在所有韓式料理中，我的本命絕對是辣炒雞排！在首爾弘大商圈，特地朝聖了評價極高的「申美京弘大辣炒雞排（신미경홍대닭갈비）」。這間店開業三十年常常一位難求，主打最傳統正宗的鐵板雞，如果你是起司控，必點「雙色起司辣炒雞」超級銷魂，罪惡也要吃爆啦！
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首爾鐵板雞推薦-弘大申美京辣炒雞排
每次來韓國，行程表上永遠只有：吃、吃！！！
別再問我為什麼這麼愛韓國了，我不追韓星、不迷韓劇，純粹是個韓食胃???
韓國料理種類非常多，一天換一種…都無法吃遍呀！
弘大申美京辣炒雞排（ 신미경홍대닭갈비 ）
Shinmi-gyeong Hongdae Dakgalbi
位在弘益大學商圈的弘大申美京辣炒雞排（ 신미경홍대닭갈비 ） 是鐵板雞專賣店，1996開業，已經滿三十年。深受遊客及在地人的青睞，最出名是銷魂的Double起司還有嫩口的雞腿肉，與店家自製的辣醬。
位在巷弄中，看到這間很橘色、外觀類似貨櫃屋的餐廳就是了！
弘大申美京辣炒雞排怎麼去？交通方式、地鐵
店名：弘大辣炒雞排（ 신미경홍대닭갈비 ）
Shinmi-gyeong Hongdae Dakgalbi
- 交通：地鐵弘益大學站
- 地址：서울 마포구 와우산로21길 31-10 1층
- 地圖：韓國Naver map
- 電話：0507-1325-5222
- 營業時間：11:00-22:30
- 官網：https://hongdaedak.com/
座位滿多的，但是尖峰時段前往用餐可能要等。
聽說現在的空間是搬遷過後的地方（原本在二樓）空間更為寬闊。
辣炒雞單份是14,000，辣度可調整，從小辣到超級辣，加起司的是16,000。
規定至少需點兩人份起跳。
升級其他配料另外加購，現場有中文菜單可以參考。
兩人份起司辣炒雞，另加點拉麵&酒品。
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首爾最傳統口味「弘大申美京辣炒雞排」必點雙色起司鐵板雞
小菜採自助式拿取。
均會附上兩片韭菜煎餅（免費）
在其他辣炒雞店從沒遇過會提供免費煎餅～不錯唷！
辣炒雞排使用86公斤的鑄鐵烤架烹飪，他們說這是辣炒雞排最傳統的燒烤方法。
聽說這樣一來強勁火力可以夾帶濃郁的煙燻風味，高溫燒烤下讓肉的外皮呈現酥脆，肉質多汁。
超人氣雙倍起司，加入莫札瑞拉起司＋切達起司！
辣雞排與起司味道融合在一起很逼人，辛辣中帶起司濃厚香，是吃辣炒雞的極致享受！
配料有蔬菜、年糕、馬鈴薯及韭菜等等，用店家特製韓式辣醬翻炒，讓每一塊肉均勻上色、入味。
肉質頗嫩口，每一塊都不柴，醬汁也非常夠味，不來碗白飯實在不行！
最後一定要加入泡麵啊！麵條超級入味，辣到好爽！！！
首爾去哪玩？Where to Go in Seoul
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