說到冬日首爾的必吃名單，陳元祖與陳玉華奶奶這兩家元老級的一隻雞，絕對是不可錯過的經典。東大門的一隻雞巷弄裡，這種簡單樸實卻極致的美味最是擄獲人心！清爽的湯頭越煮越回甘，嫩口的雞肉蘸上靈魂辣醬，這份既平民又營養的溫暖，是連在地人都眷戀不已的純粹滋味。
東大門必吃：陳元祖補身一隻雞
陳元祖補身一隻雞
진원조보신닭한마리 본점
離開東大門歷史文化公園，來吃心心念念的一隻雞。
我今天吃「陳元祖」，全名：陳元祖補身一隻雞。
東大門景點：東大門歷史文化公園
東大門歷史文化公園 DDP：從運動場舊址到設計聖殿之深度解析
來到首爾，東大門歷史文化公園（동대문역사문화공원）總是我的固定班底，這座像外星飛船般的建築，不只是拍照的地標，更是一個能讓人安靜感受都市脈動的地方。在DDP可以看展，或在浪漫夜景下約會，結束後再順遊周邊的批發商場與巷弄小吃。
東大門陳元祖補身一隻雞怎麼去？交通方式
陳元祖補身一隻雞
진원조보신닭한마리 본점
韓文地址： 서울특별시 종로구 종로 252-11
營業時間： 10:00 – 22:00
naver map
- 東大門站 9 號出口，步行約 5 分鐘。
- 鐘路五街站 5 號出口，步行約 5 分鐘。
- 從東大門歷史文化公園出發，朝東大門市場方向走，步行大約 10-15 分鐘即可抵達
其實陳元祖＆陳玉華奶奶兩家都是歷史悠久的老店，他們名字有夠像，容易讓人搞混，而且韓文名字開頭都是「陳」，且都標榜自己是「元祖，它們就在同一條巷子裡，走幾步路就到了。
然而兩間店的吃法幾乎一模一樣，水準也差不多。
至於雞肉嫩度，很多在地人覺得其實也差別不大，所以說哪家不用排隊，就吃哪家吧！
反倒是其他比較 Local 的小店，口味較有個人特色。
我在東廟站吃到一間家庭式的，口味非常好，湯頭更讚，下回分享。
店面座位多，三層樓，當天空桌多，完全不用排隊捏。
他們湯頭強調「補身」，有些人覺得比陳玉華的再稍微濃郁一點點，但其實我覺得都滿清淡的。
它是韓國少數獲得「一隻雞」相關專利的店，強調獨門的雞肉處理與烹飪技術。
菜單下方有寫「發明特許 10-0783266」，指得就是這項烹飪專利。
陳元祖一隻雞-菜單
我點了：一隻雞（一鍋）닭한마리
麵條 국수사리＋白飯 공기밥
若是兩人三人吃一隻差不多。
雞肉已經被放在鍋子裡上桌啦，雞肉通常是半熟的整隻狀態，浸泡在充滿蒜末與大蔥的清湯裡。
接下來就等待煮沸與剪雞。
店家會用大剪刀將雞肉剪成方便入口的大小。
配料滿簡單的，泡菜、跟沾醬。
刀切麵會讓湯汁變得稍微濃縮，吸飽精華的麵條好Ｑ彈好好吃。
而白飯部分，內行老饕也會留一點湯底把飯倒進去煮成「雞湯粥」，喔買尬韓國人真的很懂吃。
鍋內配料有馬鈴薯，要煮軟一點才好吃，而且還有年糕整個很有飽足感。
胃口不大的人，可能連麵條都吃不下惹。
自己調配靈魂辣醬其實是一隻雞最大的重點，靈魂人物，味道好不好就看他了。
雞湯可以先喝原味，感受大蒜與雞骨熬出的清甜。
看到有些當地人會在吃到一半時，將泡菜整盤倒進鍋裡煮，讓湯頭會變成橘紅色。
提供中文及日文菜單，觀光客會來的店幾乎都不用擔心語言點餐問題。
夜晚的東大門巷弄，是充滿煙火氣的庶民巷弄，是首爾最真實的生活縮影。
就在陳元祖一隻雞巷弄的旁邊，緊鄰著遠近馳名的烤魚胡同。
吃完一隻雞，需要消化消化，散步去DDP看夜景吧！
東大門歷史文化公園 DDP：從運動場舊址到設計聖殿之深度解析
對了！雖然我這次沒有排到隊，但仍建議避開用餐尖峰時段，可以減少排隊時間呦！
首爾去哪玩？Where to Go in Seoul ✴️ 首爾懶人包 / 玩樂指南 ✴️年輕人都來這！文來洞藝術村（文來站）、解放村＋新興市場、漢南洞 ✴️首爾美食：月火排骨（文來站）、巨無霸炸豬排（望遠站）、弘大平價好吃血腸湯、單人份部隊鍋（聖水站）、3日韓牛湯飯（永登浦）、本粥 본죽、陳元祖一隻雞、申美京弘大辣炒雞排、乙支路四街炭烤排骨 ✴️博物館：首爾歷史博物館 ✴️首爾逛街：聖水洞、漢南洞、益善洞、仁寺洞、三清洞、北村韓屋村 ✴️咖啡廳：Anthracite Coffee SeoGyo（望遠站）、Changbi Cafe（望遠站）、Dangin Book Plant（望遠站）、C.meant（文來站） ✴️平價住宿：96本斯旅行者旅舍（東大門、附近有機場巴士）
江南地下街｜誠信女子大學商圈｜益善洞韓屋村
韓國自由行。出發前必備 01.韓國上網、網卡、WiFi機 02.韓國交通票券
Korea Travel Checklist
韓國上網，你會想知道 ?【韓國上網推薦】翔翼通訊韓國WiFi機分享器，4G上網吃到不降速又超省電
T-Money交通卡：全韓國通用的交通卡，出發前先買好，到了韓國直接在地鐵站或超商儲值。
在KKDAY買比當地便宜，提前預訂：T-money Card 交通卡 (全韓國通用)
韓國鐵道周遊券 Korail Pass： 線上預訂
2 / 3 / 4 / 5 日券（KR PASS）指定時間內無限次搭乘各種鐵道列車（包含KTX）
適合當天跑韓國不同城市的旅人歐！
