初聲咖啡店 true sound coffee隱身衡陽路巷弄的文青咖啡廳，老屋內瀰漫文藝浪漫，有貓、有迷人的音樂，供應多款精選的手沖咖啡，不限時間可縱情品飲咖啡。初聲咖啡店雖屬西門町咖啡廳，卻能夠遠離喧鬧，夜間亮著迷濛微光，彷彿是巷弄裡的移動咖啡廳，打烊時間一到就消失，彷彿不存在，當心需要歸屬的時候它會出現，來喝杯咖啡撫慰心靈。（已歇業）
初聲咖啡店 true sound coffee： 佇立暗巷的手沖咖啡
沒有提前規劃的午後，發現隱匿衡陽路巷弄的初聲咖啡店 true sound coffee，起初找不到它，竟然迷路了，須彎至窄巷間才得以見到初聲的廬山真面目，光憑路過是不可能覓得如此隱密的咖啡店。初聲咖啡店位在熱門的西門町美食龍記搶鍋麵附近，其實從旁邊的摸乳巷鑽入是最快的捷徑，也是離開時才發現的。「衡陽路84巷」簡直別有洞天，除了民宅，更藏有間韓式料理，與初聲咖啡正對著。
夜幕低垂，咖啡廳籠罩著昏黃的暖調，在巷弄裡亮著微光，不修邊幅的老房子以原貌呈現，一眼望入屋內，以浪漫的燈飾妝點每寸空間，甚是浪漫，夜晚適合來的咖啡廳呢。不過呢，初聲咖啡店並非深夜咖啡，七點鐘就熄燈。
初聲咖啡店鄰近捷運西門站，靠近中山堂、上上咖啡，雪王冰淇淋也很近，屬西門町的外圍區段，我很迷戀衡陽路周邊的舊時代氣息。（ 推薦閱讀：雪王冰淇淋，民國36年的老牌冰淇淋，73種獨家口味）
隨性手寫字的招牌，給人一股親和力。巷弄裡擺了桌椅，剛抵達的時候有組客人正在悠閒品飲聊天，隔著窗也能感受到他們的愜意。離開時，顏值極高的咖啡師不忘給予問候，好像是常客吧，在初聲都能像回家一樣。噢對，專業咖啡師非常漂亮，我偷瞄她手沖咖啡的模樣，好優雅喔，隔著口罩也不擋其魅力。
太著迷於老屋外的一景，我有照片選擇障礙，大概只有角度的差別。
我注視著燈箱招牌，感受到一股強烈的堅定，如同「初聲咖啡」的店名一樣，最初的聲音，那顆本心。即便路走得再遠，也記得回頭看看，別迷失初心。追逐夢想的過程，也許在路途裡弄得渾身污濁，謹記初心、聆聽初聲，那是最純粹的自己，能夠給你繼續轉動的力量。
這是我提到的，一條可以媲美摸乳巷的小巷子，好奇妙的動線啊。
老屋裡散發木質調的氣息，各式老傢俱，零星散落的書籍，很簡單而溫暖的空間。座位不是太多，空間小小的，目前不開放預約。吧台位有插座適合用筆電，其餘矮桌較合適聊天放鬆，比如說與情人虛度光陰，在咖啡店約會好文藝浪漫。
這是藝人蕭閎仁開的店，據說有機會巧遇老闆呢，曾經我好迷他的歌。
我喜歡入夜後在牆上顯現的光影，形狀各異。
入坐於緊貼吧台的長桌，有老式花磚點綴其中。近距離觀看手沖，咖啡香一直飄過來，在悠揚的音樂聲下，有些分心，有些陶醉。
屋內閃爍微光，每張臉孔朦朦朧朧，氣氛雖不算靜謐，每個客人仍陶醉在彼此的世界。這是有貓的咖啡廳（差點忘記說），在打烊幾分鐘前，我見到貓了，害羞的白貓一直閃避鏡頭，真的好療癒啊。
初聲咖啡店：菜單
初聲咖啡低消每人一杯飲品，供應多款手沖單品，咖啡豆來自世界各地。另也販售甜點、輕食們，招牌是酪梨三明治，食材與當地小農合作，很快就賣完了。比較特別的，還有初聲小米酒，「還有這個茶」是什麼茶？菜單是手工製作的，字跡也挺美，我細心翻閱感受菜單上透出的溫度。
粉紅波旁
淺中焙，香氣清爽。咖啡質地輕柔，一入口有伯爵紅茶的香氣，其次是果香，整體為酸甜感，尾韻散發甘甜的茶香，芬芳的香氣喝起來非常放鬆。
初聲咖啡專攻手沖，在這能喝到些獨特的品種。
初聲咖啡店 true sound coffee 推薦給咖啡迷。雖然地點在西門町，但是很隱密，可以滿足你想要遁世的心，喝杯手沖沉澱心情。
初聲咖啡店 true sound coffee（（已歇業））
- 地址：台北市中正區衡陽路84巷3號
- 電話：0966-577-284
- 營業時間：11:00-19:00（週二公休）
