新加坡美食》發傳人肉骨茶,傳承三代的好滋味,湯頭超濃郁/服務好!克拉碼頭店

來新加坡必吃「肉骨茶」!新加坡有很多肉骨茶的品牌,最廣為人知的是「松發肉骨茶」,之前有介紹過,其他像是發起人、黃亞細、巴生肉骨茶等都有人喜歡,今天要介紹的是位於克拉碼頭的「發傳人肉骨茶」,它是發起人肉骨茶後來分家獨立出來的,也非常好吃!濃郁的湯頭讓人一吃就欲罷不能,是新加坡很推薦的肉骨茶店。

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新加坡美食:發傳人肉骨茶 傳承三代的好滋味

之前我都是吃「松發肉骨茶」居多,因為網路上聲量最大,最多人推薦,一直沒有去試其他的肉骨茶店,但每次松發都大排長龍,這天懶得排隊了,直接奔去不遠的「發傳人肉骨茶」嚐鮮一番。發傳人肉骨茶是當地人相當推薦的,原本的店名是叫「發起人肉骨茶」,後來姊弟分家之後,另外開設了發傳人肉骨茶。

發傳人肉骨茶在新加坡目前有兩間分店,這次來訪的為克拉碼頭店,另一家是在地鐵花拉公園站

原先還一直傻傻分不清楚,發起人跟發傳人的差別。

門口貼滿了明星光顧的照片,超多大咖的藝人都有來吃過,還寫著「明星首選」,感覺就很厲害呢!不過這裡的人潮比起松發真的是冷清許多,但好吃與否才是重點。

發傳人肉骨茶目前由第三代經營。

這面照片牆十足壯觀,幾乎每個明星都叫得出名字。

店內的座位滿多的,服務態度比松發好很多,非常親切!

由於松發肉骨茶的生意太好,所以服務態度稍微差一些,用餐也會吃得比較趕。

還記得這天用餐到一半,突然來了一群校外教學的孩子,每人一碗肉骨茶。

在Google上面評價可以免費獲得一杯薏米水。

會先送上一杯熱水讓你清洗筷子與湯匙,以及沾排骨的醬油。

濕紙巾需要額外付費,不需要的話可以請工作人員收走唷。

延伸閱讀
松發肉骨茶(克拉碼頭總店)米其林美食,最傳統的滋味!

點了一碗招牌肉骨茶,原本要吃排骨的,但賣完了,所以選擇龍骨的部分,肉質比一般的排骨還要嫩,也比較吃得到肉。而湯頭比松發的濃郁,胡椒味更重了一些,辣度也比較強,適合喜歡重口味的朋友。

肉骨茶的湯可以無限續加,不夠直接跟店員說,真的很好喝耶,不會油膩且濃郁到不行 ❤️ 比起松發肉骨茶,我更偏愛「發傳人」😊用餐環境也相對清幽一些。

這間「發傳人肉骨茶」真的很推薦,吃過一次便愛上的滋味~

之後會再去嘗試新加坡的其他肉骨茶店,再跟大家做分享囉! 😊

 

發傳人肉骨茶

地址:42, 46 South Bridge Rd, 新加坡 058676
電話:+65 6535 9969
營業時間:週一至六11:00–23:00,週日11:00–16:00
官網:http://legendarybkt.com/
交通:地鐵克拉碼頭站

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