【內湖美食】來一顆古早味燒肉粽!內湖碧山巖黃家肉粽 碧山商店|內湖粽子推薦|碧山巖美食推薦

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來到內湖知名景點碧山巖,途中勢必會經過一傳統商店「碧山商店」,這裏有內湖人推薦的粽子!黃家肉粽樸實的口味,肥瘦適中的滷肉,正是我愛的古早味。來到內湖碧山巖朝聖人氣景點白石湖吊橋之餘,推薦到碧山商店黃家肉粽來一顆燒肉粽填個肚子,再繼續山路的行程。

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內湖美食:黃家肉粽,碧山商店的古早味燒肉粽!

端午節將至,來介紹碧山商店的肉粽,莓姬特別喜歡挖掘隱藏版的景點,在內湖碧山巖上座落了人氣景點白石湖吊橋、圓覺寺…,若要覓食可能會選擇下山,其實不用,山路途中必定會經過一間很老舊的傳統商店,也是一路上唯一的雜貨店「碧山商店」,黃色招牌的四個大字相當引人注目,它不單只是賣涼水、零食的店舖,內有販售古早味燒肉粽。

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碧山商店地點位在碧山巖步道旁,說真的平常沒事不會上來碧山巖,除非是爬爬山、賞櫻,住內湖一陣子完全不曉得有好吃的粽子藏在山上,這趟就衝著這顆古早味北部粽上山走一回。從內湖站開車上來不用10分鐘,基本上地點是方便的,也有公車能到,若徒步從平地上山得走個半小時。

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上山之後的感覺相當愜意,空氣中都飄散著寧靜和諧的氛圍,老人家經營著這間舊商店,零星的客人吃著肉粽、綠豆湯,感覺是熟門熟路的人,大多是附近居民。看了先前網友們的分享,幾年前碧山商店似乎有販售米粉湯、黑白切之類的食物,看了都餓起來,可惜在現場僅有看到燒肉粽與綠豆湯。

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在正對面還有另一間賣肉粽的,無招牌無店名,這日來沒有營業,本打算兩間都各買幾顆做個比較。

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肉粽除了內用也有冷凍的可以外帶,若要蒸好的,建議先打來預訂數量。

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黃家肉粽一顆45元,不是太大顆,一定得淋上甜辣醬。

黃家肉粽是北部粽口味,南北部粽我都愛啦,各有特色。

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黃家肉粽糯米不會蒸的過度軟爛,稍微有彈性,整體的口感很適中。傳統的內餡有滷肉、香菇、花生及菜脯等,相當古早味!!!整體已經十分夠味,即便不沾甜辣醬也ok。超愛粽子的滷肉,肥瘦適中,大約兩塊左右,三層肉帶有一點皮,但不會膩口或油膩,味道很純樸耐吃。

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糯米還不錯吃,淡淡的粽葉香,口感有嚼勁!

後來帶了幾顆冷凍的回家,若要添購蒸好的,建議先打電話來預訂。

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由於粽子比較小顆,因此吃個兩顆也不是問題。裡頭夾雜的滷肉一定得給個讚,超想直接買一鍋滷肉回去吃。

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天氣實在太熱… 之後加點一碗綠豆湯,還有點碎冰,可能是為保持冰度吧,綠豆份量算滿多的,口感是顆粒感較重的,若喜歡吃煮到爛爛的綠豆,這碗可能會有點失望。

綠豆湯不會太甜,幾乎沒加什麼甜度,因此喝起來相當消暑解渴,不過,我會希望綠豆再煮的軟爛一點啦(個人喜好)。

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碧山商店旁還有一些步道與通往圓覺寺的入口,上山途中,想吃點東西,很推薦短暫停留於半山腰的碧山商店來顆燒肉粽,味道不算相當驚艷,但會是你吃一口後,便感到似曾相似的滋味,我想應該就是古早味吧。

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碧山商店 黃家肉粽

地址:114台北市內湖區碧山路22號
電話:02 2790 9133
營業時間:06:00–20:00

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One comment
  1. 記得年輕的時候,只有對面無名的小店的阿婆賣著古早味的五香內粽…

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