一間別具風格的咖啡廳降落在基隆，裊翠煙咖啡館融入基隆街區，復古風情的門面與老派的氣氛讓人著迷不已。供應各種義式咖啡，專業的手沖單品由自家烘焙。裊翠煙咖啡館的風骨就如同店名裊翠煙，如此的浪漫與溫暖，一個隱世而低調的落腳處，在舊遠東戲院的對面，相當推薦這家基隆咖啡廳。
基隆咖啡廳｜裊翠煙咖啡館 融入老街區復古咖啡廳，飲一股老派情懷
上次經過裊翠煙的時候，被一整面古樸的深色木質調大門給吸引駐足，驚覺基隆有新的咖啡館落成了呢，甚是低調的存在，就如裊翠煙給人的第一印象，城市中的隱世感。
座落在忠三路的裊翠煙咖啡館，座落在舊遠東戲院對面，周邊都是以遠東為開頭的知名小吃，因靠近孝三路，也算是基隆美食戰區的範圍。突然想不起裊翠煙現址的店鋪前身為何，周邊一蓋為舊式建築，沒什麼特色，因此裊翠煙成這條路上低調而顯眼的身影，日式復古的優雅門面，乍看像茶屋，若隱若現從窗戶透出的金黃色光線，讓人超好奇想一探究竟。
午後的三四點鐘，我選擇戶外的座位，正好天氣不錯，我喜歡對著街道放空，開始毫無意義的城市觀察。
等待手沖時，注視著現以改為烘焙材料行的舊遠東戲院，瞬間遙想起「遠東戲院」拆除前的往事，早期是基隆規模不錯的二輪戲院，看過的次數不勝枚舉。二十多年前，舉凡週末沒計畫總會跟著家人到遠東看二輪片，一張票可看兩部多划算，一點也不心疼，分AB廳，偶爾買桶不怎麼好吃的爆米花入內或是偷渡外食。以前戲院毫無控管，許多人待在裡面一整日當作旅館了，A廳看完移動至B廳，再移動至A廳，或是根本不需移動，膩在裏頭睡睡醒醒的，又有冷氣吹，想必環境稱不上太好。還記得死亡筆記本就是在遠東戲院看的。
裊翠煙咖啡館以質樸的元素構成整座空間，暗色系格外低調，老派的傢俬，復古的皮質沙發，是舊年代老咖啡館的熟悉面孔，頓時氣氛凝結在某個時空，與外部形成兩個世界。
吧台區的凳子也適合單獨輕鬆品飲，享受悠閒咖啡時光，欣賞闆娘手沖咖啡的風雅。
裊翠煙的咖啡豆是自己烘製的，公休日則是店裡的烘豆日，烘豆機也當作擺飾品陳列在店裡，還有諸多專業的咖啡器材，簡直像是小小烘豆室，感受出闆娘對咖啡的熱衷程度與專業。
也販售自家的咖啡豆，雅緻的咖啡壺等等，打造出在地品牌的精緻度。
當日甜點可參考前台蛋糕櫃，不定期會推出咖啡+蛋糕的下午茶組合。
室內的暖氣好舒服，突然揚起，在外流浪望見裊裊炊煙，拾得深山木屋的興奮之情，裡頭有暖爐有食物。
牆壁那幅畫應該是這家店的意象，突然之間就默默認成了窗景。
裊翠煙咖啡館 菜單
菜單更新於2021年12月
手沖的品項會寫在櫃檯的小黑板
舊版菜單
裊翠煙，手沖咖啡
杯具好優雅啊，沒有什麼事能超越此刻的悠閒。這杯手沖有淡淡的花果香，質地輕柔細緻，尾韻甘甜，整體風味層次豐富，好喝呢。
其他飲品
黑糖牛奶
靜岡抹茶歐蕾
沒有下雨，外加太陽露臉的基隆，街邊的感覺不會有以往那種濕漉漉的氣味，更無須擔心雨水噴濺的掃興，反而空氣很清新，如果可以，我會盡量把握這種好日子，別躲在室內。
裊翠煙咖啡館自家烘焙的豆子與專業手沖，咖啡好喝，以及搭配的杯子與空間氛圍的營造，每個細節都用心規劃，非常適合放慢步調的基隆角落。
基隆咖啡廳｜裊翠煙咖啡館
- 地址： 200基隆市仁愛區忠三路62號1樓
- 電話：02 2427 8383
- 營業時間：9:00～18:00（週一公休）
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