台北大同｜發爐號古物咖啡廳，老屋重生，感受台式浪漫的儀式感！

走進時光隧道，掉入童年回憶的漩渦裡。
大同區有新的咖啡店了（雀躍）。發爐號位在神秘的景化街巷弄，充滿故事的古物咖啡廳遍佈古董收藏與編織小物。發爐號的慢步調節奏讓人深深愛上，只來一次是不夠的。發爐號不限時間，有插座有WIFI，但我希望來這裡是放下手機沈醉在當下的恬靜。

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台北大同|發爐號咖啡廳，老物舊貨與咖啡香

當初在Instagram上滑到發爐號的文，心想，嗯？這是古董店還是咖啡廳呢，沒有想太多直接先收藏，因完全是我的理想型啊。終於在天時地利人和，與同樣熱衷老屋的好友手勾手一起朝聖。
事實上我還遲到。

起初我以為Google map導錯路，從捷運大橋頭站出來拐來拐去的，數不清幾個彎（大概是我看錯方向），於是來到從未見過的景化街，巷子很小一條，兩側全是年代已久的老房子，街景彷彿是套了一層霧灰色濾鏡，宛如掉入數十年前的老照片。

原來在延三夜市附近，結束後可順道吃美食。

老人與可愛的柴，景化街很多樸實又可愛的畫面。

據說「景化街」在過去有細姨街之稱，沒錯，就是住很多小三的意思。

大稻埕在早期匯聚眾多政商名流、文人雅士，酒家也特別密集，像是鼎鼎大名的江山樓是當時上流社會的代表聚會場所。那些男人的小三都被藏在景化街，想當然正宮也不是那麽好對付，於是大老婆就在附近的「伊寧街」買屋為了監視小老婆，形成大小老婆相互對立的奇妙景象。

正是所謂的「大某街」與「細姨街」。收穫一段有趣的故事呢。

窺探發爐號老屋魅力

「發爐號」手寫字招牌，門口總會停一台復古車。
四十多年的老屋沒有經過太多的修復與裝潢，保留原有的斑駁色彩及結構。

門口有露天坐位區，就像童年在鄉下阿祖家那樣愜意，將舊貨們湊合起來充滿家的味道。

一旁的大型鑄鐵爐很吸睛呢。

一踏入發爐號我立刻瘋狂，我太愛太愛古董老件跟老屋。太多深刻的細節，我反而不曉得從何開始，不想錯過任何一角落，即便只是地面上的雜誌拼貼，牆面的壁癌，我都想地毯式的盡收眼簾。

當初店主能邂逅景化街這間老屋是場緣分，想知道老屋的故事請來發爐號聽LIVE版（笑）。還記得那天，我盯著斑駁的天花板，心想怎被漆上粉紅色了，也太跳tone（滿腦子黑人問號，又有些喜歡）。才得知是租下屋子前就殘留的痕跡，前身據說是酒家來著，好多畫面迅速浮現，聽了後又加深對發爐號的喜歡。

發爐號店內空間寬敞，但是座位不多，只有八個位子哦。後側有一區是保留給熟客，特別有老友們相聚時閒話家常的愜意感。

近幾年特別著迷懷舊風格的咖啡店，越是陳舊越不經修飾，越有其欣賞之處，就如酒越陳越香，老屋、老男人都如酒。比起普遍的咖啡店多了一段曾經發生過的故事，我們未曾參與過的記憶。每逢離開後的內心充盈與精神上的滿足是難以言說的。

香吉士的冰櫃。
小時候不解為何有人能對古董上癮，如今我已明白這是個大坑。

眼前所見之古董都是老闆多年的收藏，可供購買，不僅限是國內的古董，也有諸多國外的老件，朋友被透明櫥子的雕花盤子吸引。

老闆表示：很識貨。盼好友有朝一日能帶走它😊

而我倒是被那一籃療癒的編織杯墊吸引，動物造型太可愛了啦。店裡陳列的針織包、帽子、繽紛椅墊皆是出自闆娘巧手，價格不會太貴，喜歡通通可買。這些精緻的編織品創作不僅是出自興趣，更是傳承家業，惦記著上代與上上代的愛。名片中的老照片是祖母的織品工廠。每一針一線都附帶著濃厚的溫情與愛。

從零碎物件裡串起各年齡朋友的記憶，進而找到共鳴。

我們在發爐號閒話家常、喝手沖與放空。就如店裡所寫「台式浪漫的儀式感」，喜歡牆面上簡單而觸動人心的句子。

每一個步伐都能察覺彩蛋，大多數的佈置都是採用舊物或報章雜誌的剪貼點綴牆面，細膩用心。

在這裡很容易與人打成一片，拿掉彼此的面具及包袱。

發爐號菜單

菜單上品項不多，只有供應手沖單品，價格均是180元。

咖啡豆都是店主精選出自己喜歡的風味，不定期會更新，手寫菜單字跡清秀，充滿溫度感。

發爐號手沖咖啡、甜點

在發爐號沒有商業氣息，無倉促的節奏，只有跟著老屋一起呼吸。在北部的日子確實過著生活，但靈魂在別處，心四處飛散，這邊有置身台南的踏實與愜意。

手工戚風蛋糕
戚風的糕體基底是伯爵奶茶風味，口感充滿彈性，個人滿喜歡的。
淋上酸甜的優格醬灑上米香，融合台灣特色，很接地氣呢。

手沖單品

天氣有些悶熱，我們都點冰的。另附上小杯熱的，讓我們感受冷熱兩種風味狀態，非常貼心。

「衣索比亞耶加雪菲」柑橘果香，清爽。

「盧安達沐荷荷」這支單品少見，除了花果香氣，特別是夾帶著甜藥草香，值得一試。

離開發爐號覺得內心被裝滿。感受到店主炙熱的心，為夢想、為愛而創立。

關於發爐號，關於這間老屋，還有很多故事，絕對值得用一杯咖啡換取動人的時光。

大同區咖啡廳：發爐號

地址：台北市大同區景化街9號1樓
營業時間：12:30–20:00
備註：不限時/有插座/有WIFI
交通：捷運大橋頭站

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