【台北大同】重慶郭魚湯,大橋頭老字號真材實料鮮魚湯 海鱺魚頭湯

【台北大同】重慶郭魚湯,大橋頭老字號真材實料鮮魚湯 海鱺魚頭湯

座落在大橋頭站,延三夜市附近的「重慶郭魚湯」是我嚮往好久的美食,過去撲空幾次,必來碗鮮美的魚湯,許多在地饕客都是一碗鮮魚湯+滷肉飯的百不敗組合,魚肉新鮮,現煮湯品熱騰騰上桌,搭上薑絲好喝到碗公見底,老客人絡繹不絕,這家大同區美食保證深植你的味蕾。

大橋頭站美食,重慶郭魚湯

最近愛上喝魚湯,特別喜歡魚肉肥美的鮮魚湯啦!
我唯一認可美食最多的夜市「延三夜市」還有好多待挖掘,待介紹的,大同區的美食小吃也是出了名的多!
重慶郭魚湯並不是在夜市裡,從大橋頭站出來走一下下就到了。
夏天日落時間晚,能夠趕在天黑以前用餐是一件幸福的事,感覺吃飽後還有好多時間可利用。

 

【台北大同】重慶郭魚湯,大橋頭老字號真材實料鮮魚湯 海鱺魚頭湯

 

彎進蘭州街巷子裡會看到斗大的招牌字,對面的「華亭豬腳麵」也是我的美食清單。

 

【台北大同】重慶郭魚湯,大橋頭老字號真材實料鮮魚湯 海鱺魚頭湯

 

重慶郭魚湯每週日一固定休息,還有不定期公休日,店面會貼上公告,所以有時候看Google時間不準,打電話去問比較快。

 

【台北大同】重慶郭魚湯,大橋頭老字號真材實料鮮魚湯 海鱺魚頭湯

【台北大同】重慶郭魚湯,大橋頭老字號真材實料鮮魚湯 海鱺魚頭湯

【台北大同】重慶郭魚湯,大橋頭老字號真材實料鮮魚湯 海鱺魚頭湯

 

先說結論,超好吃!想再二訪三訪四訪!魚肉很實在又很新鮮。
聽說是從路邊攤起家,後來才開了店面,許多老客人是從路邊攤吃到現在。
固定標配是滷肉飯+魚湯,再點幾樣小菜。

 

重慶郭魚湯|最新菜單

推出兩種魚湯,均可做味噌或者薑絲清湯。
招牌上面有海鱺魚頭的圖案,但我超級不會啃魚頭。
如果我阿公來,他會愛到不行,只是他不愛喝湯。

 

【台北大同】重慶郭魚湯,大橋頭老字號真材實料鮮魚湯 海鱺魚頭湯

 

聽說魚頭湯要看當天是什麼魚,魚種類不一定。
有可能是清甘魚頭或是海鱺魚。(看評論分享的)
菜色不僅有單點,也有配好好的「便當」,都很平價。
長輩客人尤其多,難怪很合我這顆老人胃(笑)

 

【台北大同】重慶郭魚湯,大橋頭老字號真材實料鮮魚湯 海鱺魚頭湯

 

一個人點了以上這些😊 大家喜歡自己用餐嗎?

我很清楚滷肉飯肯定是厲害的,但晚餐嘛,怕胖,退而求其次,白飯一碗。
滿小碗,也好?飯量不宜太多。

 

【台北大同】重慶郭魚湯,大橋頭老字號真材實料鮮魚湯 海鱺魚頭湯

 

滷油豆腐真心誇爆厲害,筷子一夾下拼命滴滷汁,熱氣竄上!
咬下去滷汁爆發,又燙又爽,怎麼會那麼入味啊!
除了以前阿嬤自己滷的肉,已經很久沒吃到讓我直呼夠入味的滷味了。
滷蛋是鴨蛋,也是超級入味,猛猛猛!

 

【台北大同】重慶郭魚湯,大橋頭老字號真材實料鮮魚湯 海鱺魚頭湯

 

滷汁很古早味,沒有太多花俏的調料,也沒有煩人的雜味,香氣很純粹。
很想把碗公底下的滷汁倒進白飯裡,這樣我就有免費的滷汁飯了!(啥心態啊我XD

 

【台北大同】重慶郭魚湯,大橋頭老字號真材實料鮮魚湯 海鱺魚頭湯

 

不知道該怎麼說捏!
不曉得是我一相情願的好吃,還是它確實美味
我不覺得這會是世俗裡覺得強大的美食
也許是其中滋味喚醒我的回憶與思鄉之情(又再那邊感性
總之我是會常常光顧的(前提是有經過大橋頭的話)

 

【台北大同】重慶郭魚湯,大橋頭老字號真材實料鮮魚湯 海鱺魚頭湯

 

差點忘記介紹主角,就要做結尾了哈哈
This is 薑絲郭魚湯
好推薦薑絲,適合炎熱夏季
一大把的薑絲毫不手軟,切相當幼絲,微辛辣感
湯頭牢牢的鎖住魚肉的鮮甜及薑絲的味道
每一口都餘韻無窮,想一喝再喝,非常清甜!!!

 

【台北大同】重慶郭魚湯,大橋頭老字號真材實料鮮魚湯 海鱺魚頭湯

 

魚肉帶有魚皮,以及小小的魚骨,沒有太細的刺。
肉扎實細嫩,鮮甜無比,份量一人適中,吃完只有滿足,沒有半句挑剔。
著實讓我超超超超超滿意!

 

【台北大同】重慶郭魚湯,大橋頭老字號真材實料鮮魚湯 海鱺魚頭湯

 

對了還會附一碟醬油佐哇沙米,用來沾魚肉
沾上一點是不差,但沒特別加分,個人偏好吃原味的啦!

 

【台北大同】重慶郭魚湯,大橋頭老字號真材實料鮮魚湯 海鱺魚頭湯

【台北大同】重慶郭魚湯,大橋頭老字號真材實料鮮魚湯 海鱺魚頭湯

 

店裡工作人員長輩居多,都很親切,滿是隨性。
餐點上桌後先結帳呦!
一直覺得這兒的氛圍很熟悉,魚湯也是
有點像小時候在基隆跟隨家人去過的幾家熱炒店,通常老人家會ㄌㄧㄣ啤酒
現場也會有一大堆喝醉酒,瘋言瘋語的老人
三姐妹熱炒吧!哈哈!這家好好好好好吃 😊

 

【台北大同】重慶郭魚湯,大橋頭老字號真材實料鮮魚湯 海鱺魚頭湯

 

近日的台北,都午後雷陣雨,然後雨過天晴
這樣顯得更美好,就像大哭以後,全身放鬆
大地也放鬆了,空氣也有一股鬆弛感

 

【台北大同】重慶郭魚湯,大橋頭老字號真材實料鮮魚湯 海鱺魚頭湯

 

最近Google演算法改,部落格流量大大降低,同圈人哀聲連連
多年來,依然堅持寫著文章,記錄生活
希望能繼續堅持,這是我這輩子做過最正確的決定
希望大家能夠用點閱來支持我們 😊 謝謝謝謝謝!

 

重慶郭魚湯
地址:103台北市大同區蘭州街12號
電話:02-2558-0982
營業時間:11:00–20:00 週日一休息


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