來馬來西亞就是不斷吃雞飯的節奏,因每家各有不同風味,所以吃不膩。在各地肯定都有一間必吃的海南雞餐室,説到怡保必想到老黃芽菜雞,而檳城便是這家「伍秀澤海南雞飯」唷,來用餐幾乎是當地人居多,價格平價C/P高,必吃燒雞跟白切雞的雙拼,口味令人超難忘,伍秀澤是檳城相當正宗的海南雞飯,也是喬治市的必吃美食之一唷。
圖/ 伍秀澤海南雞飯Goh Thiew Chik Hainanese Chicken Rice招牌外觀
檳城美食|平價道地海南雞飯「伍秀澤海南雞飯」在地人也喜歡
馬來西亞的必吃美食,當然少不了海南雞飯,到大馬的每個城市都會有當地特色的雞飯餐室,每家的風味各異,仍然吃得很開心。
說到大馬各地知名的雞飯,怡保首推「老黃芽菜雞」,然而在馬六甲就有三家人氣不相上下的,並且是搭配當地特有的的雞飯糰,只有在馬六甲才吃得到,我之前寫過一篇 馬六甲雞飯粒懶人包,各位朋友請先收藏唷 :雞場街3間人氣「雞飯粒」懶人包,哪家最值得吃?
而檳城正是這家「伍秀澤海南雞飯」,其實在市區還有另外一間「文昌海南雞飯」也很多人吃,反正就是這兩家算是比較知名的,但因為檳城美食實在太多了,只有一個胃的我無法幫大家再去試吃文昌,下次有機會一定去!
先來個前情提要 ▸ ▸ ▸
這天的行程打算是先去檳城博物館,但發現博物館已經關閉,也不確定何時重新開幕,所以就在附近走走,發現周邊全是純白色建築物,原來這一帶全是檳城的歷史建築區,包括地方法院、高等法院、法學院、聖喬治教堂..等,意外的收穫,此外,還發現一座古色古香的星巴克「Starbucks Coffee Green Hall」,根本是檳城最有特色的Starbucks,外型獨特隱身在一棟歷史建築中,來看看到底有多美 ▸ 喬治市最美星巴克Starbucks Coffee Green Hall,隱身在古建築裡的低調存在
這點約莫三點多造訪,客人不是太多,而平常用餐時段的話就需要等候。一進店內意外的親切,環境也還算乾淨衛生,用餐空間寬敞,海南雞飯的價格都白紙黑字列在牆上,大張看板是飲料、酒水的部分,一般冷的都會比熱的貴個幾塊錢。
砧板上的是燒雞,看色澤就感覺很好吃。伍秀澤分成兩種雞肉,白切雞跟燒雞,如果都想吃看看,可以選擇雙拼。
點了兩人份的雙拼雞(白切雞+燒雞)及兩杯酸柑水,總金額是 15.6 令吉,超級無敵便宜!覺得這佛心價格一人點兩份都不是問題,因為很好吃,到後面覺得有點不太夠。
哦對,會贈送一碗熱湯,真的很划算,雞肉部分我覺得大勝怡保的老黃芽菜雞,吃起來很嫩口,就用「滑嫩多汁」來形容吧,底部的醬汁跟以往吃到的不太一樣,是有點微甜的。
雞肉記得搭配的酸辣沾醬,但沾醬味道似乎偏淡。米飯雞香味濃郁,屬濕潤感偏爛,這就很見人見智,剛好我偏愛軟爛一點的口感。如果食量偏大,一份的雞肉其實不多,因為骨頭有點多,不過反應在價格上啦,C/P值還是算高,總之,好吃極了!
伍秀澤海南雞飯真的大推薦,價格與美味、份量成正比。但把這輩子吃到的所有海南雞做一個評比,仍是新加坡的天天海南雞飯完勝。
在伍秀澤海南雞飯吃飽喝足後,繼續飛奔到下一站,再多走個幾步路可以抵達愛情巷跟唐人街呦。然後晚餐換個口味,去吃一間百年的印度餐館,這裡有檳城最美味的印度煎餅,認真好吃到不行,文章▸檳城平價百年印度餐廳|哈密里也餐室HAMEEDIYAH最美味的印度煎餅在這!
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伍秀澤海南雞飯|Google Map
▸ 地址:Georgetown, 10450 George Town, Penang, 馬來西亞
▸ 營業時間:11:00-17:00(週三公休)
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