這趟台東之旅開啟不同於以往的玩法,看見台東的全新面貌,正值台東溫泉季期間「用溫泉體驗台東」,以泡湯為旅行的起點,由知本溫泉玩到台東市區,探索秘境、深入台東的日常。

台東溫泉季,三天二夜慢旅行,用溫泉體驗台東

台東溫泉季正式開跑,從12月直到明年農曆春節期間,該是泡湯的好時機。原來台東這塊淨土擁有豐富的溫泉資源,於深山裡泡湯,在蟲鳴鳥叫的鬧鐘聲甦醒,探索神秘的部落文化,品嚐原住民風味餐,安排個三天兩夜綽綽有餘。

➡️ 台東溫泉季:109年12月7日至110年2月16日農曆春節結束
詳情請見 台東溫泉季官網

台東溫泉季,三天二夜行程路線

  • 第一天:湘琪牛肉麵➜街邊釋迦採買➜林道咖啡烘豆工作室➜蔥油餅 韭菜盒子➜知本八社番美食
  • 第二天:白玉瀑布➜向陽薪傳木工房(阿底旦文化故事館)➜華源海灣➜橋chiao➜台東糖廠文化創意產業園區➜薄荷巴黎
  • 第三天:卑南遺址公園➜ 回程
  • 知本溫泉飯店:ㄚㄧㄚ旺溫泉渡假村、知本泓泉溫泉渡假村
  • 台東市區飯店:趣淘漫旅

湘琪牛肉麵,一碗樸實難忘的滋味

上趟來知本,便對於知本難以覓食這件事有所察覺。我們喜歡吃在地的、越簡樸的越好,偏偏週一許多店家沒營業。口袋名單中的湘琪牛肉麵是週二公休,據說是台東人也讚不絕口的老店,心想一碗牛肉麵是能多優秀?果真湘琪的牛肉湯頭、撈不完的牛肉、滷味小菜都超出意料中的滿意。

在台東是老字號了,店鋪沒有裝潢,11點初頭差不多就八成滿了,聽說再晚一點就完售。販售的品項很單純,僅有牛肉麵、牛肉湯兩樣,牛肉麵分成辣或不辣,滷味在櫃檯現點現切。

牛肉麵120元,辣、不辣各來一碗,牛肉的份量沒再跟你客氣,口感Q彈嫩口,越嚼越感受到牛肉的原始香,湯頭濃郁而不死鹹,即便是辣味的也不油膩。小菜配上蔥段挺少見的,滴上些許辣椒更添風味,選用較厚實有Q度的昆布,吃得到海味,而牛筋嚼勁十足,整體而言滿驚艷的。

湘琪牛肉麵
地址:台東縣台東市知本路四段24號
電話:08 9512950
營業時間:10:00–15:00(週二休息)

台東的釋迦特別好吃

吃飽喝足,同行友人提議,是不是該來顆台東鎮縣之寶「釋迦」,此時正好是釋迦產期,馬路一側為數不少攤販,阿鳳阿秀又阿美的,憑著感覺走進一間店面稍有規模,緊鄰果園的旺來釋迦。鳳梨釋迦、大目釋迦都好吃,特別喜歡吃冷藏到略結凍的釋迦,沁涼到頭皮酥麻。

喜愛吃甜度高的朋友可以優先選擇鳳梨釋迦,一般釋迦則相對甜度沒那麼高。這家店是自產自銷的,也可以透過電話網路訂購,或現場選好再宅配至家中。

來台東玩想帶點伴手禮回去孝敬親友,釋迦好看不失禮。上趟來台東也是產季,品嚐到好吃的釋迦包準你回味無窮,台東釋迦真是讚。臨走前,闆娘慷慨招待店裡特製的釋迦冰,我們很情不自禁的一人吃了兩支冰,連果肉帶籽的,純天然,令人驚艷無比。採買釋迦是必然,更別忘了來一支釋迦冰。這一站,感受到台東濃濃的人情味。


