現代人健康意識抬頭,大家對於蔬食料理的接受度提高,位在台北君悅酒店的「茶苑 Cha Lounge」蔬食餐廳是一週只營業三天的素食吃到飽,不僅專攻蔬食主義者,像我們習慣吃葷的人也可以品嚐到頂級全植物料理的美味,同時沉浸在茶苑如貴婦般的優雅座席,飲食無負擔又格外享受。
台北蔬食吃到飽:茶苑Cha Lounge(台北君悅酒店)
今天不吃肉,來吃蔬食吧!
踏入絕美氣派的台北君悅酒店,偽出國的感覺飄散而來。
蔬食吃到飽「茶苑 Cha Lounge」位在君悅酒店二樓,為開放式用餐空間,自成一區。
台北君悅酒店建築外觀。
台北君悅酒店大廳。
先帶大家來逛逛君悅內部,跟我一起緩慢往二樓前進。
春節前夕瀰漫濃厚的過節喜氣,典雅的噴泉座落君悅酒店中央處,是最多遊客拍照取景的角度,還記得當天替兩位印度旅人拍下合照。
茶苑訂位預約
★ 線上訂位:https://tw.eztable.com/restaurant/1732
茶苑蔬食吃到飽可透過線上訂位預約,方便又快速。
茶苑消費方式
茶苑僅營業五六日3天!
▻ 週五、週六晚餐 ( 18:00-21:00 )
▻ 週六、週日午餐 ( 11:30-14:00 )
▻ 綠色星球-蔬食饗宴吃到飽 1,280元+10% / 人
茶苑用餐環境
茶苑素食吃到飽將座位區跟取餐區域分開,座位緊鄰陽光灑落的中庭,可以選擇靠近天井的位置,享受美好陽光,坐擁飯店的寬闊視野,雖是開放式空間卻是自成一區,不會受到來往的住客們走動干擾。
舒適的沙發位,慵懶又放鬆,簡直如同一場貴婦下午茶,殊不知是來大啖蔬食Buffet,環境相當之享受。
取餐區域的規模不算大,不過餐點與食材的選擇卻是相當足夠,從沙拉、鹹食、湯品、水果、飲品到甜點選擇多樣。
推薦可以把重點放在燒烤蔬菜區,由師傅新鮮現切!
光是這區的蔬菜就可以吃得很滿足了,種類非常多又新鮮,尤其洋蔥、櫛瓜極為鮮甜,害我重複取了好幾次,沒有一樣是雷的,通通都喜歡啊!難得可一次攝取到如此大量而豐富的蔬果,肯定要吃好吃滿。
一系列皆是原型蔬食,簡單調味,品嚐食材的原汁原味。
熱騰騰的蔬菜裝盤,再依個人喜好淋上沾醬,創造多層次風味。
莓姬平常有買健康餐盒或水煮餐盒的習慣,只是一餐吃下來也要兩三百塊,也不見得吃得飽,難以攝取到完整的蔬菜份量。
來到茶苑真的是很過癮!(雖然自己其實是個無肉不歡女子啦)
茶苑用其他食材取代肉類的部分,品嚐起來不失層次。
融合飯店裡的各國界菜系,義大利料理、印度料理、新加坡菜等,轉化為全植料理。
榮登我心中第一名的印度咖哩,咖哩濃郁且香氣清爽,好吃極了!
執行總主廚陳萬欽的創意手法,翻轉我對蔬食的刻板印象,全植料理也可以千變萬化。
整座餐檯大約有50種以上的小農蔬果,融合歐陸風味。
TWG皇室茶包。
特別的是茶苑還供應了「好菌好俊康普茶」,淡淡果醋香,開胃解膩。
居然有比利時 Oatly 植物奶,完全下重本,這款是原味燕麥奶唷
近期這波菜色不可錯過的草莓慕斯杯!
茶苑蔬食Buffet餐點
茶苑的座位區有別於一般Buffet用餐的急促感,呈現優雅放鬆的氣氛。
在這不拼快,放慢步調,細嚼慢嚥品嚐美食,感受每一口主廚的精心傑作。
據說菜色會不定期更換,因此每趟造訪茶苑都有新鮮感
其實菜色乍看一點兒都不像蔬食,如果不說的話…
濃郁的印度咖哩沾麵包吃,可以吃上好幾塊,麵包富有彈性,屬於鬆軟的
好喜歡的烤時蔬…..,秘製醬料也毫不遜色
大力推薦烤豆腐千層酥,層層疊疊風味
蔬菜海帶捲帶有點微辣,整體清爽
很多菜色都是前所未有的風味,充滿記憶點
美味又獨特的蔬食百匯,味蕾又更上一層樓了
甜點均有特別降低甜度,吃起來都沒有負擔
連上層的鮮奶油都是甜而不膩
生巧克力,吃了好幾個,不會甜到太過厚重
酸甜清爽派的草莓慕斯,女生一定會非常喜愛 ❤️
如果以往你問我,對蔬食或素食的感覺是什麼
我絕對會回答,打死我都不可能天天吃
我曾嘗試吃了兩三個月的素食(素食自助餐那種)
記得那陣子每天心情都很低落與空虛
如今才明白,是因沒有吃到真正美味的素食
厲害的蔬食料理,可以做到讓你沒有吃素的感覺
風味多變,口味無負擔,茶苑正是如此!
在茶苑完食後,在一樓看到「君悅Baguette禮品烘焙坊」與哈利波特聯名的商品太可愛!以霍格華茲聖誕節為靈感設計,充滿魔幻氛圍太生火!
身為波特粉直接瘋掉,馬上叫友人快幫我跟看板拍照!❤️❤️❤️
我的IG有開箱過哈利波特糕點,還有其他官方授權周邊商品可以搜集,哈利波特粉絲們可要把握這波的活動。
以上是身為蔬食初學者,暨門外漢的茶苑Cha Lounge餐後分享,快來吃看看吧~
資訊:台北君悅酒店茶苑Cha Lounge
- 地址:110060台北市信義區松壽路2號
- 線上訂位:https://tw.eztable.com/restaurant/1732
- 台北君悅酒店官網
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