【首爾弘大美食】弘大血腸湯 홍대순대국 料超多,自家熬製豬骨湯底一喝愛上

【首爾弘大美食】弘大血腸湯 홍대순대국 料超多,自家熬製豬骨湯底一喝愛上

在弘大商圈發現一間在地人會去的平價「血腸湯」,店名叫做홍대순대국,100% 自家熬製的豬骨湯底,湯頭濃郁好喝,內臟和配料給得大方又新鮮,完全沒有腥味!除了招牌血腸湯、內臟湯,我們還點了辣牛肉湯,爽快到不行!

首爾弘大平價血腸湯、內臟湯推薦 홍대순대국

韓國有特別多湯湯水水的食物,那滋味大口配飯真是過癮!

首爾美食之一少不了,評價兩極的血腸湯,有些人懼怕,有些人愛到骨子裡。

「血腸」就是把豬腸灌入糯米、血液與粉絲的傳統小吃,湯頭通常是白白的豬頭骨熬煮的濃湯。

今天要介紹的是弘大商圈的「홍대순대국」,中文翻譯很直白,就是「弘大血腸湯」。

有可能會找到同樣名字的,建議直接用 Naver地圖 查看位置比較不會錯。

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餐廳招牌上有一隻比讚的豬,地點在巷子裡,遠離弘大人來人往的街區,所以不用跟一群又一群的學生、遊客擠,用餐環境乾淨舒適,座位也挺多的。

★ 홍대순대국 ★
韓文地址:서울 마포구 월드컵북로2길 11
營業時間:07:00 – 23:00
打開地圖:https://naver.me/5UEFc9D0

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我坐在廚房旁邊,往內一看,廚房好乾淨呀!

很多一鍋一鍋的,可能是熬煮好的湯底,一直飄來香氣。

這家餐廳清一色都是韓國人,長輩、上班族佔多數,超級有 Local 氣息!我愛!

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★★這是菜單★★

招牌是「血腸湯」11,000₩,很酷的是居然還有分成✨特製版✨大概是料更豐富吧?

其實不用特製的,料就已經夠多了。

再來還有「辣牛肉湯」及「內臟湯」也都頗受歡迎。

單點的菜,則推薦豬頭肉拼盤、血腸拼盤,也有海鮮煎餅妞。

菜單翻譯
血腸湯 순대국 ?11,000₩
特製血腸湯 순대국특 ?14,000₩
血腸加湯版 순대탕 ?11,000₩
辣牛肉湯 육개장 ?11,000₩
內臟湯 내장탕 ?12,000₩
豬頭肉(小)머리고기(소) ?30,000₩
豬頭肉(大)머리고기(대) ?35,000₩
血腸拼盤(小)술국(소) ?30,000₩
血腸拼盤(大)술국(대) ?35,000₩
海鮮炒 해물볶음 ?40,000₩
血腸炒內臟 순대내장볶음 ?35,000₩
海鮮煎餅 해물파전 ?9,000₩

 

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小菜是泡菜跟辣蘿蔔,可以免費續加。
每一家餐廳製作的口味都不甚相同,各有特色,每次用餐都會很期待小菜的表現。
那一小碟是讓你加入湯裡的蝦醬,加一點提味超香。

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旅伴點了「內臟湯내장탕」,主角是各種豬內臟,豬腸、小肚、胃、心等等,裡面也有血腸!

料多到嚇死人,像聚寶盆,怎麼撈都撈不完。

喜歡內臟的旅伴表示太過癮了,幫她點這鍋完全正確!

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湯頭也超級好!!!這家優秀到不行???

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再來這碗紅通通的是我的!

我吃辣牛肉湯飯,看起來顏色很紅略嚇人,實際上辣度算是小偏中辣吧,不會太刺激。

好吃是好吃啦,不過相較起來,我更喜歡不辣的內臟湯,那鍋乳白色的豬骨湯頭,下次還是點血腸湯好了!

餐廳規定一人要點一鍋唷,然後白飯可以自行添加(免費)不要浪費即可。

【首爾弘大美食】弘大血腸湯 홍대순대국 料超多,自家熬製豬骨湯底一喝愛上

★ 弘大血腸湯 홍대순대국 ★

  • 韓文地址:서울 마포구 월드컵북로2길 11
  • 營業時間:07:00 – 23:00
  • 打開地圖:https://naver.me/5UEFc9D0

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02.韓國交通票券
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