡啊！這裡所孕育出的稻米，被譽為品質極高的上等好米。
日日南島縱谷線｜日出禾作
究竟電光米為何讓人折服？走進社區裡的「日出禾作」，這間以在地農產為核心的複合空間，店內主打的「Siraw 飯糰」是必點獨創之作，將原住民傳統的生醃豬肉經過炙燒，完美融入香 Q 的在地米中。方塊狀的飯糰頗爲討喜，加入鹹梅醬解膩，點綴阿美族特有的雞心辣椒超加分。
炙燒Siraw飯糰（關山溫體豬肉、日出禾作有機米、阿美族雞心辣椒、自製鹹梅醬）
我們坐在搖滾區，欣賞老闆炙燒 Siraw 的過程。透過高溫炙燒，肉質呈現微焦，搭配關山米食用，口感協調且具層次，關山米口感極度 Q 彈，我完全可以單食它！
餐桌上的對話，意外地從這份美味延伸至對在地飲食的思考，談到為何大眾對「原住民醃肉」總是帶有恐懼，卻對西班牙伊比利火腿等外來風乾肉品趨之若鶩？或許，我們都該放下這些刻板印象，試著重新認識，平等接納這份土地原生的風味，很值得反思。
也品飲到老闆現場沖煮的咖啡（電光部落配方豆），配上siraw飯糰，徹底體驗到了電光部落的在地飲食風味。
日日南島縱谷線｜秋香坊
「秋香坊」是縱谷風吹的魚，靠山居然可以吃到這麼多樣化的魚！！！
秋香坊專攻「一夜干」料理，一人一份套餐制，供應豐富的魚類品項，你想得到的、想不到的特殊魚品都能在此遇見，白午魚、鬼頭刀、飛魚、倒吊魚、水針魚、石鱸魚、土魚、狗母魚等，好像也進行了一場魚的見習課程呢（笑）餐點之配菜毫不馬虎，有什麼食材出什麼，呈現當季風味。
「秋香坊」的誕生的是因老闆娘喜歡吃魚，一開始出於興趣，在路邊晾曬並測試各種魚類，沒想到頻繁引來路人詢問販售意願。從自家餐桌分享，到職場轉折期的契機，在親友的鼓勵下決定將這份風味公開。
對於老闆娘而言，大海即是她的專屬冰箱。她專注於測試油脂豐厚的白肉魚，透過不斷摸索與調整工法，將鮮魚轉化為高品質的一夜干。
這是我第一次聽聞並品嚐「倒釣魚」，這種魚在補撈上岸時，時常呈現魚身倒懸的樣子，名字是這樣來的。
此外餐廳亦有供應素食菜品，特別是酸菜豆皮捲頗受歡迎。
一夜干是傳統風乾工法，使魚肉水分自然揮發，油脂更為集中，吃起來口感較為緊實，還能留住魚的鮮美滋味。
另有需要耐心處理細刺的煙燻飛魚，口感細緻且越嚼越香。我與旅伴們各自點上不同的魚品，一邊分享，一邊討論著彼此的味覺感受，回想起當時的餐桌氣氛格外溫馨，配上一碗關山在地米飯，一口魚肉、一口白飯的節奏，感受這份家常美味，是一間喜愛魚料理的人值得收藏的店家。
日日南島縱谷線｜痴愛玉
一處靜謐卻充滿故事的老宅，那是超人氣名店「痴愛玉」的所在地。這棟建築曾是農會宿舍、美籍傳教士居所，也曾是李能木老先生的家。在歷經閒置與殘破後，2019 年經由創辦人珮甄接手，讓這座老屋延續了它的生命，也開啟了關於愛玉新篇章！
來到這裡，一定要體驗跳脫傳統的愛玉吃法，簡直是「愛玉界的百變女郎」，從經典的糖漬鳳梨「就是愛玉」、清爽的檸檬紅茶，到風味獨特的玫瑰拿鐵、小米酒，甚至是讓人驚喜的「淋逼魯」愛玉，口味超級多，每一款都展現了愛玉姐不斷創新的職人精神。還有一款名為「天使之心」的品項，竟是直接在初鹿鮮奶中手工搓揉而成！聽說入口宛如鮮奶布丁般滑順濃郁。
