你有吃過鹹冰淇淋嗎？豬腳、麻油雞也能做成冰。傳承三代的雪王冰淇淋已有七十多年歷史，供應多達70幾種口味，菜單上酸甜苦辣應有盡有，挑戰味蕾的極限，鄰近中山堂的老冰店已是老台北人的回憶，雖然市面上創意冰品如雨後春筍，雪王冰淇淋還是有它的存在價值，樸實天然的滋味與經時間淬煉之下，嚐起來格外有溫度。
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傳承三代的老字號冰淇淋 雪王冰淇淋，鄰近中山堂、西門站
臨時起義跑去參觀中山堂，變得好沒落、很冷清，可惜建築外觀整修中無法拍出氣勢，後來跟導覽大哥聊天，才得知只是清理窗戶罷了。上圖的雪王冰淇淋是從中山堂二樓窗邊拍過去的角度，遠遠就被那藍色手寫字的老招牌吸引，高調到不行。
雪王冰淇淋誕生於民國36年，由高日星先生創辦。高日星先生喜歡吃冰，小時候窮吃不起，於是前往日本學習製冰技術，在民國36年加入賣冰行列，開啟一輩子的冰品生涯。從起初只有一台在街邊販售的手推車，一直到後來在城中市場漢口街巷子開設店面，最開始僅有10種很常見的傳統口味，花生、紅豆、芋頭這些。
後續幾年持續研發各種稀奇古怪的口味，甚至開發出最經典的鹹口味肉鬆冰淇淋，與酒系列的冰品。直到民國71年才搬遷到現址（武昌街一段65號），口味也在這兩三年突破70多種，真佩服高先生的無限創意啊，驚訝的是，實際上，若把隱藏版口味一同算進去，據說多達400種。有些口味在Menu上看不到，配合消費者的味蕾喜好有做出篩選，因而菜單上保留的78種均是歷經時間淬煉下的經典之作。
雪王冰淇淋隱身在二樓，充滿復古感與老台味風格的階梯、招牌，是許多人吃冰前的拍照地點。樓梯滿陡的，我還扛著行李箱，突然很慶幸這幾年當部落客訓練下來的臂力。
現在由第三代老闆高慶豐接手經營，承襲外公的理念，堅持真材實料，使用純天然食材，感受食物的原味，因此每日的量不會太多，畢竟要供應七十幾種口味。
店裡座位不多，所幸此刻是超級離峰時間，空位任我選。傳統樸實的裝潢，夜市的鐵桌、老派椅，給人零距離，坐在窗邊可以跟中山堂對視，街道的綠色景觀也意境清幽。
牆上滿是各大報章雜誌的介紹，雪王冰淇淋也紅到國外去。
為了讓某些無法吃糖分的朋友，老闆開發出鹹冰淇淋。
在所有鹹冰淇淋口味中，時代最久遠的屬肉鬆，使用台灣經典名產新東陽肉鬆，滋味如何？我不知道 哈哈哈。首次踏上雪王冰淇淋，沒有勇氣挑戰鹹的，很保守的選擇水果系列，突然覺得自己好沒Guts，有機會二訪的話，再補上來 😊
雪王冰淇淋 菜單
目前口味共73種，菜單也是滿傳統的，我喜歡哈哈哈。
➡️ 店裡推薦：大紅豆、芋頭、西瓜、烏龍茶
現存的鹹口味已經非常獨特，麻油雞、豬腳的我無法想像。早期曾有海苔、糙米、南瓜、芹菜、大蒜這些，好想吃南瓜的啊，為什麼要拿掉啦（呼喊）
桑椹冰淇淋
冰淇淋價格偏高，一球100元上下，貴一點的則是其他鹹口味冰。
大愛桑椹，決定的速度特別快，市面上少見桑椹冰。
酸酸甜甜的，吃得到桑椹顆粒，冰淇淋口感細緻，吃到後面不覺得甜膩，害我覺得好意猶未盡。
喜歡的口味，可以另購桶裝冰淇淋，把幸福滋味外帶回家。
雪王冰淇淋｜營業資訊
地址：100台北市中正區武昌街一段65號2樓
電話：(02)2331-8415
營業時間：12:00~20:00
捷運：西門捷運站4號或5號出口
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