林道咖啡烘豆工作室,坐隱深山的咖啡夫婦

沒去成知本山上有家麵包店,沒關係,還有另一間叨念已久的口袋名單「林道咖啡烘豆工作室」,隱居在深山裡的知本林道上,才因此命名為林道咖啡。從亞灣溫泉飯店旁的小道一路往上開,沿途會有老闆的手寫文青招牌,地處隱密但不算難找。造訪前,記得先電話禮貌預約,才不會跟其他客人撞到時間。

凝望遠方山景,聞著咖啡香,靜待老闆沖出的一杯又一杯單品,品飲咖啡,聆聽故事,終會找到你喜歡的那款風味。林道咖啡烘豆工作室販售自家烘焙的精品咖啡豆,在現場能試飲並挑選喜歡的風味採買。午後膩在林道咖啡真是享受,完全能理會老闆跟闆娘所說,在山裡完全不會有想出門的念頭。

遼闊的太平洋景觀,視野毫無屏障,目光所及每一屋瓦房舍都是出自老闆之手。

林道咖啡烘豆工作室
地址:台東縣卑南鄉溫泉村鎮樂36-8號
電話:0910 771 677
時間:14:00–18:00(採預約制)

 

蔥油餅 韭菜盒子

林道咖啡的闆娘強力推薦山下的韭菜盒子,沒有名字,就說有間韭菜盒特別讚。三點開店,每日限量,賣完就沒有了,在地人也是大量大量的預訂。

店裡僅販售兩種食物,韭菜盒、蔥油餅,因為生意非常好,在現場需要稍微等候。
韭菜盒(30元)、蔥油餅加蛋(40元)
韭菜盒是我此生吃過最巨大的,無法一手掌握,單個只要30元。內餡包裹著毫不手軟的粉絲、大量的韭菜,皮薄酥脆,真材實料,搭上特調的辣椒醬後滋味更上一層樓。

蔥油餅也值得一吃,餅皮是有Q度的,酥脆有口感,份量非常豪邁,本來打算一人一個,闆娘好心提醒怕我們吃不完,因為他們家的韭菜盒、蔥油餅都是巨人等級的啊。

蔥油餅 韭菜盒子
地址:台東縣台東市青海路四段287號
電話:08 951 5116
營業時間:15:00–17:30

 

知本八社番美食

來到知本,怎能錯過原住民風味餐呢。位在知本路三段上的八社番美食,我們專程為原住民粽子「阿粨」而來,很不巧的早早售罄。販售道地的部落美食、風味餐,價格不是太貴,經濟實惠。點了幾項店內的推薦料理,獵人鹹豬肉飯、搖搖飯、炒山豬肉,當日只有阿姨在廚房烹飪,溫暖的背影讓我想起外婆,炒鍋裡的鹹豬肉陣陣飄香,令人食指大動。

較少見的原住民搖搖飯,有山地飯之稱,初次品嚐感到新奇。直接以鐵鍋上桌,一大鍋的兩人分著吃剛好。將小米、紅藜搭配季節野菜熬煮成濃稠狀,配上鹹魚、生薑等小菜食用,類似中式早點吃粥配醬瓜、豆腐乳的感覺。

台東知本八社番美食
地址:台東縣台東市知本路三段23之1號
電話:0980 124 058
營業時間:11:00–14:00、17:00–21:00(週五公休)


優雅如絲緞般的「白玉瀑布」

白玉瀑布靠近知本溫泉區,原名為白玉瀧,整條瀑布大約50公尺高,水流優雅如絲緞般,走在木棧步道循著瀑布拾級而上,不需耗費太多的腳程便能抵達平台,近距離觀賞白玉瀑布奔瀉而下的美景。