當愛玉姐珮甄聊到愛玉，眼神充滿熱情，她已經把對愛玉的愛，在店名裡透露了！她傳承父親三十多年來的堅持，父親在山上種植了約 6000 棵愛玉樹，從野生的人工種植，到十年才結第一顆果的漫長等待，愛玉吸收雨水自然生長，成就了這裡獨一無二的果園直送滋味。身為「愛玉世家」，珮甄堅持每日手洗愛玉，更推廣台灣特有的愛玉文化。
愛玉是台灣特有的植物，全因與「愛玉小蜂」的互利共生，愛玉小蜂生於愛玉、死於愛玉。
除了來痴愛玉品嚐點心，也可以購買愛玉材料包，在家也能體驗手洗樂趣。
那天我們也上了一課，其實製作方式並不難，但要記得愛玉非常挑水質，不能使用過濾後的純水或煮沸過的開水，因為這些水質缺乏鈣離子，若水質過軟，愛玉中的果膠就無法與礦物質結合，導致無法順利凝結成凍，含有適量礦物質的瓶裝水最適合洗愛玉，像是多喝水、波爾水。
今天真的收穫良多，在愛玉的世界裡，居然還有分公母！
「母愛玉」果實內含有豐富的果膠，是我們平常手搓愛玉時，能夠凝結成軟嫩凍體的關鍵。「公愛玉」雖然無法搓出膠，但它在自然生態中扮演著不可或缺的授粉角色。愛玉與「愛玉小蜂」的關係也非常奧妙，這種互利共生的關係極為專一，愛玉小蜂在愛玉果實中生長、繁殖，並幫助授粉，而這種小蜂目前僅在台灣才有，因此愛玉才無法在國外成功種植喔！
日日南島縱谷線｜蓋亞那工作坊
走進台東海端鄉崁頂村的「蓋亞那工作坊」（Kaiana），感受到的是一家人為了傳承部落文化而付出的真誠。主理人 Ibu 是蓋亞那的第二代，與家人們致力於發揚小米文化，將布農族傳統的生活型態，包含飲食、工藝與狩獵，透過五感體驗，分享給每一位造訪的朋友。
在 Ibu 的帶領下，我們體驗了最具南島特色的工藝「敲樹皮」，構樹在南島文化中有著豐富的用途，從服飾到工藝皆可見其蹤影。這項體驗極具挑戰，需靠手力與耐心將樹皮敲得越薄越好。Ibu 說：「對我們來講藝術就是一種生活。」每一片樹皮紋路都是獨一無二的，即便製作過程中有破損，那份不完美反而成就了另一種美，曬乾後的樹皮，便成為了扇面上最珍貴的素材。
還記得那天，Ibu 教導著樹皮工藝時，母親與家人在廚房分工備料，烹煮小米飯，和諧的氛圍讓人深受感動，宛如我們也成了部落家人們的一份子，真正的走進了他們的日常，一切都是如此自然，不刻意。
好喜歡Ibu母親做每一件事的態度，很專注但卻有一種鬆弛感。Ibu說：「母親其實有一個稱號，叫做綠手指，因為她很會種東西！」這家人簡直是多才多藝啊！
遊程更帶領我們走入大自然與菜園，透過植物採集認識野外植物與多樣的小米品種，小米是布農族的主食，聽說這兒種植了80多種！並且是採取混種的方式才比較不會有病蟲害，親眼看到許多過往在原民餐桌上見過的食材，像是刺蔥、龍葵、蕗蕎等等，我們也採集了許多金蓮花回工作室，成了晚上餐桌上的裝飾品，也是可食用的，淡淡的甜味。
從田園回到工作室，半日的勞動，肚子已不爭氣地咕嚕作響，桌上已擺好晚餐啦！
酥脆的炸物作為開場，炸天婦羅、鬼針草、金蓮花與地瓜，搭配過貓、龍鬚菜、紅藜葉，每一口都是土地的餽贈。
我們一邊享用，Ibu 父親一邊說故事，一邊解說木刻板上的歲時祭儀，對應時序的佳餚陸續上桌，每一道料理都連結著土地的故事。餐席間，父親那渾厚且真摯的歌謠響起，以及父親母親的合唱，令我起雞皮疙瘩且無比感動，甚至邀我們加入合音，當下的氣氛瞬間推向高點，好好玩。
