台北・瑞安街|FU MilkTea福奶茶,奶茶控必訪的奶茶專賣店|大安區美食|科技大樓站咖啡廳

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既然無法出國玩,來福奶茶遊歷各國吧。位於科技大樓站的福奶茶FU MilkTea是奶茶界的LV,將奶茶以調酒的手法打造,神秘空間宛如白天版的酒吧,豐富層次的口感與充滿戲劇性的奶茶,成功翻轉奶茶的既定模式,杯杯都是驚喜。

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科技大樓站|來「福奶茶」品飲奶茶,來段浪漫的異國邂逅

堪稱是奶茶界精品的福奶茶,先前在網路上看到許多相關的介紹,越看越是心動,還記得,上回在SELF Oasis參加展覽,沒想到在二樓的福奶茶離我如此靠近。

瑞安街巷弄裡,咖啡店各各臥虎藏龍,有人稱這帶是台北的咖啡街,街頭景致與店鋪都是瑞安街獨有的優雅氣質。之前分享過幾家周邊的店,比如說,適合工作的Angle Café、充滿雜誌感的默光咖啡、一秒到韓國的Nu Studio,都是我的咖啡店口袋名單,也給你們參考。

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福奶茶與SELF Oasis 綠洲在同一棟空間裡共存,兩個品牌都非常棒,外觀是鐵灰色的貨櫃建築,幾何感的窗戶、綠色大門構成較為現代感的風格,在瑞安街中顯得格外突兀,相當搶眼,好幾次有股衝動想一探究竟。

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你會好好的喝一杯咖啡,泡一壺茶。但你有想過,認真喝杯奶茶是什麼感覺?

其實曾經也是個不折不扣的「奶茶控」,兒時記憶中奶茶的味道,大概是立頓奶茶、熟悉的麥香最對味之麥香奶茶。成年以後對於加速腸胃蠕動的早餐店奶茶情有獨鍾,出社會之後,倒是偏愛香料味道濃厚的泰奶、印度拉茶,每個階段有不同的奶茶記憶。

福奶茶隱身在SELF Oasis 綠洲的二樓,需要通過關卡找到書櫃裡暗藏的入口按鈕,才得以進入奶茶密室。這段精心設計的前奏,挑起我們的好奇心,情緒亦跟著激昂。

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上樓後,燈光微暗,是個靜謐而瀰漫慵懶氣息的環境,環境不大,座位數比想像中少一些。

福奶茶名稱滿有春節喜氣的,也很接地氣呢,「福」也有Fusion之意,傳達「調和」的精神理念,盼望能用奶茶調劑生活。

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福奶茶是預約制,想喝還不見得有辦法,記得先訂位。福奶茶預約頁面

由於是預約模式,用餐的環境品質非常好,也因如此才能營造一個細細品味奶茶、不受干擾的空間。

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我會稱福奶茶是白天版的Bar,奶茶版的無酒精調酒,很可惜沒坐到夢寐以求的沙發位。

不過,在吧檯前觀看奶茶神乎其技的製作過程也是一種視覺享受。

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店裡的佈置充滿細膩,散發韓系咖啡廳的小清新氛圍,是女生們都想狂尖叫的那種。

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來之前,已經先在官網決定好品項了。

目前推出世界各國主題的奶茶,每款奶茶代表一種國家,將文化故事入飲,以調酒手法打造。將MENU製作成故事書,透過翻閱的過程了解每一杯奶茶背後的含義,都是與相關,選擇你最有感覺的吧。

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選了一杯埃及的無盡的愛,友人則點了招牌的福奶茶。

其實也在墨西哥-永恆的愛之中抉擇,但心中實在很懷念上趟的埃及旅程,不曉得何時才能再次踏上那塊神秘淨土,也許能透過奶茶讓我小念舊一番。

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福奶茶 、 埃及—無盡的愛 

眼前製作奶茶的精湛手法,讓我們狂按快門,視覺也獲得滿足。

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埃及—無盡的愛 NT$ 250

不只是埃及主題吸引我,「無盡的愛」也高度符合我對愛的期待。代表這杯奶茶的句子是:

克莉奧佩特拉:「如果你感受到的真的是愛,告訴我有多愛。」
安東尼:「只有貧瘠的愛才能被衡量。」《安東尼與克莉奧佩特拉》

好喜歡這句子,一直以來都敢愛敢恨,愛的瘋狂、深層,沈重的愛,大概都是我對愛情的態度。

這杯奶茶充滿阿拉伯風情,帶有溫和而多層次的香料味。

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福奶茶 NT$ 300

基底是伯爵茶,頂端的奶泡撒上炙燒過的黑糖,旁邊則是棉花糖。一口法式千層酥,一口奶茶,簡直是幸福爆棚的午茶時光。

濃郁奶香中帶有鹹甜鹹甜的滋味,及微微的花香,擁有多層次的前中後味,值得慢下心品飲感受。

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每人低消一杯奶茶,品飲時間限90分鐘,其實內心想再待更久,沒辦法,環境太太太放鬆了,高度與外界隔絕著,是城市中的秘境。

品飲後,彷彿經歷了一場異國戀愛,奶茶層次感綿延不絕,畫面感無窮無盡,內心是充實的。FU MilkTea 福奶茶推薦給奶茶控們,保證是味蕾的嶄新享受。

 

FU MilkTea 福奶茶

地址:106台北市大安區瑞安街135巷4號2樓
營業時間:14:00–22:00(採預約制)
公休:週一二休息
交通:捷運科技大樓站
福奶茶預約頁面

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