【檳城喬治市美食】愉園餐室必吃美食攻略!檳城代表性美食一次搜羅,美味叻沙、炒粿條、煎蕊~

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檳城美食出了名的多,亞參叻沙、炒粿條、煎蕊…,在之前就已先預留足夠的胃給檳城,為大啖各式各樣的馬來小吃。你詢問當地人,在檳城推薦哪些食物,幾乎都會聽到「愉園餐室Joo Hooi Cafe」的答案,地點位在檳榔律(Penang Road),每日的食客絡繹不絕,直接造訪愉園餐室便能將檳城美食一網打盡。

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喬治市平價美食:愉園餐室

這趟在檳城共停留五天四夜,入住平價、文青風格的民宿「Magpie Residence」,座落在喬治市的市中心,由老房子改建別有一番風味,外加人情味濃厚,美味的現做早餐,讓人難忘的四個晚上。文章參考這裡Magpie Residence喜鵲酒店|喬治市平價特色民宿推薦|美味早餐|雙人房1000有找,並且,雙人房加早餐1000內可解決,C/P值驚人的高(查看最低房價/訂房

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起初也是問老闆娘,檳城推薦哪些食物,直接手指檳城觀光地圖上的愉園餐室(Hmm……)。説觀光客通常會來吃,於是我們也抱著不吃就等於沒來到檳城的心態前來一訪了。愉園餐室在檳城是老字號,是合併許多攤位的咖啡茶室,像是新加坡小型版的巴剎、熟食中心。

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入內先找好位子,看好想吃什麼,在個別攤位點餐。特別喜歡在星馬當地這種綜合型的用餐模式,不會受限於一樣美食,而是可多品嚐好幾道,不必東奔西走的覓食。只不過唯一美中不足是,用餐環境比較雜又擠,時常需要與陌生人併桌,沒辦法吃得太舒適。但美食當前還管那麼多五四三,先吃比較重要。

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盤點愉園餐室三大必吃炒粿條、亞參叻沙、煎蕊

 

愉園餐室必吃:炒粿條

這馳名炒粿條是愉園餐室必吃之一,價格分成加蛋不加蛋,加鴨蛋的話比較貴。 點完餐後,等待食物上桌再順便收錢。

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加蛋的炒粿條一份7.5令吉,配料有大顆蝦仁、豆芽等,炒點辣更增風味。粿條炒的相當入味,口感偏軟爛些,讓我略為失望,心目中的美味粿條必須帶有Q感的,反而回想起在怡保所吃到的不知名炒粿條還比較厲害,價格也比怡保貴上一些。

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愉園餐室:肉干王 肉干麵包

這不是非必要吃的,看到覺得頗特殊、烤肉香四溢,好奇心之下買來嚐鮮。麵包內包裹著現烤肉干,也能直接單買碳燒肉干。

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肉干麵包

夾上兩片現烤的豬肉干,搭上鬆軟的餐包,這樣的吃法頗新奇,味道不錯但稱不上驚艷。

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愉園餐室美食:亞參叻沙

來檳城最期待之一,當然是吃叻沙了。與常見的椰漿、咖哩風味的Laksa,檳城特有的「亞參叻沙」絕對不能錯過。

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亞參叻沙風味帶有特殊酸辣感,使用甘榜魚熬煮湯底,湯頭帶有濃郁的魚肉鮮味,另可摻上一些蝦膏,增添甜味。配料會吃到碎細狀的魚肉,我個人非常喜歡❤️

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這兒的叻沙與市面上的亞參叻沙,味道整體偏淡,對於習慣食重口味的我來說有點小失望。若真要說吃到最厲害的Laksa 應該是吉隆坡瓷廠街的某攤,但味道仍是因人而異啦。

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愉園餐室美食:潮州煎蕊

這在戶外排了不少食客,甚至有些人雙手端著吃。在店內用餐時,會有人上前詢問需不需來份「煎蕊」,主動幫您點餐,這樣便不需要自行排隊購買,但哪有這麼好的事,它是會另外外加小額的費用喔,這也是我後來才發現的。

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煎蕊其實是來自印尼,又稱作「珍多冰」、「晶露」,在馬來西亞、新加坡、泰國等地是很常見的消暑聖品,又有些類似泰國摩摩渣渣。內容添加綠色粉條,有時候也會看到粉紅色的!綠色是以斑蘭葉的食用色素染色。配料另有玉米、大紅豆、糯米…等,有些攤販甚至會販售榴槤煎蕊,加上一坨榴槤果肉這樣。

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味道十分特殊,來一碗沁涼萬分。

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愉園餐室食物算是不錯,但沒有太過驚艷的感覺,名氣大過於食物的美味度。若初次訪檳城仍是建議來吃,可一網打盡當地必吃的庶民美食。但若評為超好吃的叻沙、炒粿條、煎蕊的話,實在有點言過其實,一些路邊小攤跟當地茶室想必也能找到差不多口味的。但以自由行時間有限的角度來看,可能也沒這個時間去逐一探索。

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愉園餐室剛好座落在Penang Road與景貴街的交界處,這條路是以某位歷史人物鄭景貴作命名,紀念他對檳城與怡保所做的貢獻。

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地點-愉園餐室 Joo Hooi Cafe

▸地址:475, Jalan Penang, George Town, 10450 George Town, Pulau Pinang, 馬來西亞
▸營業時間:11:00–17:30
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 檳城自由行,推薦行程&票券 

▸ 機場接送| 檳城國際機場至市區
▸ 檳城市區半日遊|喬治市半日遊
▸ 升旗山和古寺觀光|檳城升旗山和古寺觀光遊
▸ 遊覽巴士|檳城隨上隨下觀光及日落遊覽巴士
▸ 古城半日遊|喬治市古城歷史巡禮
▸ 包車遊檳城|私人包車半日/一日遊
▸ 光大大廈68層天空步道|彩虹天空步道+室內主題樂園
▸ 喬治市海上夜遊+晚餐|喬治城海上夜遊

 


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