桌上那份以葉片包裹並盛裝在木器裡的布農族傳統米食，正是崁頂部落才有的獨特滋味。
親自參與了製作過程後才明白，這碗口感香Ｑ的小米飯得來不易。
我們體驗了以木杵反覆搗製的過程，才三十秒就覺得手痠不已。
熱呼呼的白茅根茶暖了身子，而洛神調酒（洛神酒與山胡椒籽的結合）與糯米釀替這場無菜單饗宴帶來一點大人感。
一大盤的肉食主餐上桌，咱們一群餓昏頭的，那份原始的肉香讓人迫不及待動筷。拼盤中，有豬肋排、五花肉與山羌肉，佐以野生番茄熬製的特製醬料，一旁還有一旁黃金地瓜與紫薯，整盤料理既充滿野性也蘊含了豐厚的土地氣息。
我最喜歡的莫過於湯品，我喝了三碗！刺蔥調味的龍葵湯有夠清爽，還能嚐到溫潤的布農豆子，湯頭溫潤，我也很喜歡龍葵吃起來的微苦、甘草味，很天然的野菜氣息。最後以水蜜桃、麻糬（我們也有輪流體驗搗麻糬唷）作為結尾，滿足到不行。
蓋亞那工作坊不只是一個體驗空間，更是一家人認真生活的樣貌，他們靠著自己的力量，守護著這片土地與部落文化的根，真的很溫暖。
附上「樹皮扇」的成品照，此行最棒的紀念品！
製作過程中，我原本一直擔心扇面那塊破裂與深褐色的焦痕會是個小瑕疵，但沒想到，這份不完美反而成了它與眾不同的地方，這些天然留下的粗獷纖維，反而有股野趣美感，超級喜愛。
這次特別謝謝 Ibu 手把手地教我黏貼扇面，細心地修掉那些多餘的纖維邊緣。那一刻，心底突然湧上一股被母親照料般的溫馨感，胸口暖暖的。看著他們一家人互動的模樣，那份充滿愛的氛圍，著實令人稱羨。
日日南島 海線遊程
接下來分享日日南島「海線」 之遊程，從海洋教育、頌缽療癒到部落飲食文化，走進東海岸人們的日常。在 Kuroro Aqua 重新認識海洋，在島嵎Lab透過頌缽與瑜珈感受身體的流動，而在拾事・食室，則從野菜與餐桌出發，看見土地、文化與生活之間的連結。
渚橋 SUP 體驗 × Kuroro Aqua 浪潛水海洋園區
「Kuroro Aqua 浪潛水海洋園區」緊鄰新蘭漁港，坐擁絕美的海景第一排，此地前身是渚橋休憩區，改頭換面成台灣首座海洋教育園區，這座藍白色交錯的小屋，結合了知名台灣IP「KURORO酷樂樂」，可愛宇宙喵從日本紅回台灣，牠喜愛旅行、探索新奇事物的特質，正好呼應園區探索海洋的精神，因此以Kuroro Aqua為名，邀請大家一起走進海洋世界！
主理人夏天分享了一段來自墨西哥的潛水影像，畫面中收錄各種海洋生物的聲音，讓大家猜測其中的物種。但其實，這些生物多數都能在台灣海域看見，包括上千隻成群的海豚。台灣並不缺海洋資源，反而擁有極高的生態條件，例如珊瑚覆蓋率高達約40%的海域就在我們身旁！只是我們習慣把目光投向國外，卻忽略了身邊這片海。
在課程中，夏天也提出一個很有感的概念：「身體在水上，是認識；身體在水面，是接觸；身體在水裡，才是理解。」
園區設計了多個無需下水的海洋體驗關卡，透過小冊子、集章與互動遊戲，讓參與者從認識裝備開始，逐步理解海浪、風向、潮汐、地形與海水顏色等判讀方式，也延伸到離岸流與安全水域判斷，重新建立與海之間的距離感。
我們也實際繞行園區進行海洋課程，從裝備認識到海況判讀，一步步學習如何理解這片看似熟悉卻陌生的海。
