在知本的卡地布部落附近，有間在地人都熟悉的原住民風味小店「原住民的ㄙㄠˊㄍㄚˋ」，販售傳統原住民口味的美食，熟客幾乎是來一份風味便當套餐，每樣菜色都是充滿溫度的家常料理。在原住民的ㄙㄠˊㄍㄚˋ不只是吃一份美味，更是吃一份濃厚的部落人情味，隱藏版的知本美食我投給它。
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台東知本｜原住民的ㄙㄠˊㄍㄚˋ，走進部落吃美食
這趟在知本停留兩天，下榻在白玉瀑布那帶的溫泉旅店，溫泉街上的餐館選擇甚少，街上的幾間店引起不了我們的興趣，隔日規劃了幾個行程，往知本車站方向前行，循著Google Map找到一家店名太吸引人的店，在知本國小附近的「原住民的ㄙㄠˊㄍㄚˋ」，販售傳統口味的原住民小吃，其中的「便當」最受歡迎，來知本卻吃便當？我的選店品味異於常人，但這家店必須說，超厲害，是台東在地人也會去的。
原住民的ㄙㄠˊㄍㄚˋ躲在部落的巷弄裡，鄰近卡地布部落，外觀極有特色是原住民的傳統木造建築，小小店面擺有幾張桌椅，簡陋而隨性的用餐區，當天有涼風吹來，我們選擇最靠近街邊的那張桌子，離街道近一點，感受以往在城市裡無法有的閒適。
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闆娘很親切呢，濃厚的人情味，頓時感覺台東成為我們第二個家。「ㄙㄠˊㄍㄚˋ」是卑南語「廚房」的意思，這裡是原住民廚房囉，用餐過程不時瞥見周遭的居民熟門熟路的進店暢聊，原住民的ㄙㄠˊㄍㄚˋ成當地人聚會的場所，充滿部落的人情味。
原住民的ㄙㄠˊㄍㄚˋ菜單
抬頭看是菜單，沒有標價，但你不必擔心，這家店非常實在，價格也是出乎意料的俗。
各種飯麵皆有，類似麵店的模式，原住民的ㄙㄠˊㄍㄚˋ的招牌是風味便當，熟客們幾乎是毫不猶豫的點一份，據說湯麵、米苔目也值得嚐嚐，加入一點特製的辣椒。
原住民風味便當一份70元，附上青菜湯，配菜是闆娘自行搭配的，不像一般便當店能隨意選菜，原住民のㄙㄠˊㄍㄚˋ看當天出哪些菜色，會擺上兩樣主食，給了煎魚、也給了滷肉，賣相色香味俱全而份量驚人，對我來說，全都是極度下飯的配菜。
滷肉入味而不油膩，足足給了七八樣配菜，澎湃的一盤令人垂涎欲滴，重點是味道太好吃了，是在地的部落口味，不鹹不油不膩。
原住民のㄙㄠˊㄍㄚˋ的便當有些類似穆斯林的扁擔飯，一種以飯為主體、菜肉多的家常料理，大概只差在沒淋上咖哩醬。
這塊滷肉有回家吃飯的感覺，肥瘦適中，真想問問闆娘能不能再單點一塊肉。另外還附上一顆煎荷包蛋，飯淋上滷汁，樸實簡單的滋味往往是旅程中最難忘的一部分。
闆娘可愛到不行，我們合照大概拍了十張。只擔心我們吃不飽，這麼佛心慷慨的店百年難得一見，但這份量很難不吃飽吧（笑）。我本來擔心著知本是美食沙漠，看來，意外的發現必須走入巷弄，總之，挖掘到隱藏版的在地小店著實令人開心。
原住民のㄙㄠˇㄍㄚˋ｜Google Map
- 地址： 950台東縣台東市西昌街231號
- 電話： 08 951 2440
- 營業時間：10:00–18:00
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