基隆海港城市的特色咖啡廳再添一枚。座落在正濱漁港周圍的萬祝號咖啡前身是鋼索釣具公司，基隆青年從外地返鄉回來後打造富饒濃厚在地特色的萬祝號，低調佇立在舊造船廠區，承載基隆昔日船業的故事，讓溫度延續。
基隆咖啡廳｜萬祝號 鋼索公司化身為咖啡廳，低調佇立舊造船廠區
在萬祝號正式營運以前，先看好友在Instagram上偷偷預告有新的基隆咖啡店降臨舊船廠，就深感期待。
自從正濱漁港蛻變為彩色漁村之後，中正路人氣跟著蓬勃了起來，罩上一層觀光色彩。
身為基隆人不覺得這邊太商業感，漁村的樸實景致跟基隆人情味沒有被抹滅。
整條中正路很長，我不騎車，從基隆市中心過來搭一班101和平島路線公車就到了，從台北出發也不是難事。
事實上我是前陣子才知道有1579快捷公車…，橫跨基隆台北，途經非常多方便的站牌，有相見恨晚的Feeling。
☕️ 基隆咖啡廳懶人包，先收藏起來
基隆咖啡廳地圖》在地人最愛的基隆咖啡店，不限時咖啡/文青甜點店/安靜可讀書咖啡
萬祝號正是座落在中正路上，現址是興建於民國57年的獨棟舊宅，前身是鋼索釣具公司，陳舊腐蝕的招牌仍然可見。
有趣的是，反而「萬祝號」自已的招牌上哪去了咧？（笑）即便如此低調行事，試營運到現在的人潮一天也沒減少。
此區域是基隆舊水產館造船廠區，住這麼多年我還真不知道。
只清楚有很多大小船隻，突然讓我有股衝動想讓我回去問我阿公，考究一下今昔造船廠區的時代背景。
萬祝號交通、停車
- 基北快捷公車1579 (經中正路)，「中濱里站」下車。
- 停車：歷史建築漁會正濱大樓旁有停車場，大概走五分鐘，從由大番檳榔巷口進去。
抵達萬祝號時，我放錯重點了，對面的鐵皮造船廠似乎更吸睛。
現場就有一艘巨型貨船正在動工，看到失神，剎那間覺自己好像沒見過世面
彷彿走進片場還是電影場景，有在環球影城的既視感
（現在沒法出國什麼都可以聯想）
我真的是頭一次如此近距離在陸地看活生生的船啦
萬祝號共有四層樓，目前咖啡廳安排在一樓，至於二樓看起來應該是店家個人使用吧。
三四樓空蕩蕩的，店家表示：「歡迎上樓參觀，記得注意安全」
（目前不開放參觀囉）
一樓沒幾個位子，寬闊的吧台顯得十分氣派
萬祝號供應自製的手工甜點、咖啡飲品
內用不限時間，噢對，是寵物友善咖啡廳
Bar的馬賽克磚，映著暖黃色的壁燈，這份沈穩內斂宛如從血液裡散發出來。
選用諸多老古董家具，牆面也刻意維持斑駁的樣貌。
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露營椅位子很Chill
也許很多人都聽過萬祝號的故事了，兩位年輕老闆合夥的。其中一位過去在台南開燒肉店，後來回基隆返鄉開咖啡店。
找了咖啡職人弟弟，擁有專業的咖啡與甜點背景，兩人各司其職打造出一間既有品質又滿懷海港情懷的萬祝號。
萬祝號像是一艘航行於汪洋大海的船隻名，有骨氣且充滿希望，挾帶萬分的祝福停靠在正濱漁港。
知名的變電箱
萬祝號二樓，是店家自己的工作室。
（ 整理中，已不開放參觀 ）
著迷廢墟跟老房的me，聽到允許上樓參觀滿心雀躍。
基本上很空蕩啦，難以遮掩五十多年來鋼索公司的歲月流逝
☕️ 基隆咖啡廳懶人包
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四樓地面的磁磚還在。
（ 之前剛開幕很幸運上去繞了一圈 爽啦）
很容易藏污納垢的老式浴缸。
Oh my god 那洗手台的化妝鏡太有記憶感了，鏡子裡可收納，說真的很方便哈哈。
別錯過四樓陽台，可清晰望見漁港上的波光粼粼。
對面的台全造船公司，貨櫃船隻孤身的背影，正在進廠維修。
平時在北部工作，市區裡很難以見得尚有經營的船廠。
正濱漁港周圍船廠諸多，朝聖彩色屋途中來走走看看與我們生活圈有段距離的傳統產業。
就在廠外窺視了數分鐘，老師傅斑駁的手套上是熟稔的技術，此時從照片裡彷彿還聽見當天施工的雜音。
萬祝號 菜單
更新於2021年12月
另外一張是手沖的MENU
兩種甜點，肉桂胖跟巴斯克都很多人吃
用餐限90分鐘，萬祝號人氣非凡，平日週末人一樣多
反正早點來卡位就對了
咖啡、肉桂捲
我們點：
熱美式
肉桂胖
黑糖鮮奶
咖啡跟甜點都是我的菜～
肉桂胖很扎實，口感不錯
肉桂香淡淡的，不會太過強烈
讚讚讚啦這裡，下次想待久一點 ♡´･ᴗ･`♡
斜對面的舊漁會大樓也正在籌備中了，希望繼彩色漁港、沙灣誠品書店，可以再創另一波基隆文史魅力。
萬祝號 Wanchu Coffee資訊
- 地址：基隆市中正區中正路560號
- 營業時間：11:00–19:00
- 公休日：週二週三
- 備註：內用不限時，無訂位、無外送，人到齊才能入座
- 萬祝號粉絲專頁
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