白玉瀑布
地址:台東縣卑南鄉溫泉路


向陽薪傳木工房,擁抱木工職人的溫度工藝

在多良車站往上拐個彎,抵達向陽薪傳木工房(阿底旦文化故事館),以往僅有停留在多良車站,等候火車穿越海岸線的時刻,再拍下瞬間。

向陽薪傳木工房裡頭的「阿底旦文化故事館」,此空間前身是廢棄的多良國小,校舍重新規劃為木工坊,居高臨下遠望大海與舊車站的景致毫無屏障。在福利社中藏有溫馨咖啡館,供應手沖咖啡、限量供應的小米法國麵包,沈浸在木質調的森林氣味中,品一杯療癒心靈的熱咖啡,欣賞精緻的木雕藝術品。

對於手作木製品感興趣的朋友,不妨參與木工坊推出的DIY課程或是山海風味餐體驗,可以事先透過向陽薪傳木工坊粉絲團預約人數。

向陽薪傳木工坊
地址:台東縣太麻里鄉多良村2鄰15號
電話:08 977 1481


華源海灣,治癒人心的藍色海灣

行駛在南迴公路上,沿途被療癒的海岸風光電得暈頭轉向,這個月來了兩次台東仍然不厭倦。巧遇太麻里台9線上的漂流木愛心,這是「華源海灣」的地景藝術品,襯著海天一色的美景,漸層的海平面,拍下充滿愛的畫面。華源海灣有絕佳的賞景位置,視野遼闊,有些遊客會在這裡觀賞日出。

華源海灣
地址:臺東縣太麻里鄉台9線395.5公里


知本溫泉|ㄚㄧㄚ旺溫泉渡假村,與自然為伍的露天溫泉

在台東旅行作息特別規律,泡完溫泉通體舒暢,今晚好入眠。「ㄚㄧㄚ旺溫泉渡假村」位在知本的內溫泉區,360度的翠綠環景,空氣清新自然,渡假村沒有太多的修飾,讓住宿與休憩空間融入自然界中,沒有隔閡。結合溫泉、露營、泳池的三項體驗,下榻的房型擁有獨立溫泉池,私人陽台,不需走出戶外便能獨享一池美人湯。

簡約雅緻的客房以木頭為基調,獨立的泡湯浴池寬闊。在森林裡的蟲鳴鳥叫聲中甦醒,參與陽光的日出日落,難忘的度假。

ㄚㄧㄚ旺溫泉渡假村
地址:台東縣卑南鄉龍泉路136號
線上訂房:查詢最低房價/訂房


知本溫泉|知本泓泉溫泉渡假村,知本一號地熱井

同樣位於知本內溫泉區的「知本泓泉溫泉渡假村」,顧名思義位在知本一號地熱井「虹泉」的位置。度假村有系統的規劃,住宿空間分成幾個館,也有別墅區與色彩繽紛的木屋區,服務友善感到賓至如歸,村內富有濃厚的部落文化特色,泡溫泉之餘四處散步遊蕩也滿放鬆的。

台東知本泓泉溫泉渡假村
地址:台東縣卑南鄉龍泉路139巷1號
線上訂房:查詢最低房價/訂房

玩盡知本溫泉區,往台東市區移動。從知本火車站前往台東車站,搭乘火車僅需十幾分鐘。


台東糖廠文化創意產業園區,百年糖廠的嶄新風華

建於1913年的台東糖廠,日治時期曾是「台東製糖株式會社」、「明治製糖株式會社」。保留舊有廠房融入台東的文創產業與人文風情,有在地藝術家進駐及創意工作坊的設置,目前以文創園區的方式經營,腹地寬闊細細走訪可停留1-2個鐘頭,觀看鐵雕裝置藝術,採買在地手工藝品,許多遊客會在台東糖廠冰店買支冰棒過過癮。

漫步在廠區不時看見昔日糖廠流動過的痕跡,製糖廠、鐵軌、五分車、倉庫等,各角落都值得你留心。

台東糖廠文化創意產業園區
地址:台東縣台東市中興路二段191號
電話: 08 922 7720


橋chiao,老屋舊靈魂,在地米食餐廳

橋Chiao隱身在六七十年的日式老厝裡,原本毫不起眼的房舍,在咖啡店主理人的巧思下,保留原始結構,打造一處簡樸老味道的小店。不修邊幅的院子,拉張凳子也是很chill的喝咖啡角落,一秒回到鄉下去。販售溫度感的米食套餐,選用長濱的無毒用心米,食材與小農合作皆取自於這塊土地。亦有甜點、咖啡等品項,毫無壓力的氛圍實在不想離開。