原本規劃的 SUP 體驗，因天候因素未能下水，改為在岸上練習划槳動作。雖然少了實際下海的機會，但站在岸邊望著這片海時，仍會感受到它的魅力。
對不習水性的我來說，海一直是一個遙遠又陌生的世界，而怎麼走近它、跨過那道距離，也許就是這趟旅程留下的答案。
最後在園區咖啡廳享用輕食午餐，與旅伴們同樂，彼此交流剛才的上課心得。
飯後散步到旁邊的「新蘭漁港」消化一下熱量，港邊停著一艘「mata no Riy」，是台灣第一艘海洋之眼！象徵移動的文化，木造船融合關島、阿美族、達悟族三方的智慧。
島嵎Lab 海洋療癒頌缽
一直很想嘗試頌缽、冥想這類療癒體驗。日日南島海線的行程特別把頌缽安排在 SUP 之後，讓身體在海上消耗大量能量後，再回到岸上透過瑜珈與缽聲慢慢鬆開。這次來到台東山海之間的老屋空間「島嵎Lab」，外頭有幾隻貓在閒晃，走進屋內則是安靜而緩慢。
主理人 April 一出現就帶著一種很輕的氣場，舉手投足都很優雅，旅伴甚至笑說她有點像小隋棠（笑）。整個空間也因為她的存在，多了一種很穩定的安心感。課程一開始，April 先帶我們做身體伸展，讓身體慢慢打開。接著大家平躺，選擇自己最舒服的姿勢，準備進入頌缽的聲音旅程。
缽聲響起的那一刻，空間開始變得很不一樣。
April 在分享裡提到，她曾經從航空業轉向瑜珈教學，甚至到尼泊爾山中學習，把這些經驗帶回到台東的山海之間。
聲音有時靠近、有時拉遠，有時停住，然後慢慢消失在空氣裡。起初其實很難完全靜下來，腦中還是不斷浮現工作與日常，甚至有點焦躁，也許是太久沒給予自己完全留白的片刻了！
但不知道從什麼時候開始，思緒開始變慢。像是進入一種半夢半醒的狀態，醒一下，又飄走，再醒一下，又沉進去。老師說，這種狀態其實是潛意識最放鬆的時候，不需要設定目標，只要跟著感覺走就好。
再回過神時，身體已經變得很輕。語速變慢，思緒變乾淨，有一種像微醺但很清醒的狀態。在場的旅伴也很有趣，有人一躺下就直接睡著，也有人在過程中突然想哭，每個人的反應都不太一樣，但也正是這件事最迷人的地方。頌缽不是讓人被催眠，而是慢慢把大腦帶回休息的節奏。
April 也帶我們認識不同的頌缽，有機械缽也有手工缽，沒有哪一種最好，每個老師、流派的做法都不太一樣。每一個缽，音頻不同，且對應到身體不同的脈輪部位，很大的學問呀！
在海與山之間的老屋裡，透過瑜珈、呼吸與頌缽聲，讓身體重新回到一種很單純的狀態，我想，我愛上這種感覺了！
老宅外的小貓也十分慵懶，是不是平常也有接受頌缽的療癒呢！（笑）
April 那天說了一句話，我一直記在心底。她說，放下對頌缽的期待，回到最真實的感受。不只適用在頌缽，很多時候卡住的，不是事情本身，而是我們對結果的期待，還有那些一直想要「應該要怎樣」的標準。
拾事・食室 × 野菜 RPG
位在台東東河的「拾事・食室」，不只是一間餐廳，更是一處分享生活與土地故事的空間。
從產地到餐桌，將小農種植的蔬果、太平洋友善漁法捕獲的魚、部落採集的野菜，以及在地飼養的雞蛋，化作一道道充滿台東風味的料理。餐點融合部落特色與當地食材，讓人透過味蕾認識這片土地。
這次日日南島海線遊程與拾事合作的「野菜 RPG」遊戲，是我很喜歡的體驗。
從拾事的空間一路散步到海邊，在遊戲中認識野菜、各種植物。
