在鹽埕散步旅行巧遇廢墟Bar，是咖啡廳也是酒吧，另有包棟民宿你好哇寓所，主理人拯救曾經頹敗的八十年老屋，如今重新發光都是出自老闆！聽完故事以後真的很感動。美麗的事物看多了會膩，這裏絕對是名副其實的廢墟咖啡廳，徹徹底底，可是頹而不廢唷，趕快來廢墟Bar找主理人聊天喝咖啡。
鹽埕廢墟咖啡廳，又廢又美
位在瀨南街的「廢墟Bar」前身是高雄過去數一數二有規模的宴席會所「致美齋飯店」，實際屋齡應該有超過80年。保留原本的紅磚斑駁壁面，攀爬的大榕樹意謂老屋的生命仍不衰敗。
還記得那天一個人在鹽埕市場周圍亂竄，看上的事物都讓身邊朋友們不解，愛上鹽埕區的不修邊幅，好多老店都超想一探究竟。
朋友總說，我跑的店都很做自己，我就是不愛小清新怎麼樣。
廢墟就跟老房子一樣，懂欣賞就沉醉沉迷到無可自拔。因爲有殘缺而顯得美好，會開始腦補它曾經的輝煌時期，不禁幻想歷經風霜跟歲月摧殘下的日子，想必有什麼故事流動過。
那天想去的鹽埕咖啡廳都沒有營業，偏偏難得去高雄，我真的是選錯日子，衰到爆啊，後來隨便亂搜看到廢墟Ruins感覺還不錯，門面也算是我的菜，走進去，哇嗚很壯觀，然後老闆親切到不行，就決定小待一下啦啦。
店主本身是專業婚紗攝影師，熱愛廢墟老建築，偶然邂逅這棟老屋，投入偌大的心力翻新整理。我想，這個空間應該也是夢想的實踐。來到廢墟毫無壓力，就如同老屋少了一二樓的天頂，大家沒有隔閡，客人跟店主間都能偶爾閒聊幾句。
廢墟白天是咖啡館，偶爾在夜晚是異國感的Bar，也會舉行展演活動，開放場地租借。
往陡橋台階拾級而上有從事廢墟探險的既視感，縷空的石壁可將三層樓的挑高環境一覽無遺，二樓夾層設有草皮小室的座席，又是另種感覺，一定要來探險啊。
後來跟老闆聊天，他說後面的民宿「你好哇.寓所」也是他們家開的，評價五顆星的合法民宿，裝潢好像也不賴，如果要感受鹽埕舊街情懷不妨列入考慮。不過那次我是訂了新興區的老屋民宿也很棒，名叫「同居民宿」鄰近新崛江跟中央公園站走路三分鐘，主要是Hostel啦，下次想住看看你好哇～
＿可以搭配服用的文
高雄新興|同．居With Inn Hostel老屋民宿|鄰近新崛江|平價青年旅館
頂樓偶爾會辦活動，有需要可以來租借場地唷
廢墟Ruins咖啡 菜單
餐點選擇不算多，基本的都有
有一些輕食類食物，當日的甜點跟特餐直接參考現場板子
咖啡廳不限時、有插座，很符合我的需求
也滿安靜的
冰美式咖啡
蒜香起司吐司
吐司紙袋誇張可愛，意外好吃咧！
口感很像新加坡的咖椰吐司
外酥內軟，脆口
嘴饞可以當作下午茶
如果是後面民宿的房客，晚上也可以使用廢墟咖啡的空間
夜晚搖身變成Bar應該超有情調吧
哀哀，高雄真的很有人情味，而且食物也好吃
目前都沒踩雷，在鹽埕市場周圍狂吃
一天真的吃不完啊，要多來幾趟
想知道我吃了哪些可以看這篇遊記👉 高雄鹽埕散步旅行｜深度漫遊鹽埕市場、大溝頂老街，這些店你去過嗎？
裡面還摻雜許多景點們，絕對可以安排一日遊吃吃喝喝玩玩。
＿請搭配服用此篇
另外一間也叫廢墟的咖啡廳在台北，愛廢墟的人也可以看看
台北木柵|小廢墟咖啡Ruins Coffee Roasters景美溪畔旁老倉庫的頹廢之美
不過它是「小」廢墟啦哈哈，我也非常非常喜歡！
廢墟Ruins (Cafe BAR B&B) 營業資訊
- 地址： 803高雄市鹽埕區瀨南街205號
- 電話：0932 828 922
- 營業時間：週一至五10:00–17:30，週五六10:00–22:00
- 公休日：週一公休
- 營業時間僅供參考，以店家公布為準喔
- 廢墟Ruins咖啡｜粉專
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