聽老闆口述故事,連在地人也不曉得有這間老房子存在。廢棄二十多年,雜草長得特別高,成為屋子多年的保護色。

橋chiao
地址:台東縣台東市浙江路12號(隔壁
電話:0906 938 089
營業時間:11:30–20:00(營業時間以官方公告為準)


薄荷巴黎BooksCafe’ 街巷中的一抹暖光

台東之行即將入尾聲,難得台東市區有開到滿晚的咖啡店,一入座先提供數種花茶聞香瓶。偏愛酸甜調性的我,在多款果香花茶間猶豫不絕。依據茶的風格搭配相適的器具,讓拙於喝茶的我也瞬間舉止優雅。

薄荷巴黎BooksCafe'

甜點手工自製,口味限量供應,南瓜派真的一絕。在店鋪後側是二手書能自行閱讀,書量不多,但為咖啡廳增添一絲文藝氣息,暖黃燈光下顯得格外溫馨,開著小檯燈、喝壺暖茶,感動蔓延心頭。

薄荷巴黎BooksCafe’
地址:台東縣台東市傳廣路234巷11號
電話:08 935 1772
營業時間:13:00–22:00(週一休息)


卑南遺址公園,探索史前文化的露天博物館

卑南遺址公園是台東市區景點之一,距離台東火車站徒步可及,是難得一見的露天博物館,能看到史前的出土文物,腳下所踩均是數千年的卑南遺址,並且持續挖掘中。

當時台東新站動工期間,挖到這一整片超越千年的史前文化,但礙於工程必須進行,更深怕珍貴遺址受到破壞,於是就地打造成野外博物館,然而,本來國立臺灣史前文化博物館也預計蓋在這塊土地,但同樣怕破壞到遺址,才設置在位於台東康樂的近郊。園內展示卑南遺址的出土文物,園區內遼闊的公園成為民眾休憩的場所。若對於這一連串的驚人的發現深感興趣,可參加展示館的免費導覽,深入認識卑南遺址的故事。

等待展示館三點鐘導覽之餘,旁邊的咖啡店有濃厚的部落味道,咖啡的價格平實百元有找。再到遊客中心體驗手作DIY,彩繪陶器,有種回到小學美術課的錯覺,頓時心情獲得平靜。

卑南遺址公園
地址:台東縣台東市文化公園路200號
電話: 08 923 3466
營業時間:09:00–17:00(週一休息)

台東市區住宿|趣淘漫旅,饒富青春色彩的飯店

台東的住宿,我們優先選擇鄰近台東火車站走路三分鐘的趣淘漫旅,出站後過條馬路即抵達。活潑年輕的氣息給人無壓的住宿環境,注入有趣的互動設施,大玩解謎遊戲、桌遊,讓每一位走進趣淘漫旅的旅人,就如同開啟一趟冒險之旅,回歸青春年少。

房型選擇多元,客房坐擁遼闊的台東市景,觀望火車駛進駛離,凝視遠方詩意山嵐,在趣淘漫旅住宿是種輕快的享受。若有市區觀光的需求,可向飯店諮詢相關的玩樂套裝行程或景點票券等等。

趣淘漫旅 台東館
線上訂房:查詢空房/最低房價

2020年末以這趟台東溫泉之旅當作尾聲,旅程中跟著感覺走,不按表操課,沒有制式的行程規劃,期待下一個轉角的不期而遇,享受旅行的萬種不確定性。台東尚有許多人文美景值得探索,當然也留下些許遺憾,沒去成巷子裡的甜點咖啡屋 、山上有間麵包店、知本砂鍋手工牛羊麵店等,也因此,給我再訪台東的理由,補上未完成的拼圖。


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