現代人健康意識抬頭，大家對於蔬食料理的接受度提高，位在台北君悅酒店的「茶苑 Cha Lounge」蔬食餐廳是一週只營業三天的素食吃到飽，不僅專攻蔬食主義者，像我們習慣吃葷的人也可以品嚐到頂級全植物料理的美味，同時沉浸在茶苑如貴婦般的優雅座席，飲食無負擔又格外享受。
台北蔬食吃到飽：茶苑Cha Lounge（台北君悅酒店）
今天不吃肉，來吃蔬食吧！
踏入絕美氣派的台北君悅酒店，偽出國的感覺飄散而來。
蔬食吃到飽「茶苑 Cha Lounge」位在君悅酒店二樓，為開放式用餐空間，自成一區。
台北君悅酒店建築外觀。
台北君悅酒店大廳。
先帶大家來逛逛君悅內部，跟我一起緩慢往二樓前進。
春節前夕瀰漫濃厚的過節喜氣，典雅的噴泉座落君悅酒店中央處，是最多遊客拍照取景的角度，還記得當天替兩位印度旅人拍下合照。
茶苑訂位預約
★ 線上訂位：https://tw.eztable.com/restaurant/1732
茶苑蔬食吃到飽可透過線上訂位預約，方便又快速。
茶苑消費方式
茶苑僅營業五六日3天！
▻ 週五、週六晚餐 ( 18:00-21:00 )
▻ 週六、週日午餐 ( 11:30-14:00 )
▻ 綠色星球-蔬食饗宴吃到飽 1,280元+10% / 人
茶苑用餐環境
茶苑素食吃到飽將座位區跟取餐區域分開，座位緊鄰陽光灑落的中庭，可以選擇靠近天井的位置，享受美好陽光，坐擁飯店的寬闊視野，雖是開放式空間卻是自成一區，不會受到來往的住客們走動干擾。
舒適的沙發位，慵懶又放鬆，簡直如同一場貴婦下午茶，殊不知是來大啖蔬食Buffet，環境相當之享受。
取餐區域的規模不算大，不過餐點與食材的選擇卻是相當足夠，從沙拉、鹹食、湯品、水果、飲品到甜點選擇多樣。
推薦可以把重點放在燒烤蔬菜區，由師傅新鮮現切！
光是這區的蔬菜就可以吃得很滿足了，種類非常多又新鮮，尤其洋蔥、櫛瓜極為鮮甜，害我重複取了好幾次，沒有一樣是雷的，通通都喜歡啊！難得可一次攝取到如此大量而豐富的蔬果，肯定要吃好吃滿。
一系列皆是原型蔬食，簡單調味，品嚐食材的原汁原味。
熱騰騰的蔬菜裝盤，再依個人喜好淋上沾醬，創造多層次風味。
莓姬平常有買健康餐盒或水煮餐盒的習慣，只是一餐吃下來也要兩三百塊，也不見得吃得飽，難以攝取到完整的蔬菜份量。
來到茶苑真的是很過癮！（雖然自己其實是個無肉不歡女子啦）
茶苑用其他食材取代肉類的部分，品嚐起來不失層次。
融合飯店裡的各國界菜系，義大利料理、印度料理、新加坡菜等，轉化為全植料理。
榮登我心中第一名的印度咖哩，咖哩濃郁且香氣清爽，好吃極了！
執行總主廚陳萬欽的創意手法，翻轉我對蔬食的刻板印象，全植料理也可以千變萬化。
整座餐檯大約有50種以上的小農蔬果，融合歐陸風味。
TWG皇室茶包。
特別的是茶苑還供應了「好菌好俊康普茶」，淡淡果醋香，開胃解膩。
居然有比利時 Oatly 植物奶，完全下重本，這款是原味燕麥奶唷
近期這波菜色不可錯過的草莓慕斯杯！
茶苑蔬食Buffet餐點
茶苑的座位區有別於一般Buffet用餐的急促感，呈現優雅放鬆的氣氛。
在這不拼快，放慢步調，細嚼慢嚥品嚐美食，感受每一口主廚的精心傑作。
據說菜色會不定期更換，因此每趟造訪茶苑都有新鮮感
其實菜色乍看一點兒都不像蔬食，如果不說的話…
濃郁的印度咖哩沾麵包吃，可以吃上好幾塊，麵包富有彈性，屬於鬆軟的
好喜歡的烤時蔬…..，秘製醬料也毫不遜色
大力推薦烤豆腐千層酥，層層疊疊風味
蔬菜海帶捲帶有點微辣，整體清爽
很多菜色都是前所未有的風味，充滿記憶點
美味又獨特的蔬食百匯，味蕾又更上一層樓了
甜點均有特別降低甜度，吃起來都沒有負擔
連上層的鮮奶油都是甜而不膩
生巧克力，吃了好幾個，不會甜到太過厚重
酸甜清爽派的草莓慕斯，女生一定會非常喜愛 ❤️
如果以往你問我，對蔬食或素食的感覺是什麼
我絕對會回答，打死我都不可能天天吃
我曾嘗試吃了兩三個月的素食（素食自助餐那種）
記得那陣子每天心情都很低落與空虛
如今才明白，是因沒有吃到真正美味的素食
厲害的蔬食料理，可以做到讓你沒有吃素的感覺
風味多變，口味無負擔，茶苑正是如此！
在茶苑完食後，在一樓看到「君悅Baguette禮品烘焙坊」與哈利波特聯名的商品太可愛！以霍格華茲聖誕節為靈感設計，充滿魔幻氛圍太生火！
身為波特粉直接瘋掉，馬上叫友人快幫我跟看板拍照！❤️❤️❤️
我的IG有開箱過哈利波特糕點，還有其他官方授權周邊商品可以搜集，哈利波特粉絲們可要把握這波的活動。
以上是身為蔬食初學者，暨門外漢的茶苑Cha Lounge餐後分享，快來吃看看吧～
資訊：台北君悅酒店茶苑Cha Lounge
- 地址：110060台北市信義區松壽路2號
- 線上訂位：https://tw.eztable.com/restaurant/1732
- 台北君悅酒店官網
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