活動開始後，我們被分成兩組，每組拿到不同的植物圖卡，必須在沿途找到指定植物。我們這組的任務是尋找構樹與麵包樹，大家一邊觀察、一邊討論，像在進行一場大型尋寶遊戲。
有趣的是，當大家慢慢熟悉彼此之後，整趟旅程也開始變得像一場童年遊戲。
我們摘下扶桑花（朱槿），把花蕊拉出來吸食甜甜的花蜜。看到鬼針草，忍不住像小時候一樣偷偷黏到別人的衣服上惡作劇，還玩起車前草花梗拔河，看誰先斷就輸了！
那些原本再平凡不過的植物，突然變成了大家手中的玩具。
好喜歡那種感覺。彷彿回到童年，所有事物都變得單純而有趣。
而當大家笑鬧成一片時，我也突然意識到，旅程其實已經快接近尾聲了。
每次都是這樣，當慢慢卸下包袱，開始與大家熟悉後，卻又到了該說再見的時候。
野菜課結束，我們回到拾事的空間享用晚餐。
夥伴們忙著生火，那分工合作的畫面有些可愛！當火堆成功點燃的那一刻，我們歡呼，大家更異口同聲地mur mur著：「超餓！」迫不及待迎接今晚的重頭戲「刺蔥仔醃豬肉定食」。
刺蔥仔醃豬肉定食搭配烤飯糰，醬汁香氣十足，米飯 Q 彈有嚼勁，越嚼越香，就算單吃也十分美味。飯糰裡還加入野菜粉，讓整體風味多了些層次。豬肉醃製得非常入味，口感彈牙，鹹香之中帶著刺蔥獨特的氣息。
這裡使用的食材幾乎都來自台東在地小農，配菜也會隨著季節而有所變化。每次來，都能吃到不同的驚喜呦！
飯後，大夥移動到草地院子裡。營火升起，夜色降臨。都蘭部落的阿美族靈魂歌手 Sufin 坐在火光旁，深情唱起古調，也分享自己的生活，以及與海洋之間的關係。
他的歌聲好有靈魂。
沒有過多技巧炫耀，卻能很自然地把情緒唱進人心裡。
坐在營火旁聽他唱歌，讓我想起這幾天台東的日常，大夥聚在一起、聊天，對都市人而言是一種很珍貴的生活節奏。
印象最深的是最後一首〈奔跑〉。
歌詞唱著：「奔跑吧，跑吧！」「勇敢邁開腳步，要相信自己的路。」
Sufin 的歌聲，彷彿在告訴我們：如果想做，就去做吧。不要猶豫。
日日南島的旅程也在營火與歌聲之間，有了最溫柔的收尾。
台東住宿：伊塔原旅
台東，我的平價住宿首選「伊塔原旅」，市中心的原住民主題飯店。
飯店緊鄰台東森林公園，距離火車站車程只要約10分鐘，地點非常方便。
伊塔（ita）在南島語系中意指「我們」，象徵部落與文化的連結，也貫穿整個空間設計。
這次入住的是 2026 台東博覽會限定房型。
設計師以台東山海為靈感，打造兩種主題客房，從縱谷延伸到海岸，把地方風景轉化進房間裡。最吸引我的，是空間裡那些細緻的竹編燈飾。由傳統捕魚器具「魚筌」轉化而成的吊燈，成為房內溫柔的光源。
早餐也是我喜歡伊塔原旅的最大理由之一，以在地原型食物為主，可以吃到均衡的菜葉、蛋白質，依入住狀況提供 buffet 或套餐，限定房型更將台東旬味直接端上桌，可以吃到關山豬、鬼頭刀、白蝦，話說，自助區的肉燥飯深得我心！
床頭的竹編燈座，讓光影在牆面上緩緩延展，像一束通往天際的光。睡前看著這些光影，有一種療癒感。
整體而言，是一間從空間、餐食到服務各方面都兼顧細節的住宿。
伊塔原旅｜臺東縣原住民文化會館
地址：台東市中山路10號
深度台東・南島文化遊程
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