王品集團再度推出新品牌「和牛涮日式鍋物放題」，是和牛火鍋吃到飽耶，大推炙燒和牛壽司跟極上和牛黑咖哩，甜點的極上厚奶茶霜淇淋也相當療癒，頂級和牛套餐吃到飽只要718元且午晚餐同價，是台北的吃到飽火鍋推薦啦，實在是超划算！此外，「和牛涮日式鍋物放題」營業至深夜，週五六竟然開到凌晨兩點，夜貓子又多了一個吃宵夜的去處啦，半夜大啖和牛也太罪惡了吧。
台北吃到飽火鍋：「和牛涮日式鍋物放題」和牛吃到飽超滿足
和牛涮日式鍋物放題於三月正式營運，才開幕不久就引起一陣轟動，電話跟網路訂位都爆滿，於是這天跟好友們臨時起意來朝聖期待已久的和牛放題！電話訂不到，說要到四月多了，就直奔現場等候囉。慶幸只有排個十分鐘左右就入場（超幸運），餐廳11:30營業，差不多11點初頭抵達就有機會排到位子，和牛涮會保留部分名額給現場候位的顧客。
和牛涮日式鍋物放題地點超級方便，位在捷運忠孝敦化站五號出口，出站上來後走幾步就抵達啦。
排隊的動線會沿著階梯向下排，所以等候時務必要注意安全，入場後工作人員會進行消毒（量體溫、手部噴酒精等），因此可以很放心。
和牛涮日式鍋物放題 訂位方式
和牛涮日式鍋物放題開放電話訂位及現場候位，有提供部分名額給現場排隊的朋友。
- 訂位電話：02-2751-1759
往下看有和牛涮的菜單喔！
和牛涮裝潢滿滿的日式風情，營造出和牛祭的氛圍。用餐空間採光明亮，座位間隔不算太寬，往後走則是蔬菜及副食的自助式吧台，還有和牛壽司的炙燒區。
來這就是要和牛入魂、涮個痛快，看著牆上木牌的標語確實讓人燃起大口涮肉的衝勁。等待火鍋上桌的片刻，這天來的時間算早，大多數訂位的顧客尚未入桌，多拍攝了幾張餐廳空景照，凝望熟悉的忠孝東路街景。
和牛涮 菜單/價格
來這怎能錯過和牛呢！「和牛套餐吃到飽」可享受到令人讚嘆的和牛三吃，分成兩種價位，極上和牛套餐與頂級和牛套餐。
- 極上和牛套餐：638元（午晚餐相同價）
- 頂級和牛套餐：718元（午晚餐相同價）
建議直接吃718元的「頂級和牛套餐」相對划算，多了美國極上和牛霜降及炙燒和牛壽司無限吃，因為兩者只差80元和牛壽司就可以吃到飽，638元的極上和牛套餐只有一貫炙燒和牛壽司，絕對吃不過癮。若是對和牛不感興趣的朋友可選擇另外的「安格斯套餐」或「特賞豚雞套餐」，不到500元也能享受到美味的肉品及自助區的副食，咖哩飯、甜點等等。
- 安格斯套餐：午餐｜468元、晚餐｜498元
- 特賞豚雞套餐：午餐｜378元、晚餐｜418元
首先一入座，工作人員遞上菜單，先選擇想吃的套餐方案，由於是共鍋模式同桌必須選相同的套餐哦。我們一共三位，今天就是衝著頂級和牛套餐來的嘛，就是要狂吃炙燒和牛壽司！！！緊接著選擇湯底，其中一種是固定湯底（干貝昆布湯），可再挑選另一口味搭成鴛鴦鍋，若想更換固定湯底可加價29元。
蔬菜區的選擇豐富，驚見許多獨特的火鍋料，而主食區除了咖哩飯也有泡麵、冬粉等，完全不知從何下手啊。
極上和牛黑咖哩
身為咖哩飯控的我，一入座就先衝去拿咖哩飯當作開胃前菜。和牛涮的咖哩相當獨特，極上和牛黑咖哩配上和牛肉片，咖哩味十分濃郁深層，以蔬果熬煮的黑咖哩呈現很深的色澤，為層次感相當豐富的大人系咖哩，且用料絲毫不手軟，一撈滿滿的和牛肉片，想少吃個幾片肉都困難。除了搭配Q彈的米飯也能將手感拉麵淋上咖哩醬，可惜胃只有一個無法全部都試。
延伸閱讀｜有美味咖哩飯的吃到飽火鍋！！！
一旁還有豚肉燥，可自製肉燥飯。
「怎麼辦？肉燥飯也是我的最愛之一。」這次先著重在咖哩飯，就暫時沒有拿取肉燥飯了。
再來是甜點區，日式抹茶晶凍、經典晶凍可搭配黃豆粉及黑糖蜜，有夠好吃！！！而甜點的重頭戲，極上厚奶茶霜淇淋也是和牛涮的必吃之一，總之記得留點胃的空間品嚐飯後甜點。
霜淇淋有三種口味，綜合口味是極上厚奶茶及北海道牛奶的mix，兩種都吃得到。
和牛壽司直接在現場以噴槍炙燒，當場燒給你看，和牛肉超大一片，直接霸氣的覆蓋住壽司飯。
炙燒和牛壽司現點現做，等候的時間會比較長，頂級和牛套餐能夠無限享用這銷魂極致的炙燒和牛壽司。
炙燒和牛壽司大概是本日最驚豔的料理了！若只有一貫絕對吃不過癮，炙燒過後還帶有些粉色的牛肉片，大約是六七分熟吧，完全能品嚐到牛肉的鮮美，肉香與醬汁香氣濃郁，牛肉片鮮嫩帶有些彈性，咀嚼個三四口便入口即化，肉汁在嘴裡綻放，真心覺得太美味。
採用美國極上和牛，結合日本和牛與安格斯牛的特色，肉質鮮嫩多汁，油花分佈均勻。
638元及718元的套餐都包括了美國極上和牛雪花、、美國安格斯雪花牛、美國安格斯霜降牛、國產脆皮豬五花、梅花豬肉、滑嫩雞腿肉、炙燒和牛壽司。
718元增加了美國極上和牛霜降與炙燒和牛壽司吃到飽。
這是打卡贈送的新鮮大顆干貝，超鮮甜啦！
而甜點部分，厚奶茶霜淇淋一定要搭配Q彈的珍珠再淋上黑糖蜜，宛如一杯黑糖珍珠鮮奶茶的般，霜淇淋細緻綿密，不會有其他吃到飽火鍋供應的霜淇淋那種粗糙顆粒感。厚奶茶味道濃郁帶有些炭培味，整體而言甜度剛好，即便淋上黑糖蜜也不會過於甜膩。
這回在和牛涮的用餐過程吃的相當滿意，以和牛吃到飽來說這價位整體而言CP值非常高，除了有各種頂級肉品、豐富的自助式副餐，還有很豪邁的和牛讓你吃到撐，炙燒和牛壽司無限續點，這樣的和牛三吃實在是相當划算，非常值得一試。
和牛涮日式鍋物放題 台北忠孝東店
地址：台北市大安區忠孝東路四段128號2樓
電話：02- 2751-1759
營業時間：週日至五11:30–14:30，17:30–23:00/週六11:30–02:00
交通：忠孝敦化站5號出口
台北吃到飽火鍋推薦
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