熱愛泰式料理的朋友們看過來,終於發現令人難忘的泰式火鍋推薦了!座落台北東區精華地段的「COCA泰式海鮮火鍋 ‧ 泰式料理」,擁有最純正的泰味,湯頭以天然新鮮食材熬煮,好喝到不行!COCA泰式火鍋更研發多道私房泰式料理,連飲料甜點都是超高水準,莓姬心中第一名非COCA莫屬啦。
台北泰式火鍋推薦:COCA泰式海鮮火鍋 ‧ 泰式料理
所有國家的料理,就屬泰國菜最深得我心!
台灣好吃的泰國菜不少,但正宗的泰式火鍋,之前倒是沒有名單。
「COCA泰式海鮮火鍋 ‧ 泰式料理」總算讓我在冷颼颼冬季裡,有了全新的吃鍋選擇!
真是「泰」美味了!絕無浮誇。
COCA泰式海鮮火鍋 鄰近捷運忠孝敦化站,走路約三分鐘左右,吃完鍋還可到附近血拼一番。
門面的綠,帶有點柔霧感,是我最近深愛的羅勒綠呀,為街區創造一抹清新寫意,無法移開目光。
COCA泰式火鍋訂位
✍️ COCA泰式火鍋訂位:線上訂位/預約
COCA也可以外送外帶唷,他們有自己專屬的訂餐官網
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COCA泰式火鍋停車
明曜百貨地下停車場,附近有其他付費停車場
COCA泰式海鮮火鍋名字非常可愛!「COCA」是椰子剖開的聲音,想起曼谷街頭那顆椰子水,清涼的海風。
走入室內散發浪漫微奢,同樣以綠色系為主調,不單是賞心悅目的網美店,可是真材實料,靠真功夫獲得超高評價與口碑。
而整體由三位知名設計師操刀,將獨樹一幟的美學注入空間裡,營造與眾不同的泰式風格餐廳。
有點優雅,又有些海島的慵懶。
靠近門口一隅的座位簡直是攝影棚等級,舒適的絨布沙發,顏色讓人好想喝泰奶,噢對,COCA的泰奶必點!(硬要鋪梗xd)
座位數算多,亦有包廂區可預訂。
當天是平日中午造訪,我以為人會不多,沒想到陸續也都有客人,並且不受限年齡層。
COCA泰式海鮮火鍋希望能帶給大家全新風貌的火鍋體驗,在泰式風味湯頭裡融合新派元素。
四款經典風味一次登場,醇濃香椰奶鍋、皇家青咖哩鍋、經典冬陰功鍋、香茅野菇鍋底,都是經典中的經典,來一次絕對不夠!
由於空間實在太漂亮,請允許我多洗版個幾張呀~
COCA泰式海鮮火鍋菜單
COCA泰式火鍋除了採單點式點餐,也有推出各種不同人數的套餐,單人、雙人、3-4人、5-6、7-8人不等。
(沒錯!有單人的,一個人來吃鍋不用擔心點菜問題了)
若初次造訪不曉得該如何點起,不妨考慮套餐。
而除了火鍋之外,COCA還有泰式料理!因此人越多可吃到的菜色就越豐富啦~
我跟妹妹兩人用餐,由於品項實在太多啦,懶得思考直接選雙人套餐,又再細分成海陸饗宴、肉品饗宴、龍蝦海陸等方案。
✿ ✿ ✿ 我們是雙人套餐–海陸饗宴。(2480+10%)
內容有開胃小點、主廚沙拉、銷魂鮮蝦餅、鮮蔬菜盤、肉品2盤、澎湃海鮮拼盤、飯麵冬粉河粉擇一、甜點及飲料。另可以+99元加購北海道生食干貝兩顆!一定要給它加下去的呀!
若不加點其他菜色,雙人套餐絕對是吃得飽的,份量很足。
COCA泰式火鍋:飲料
基本的飲料是泰式羅望酸梅汁跟香茅綠茶,可補差額升級其他的。
COCA 特調(無酒精)南園島艷陽
迷人的熱帶水果香氣,一喝沁涼無比
COCA手沖泰式奶茶
泰奶香氣十足,無需擔心太過甜膩,茶與奶的比例恰到好處,泰奶控必喝!
COCA泰式火鍋:前菜、私房菜
主廚沙拉:泰式青檸木瓜絲
青木瓜絲脆口,保有水分,整體偏酸,辣度不高
非常爽脆開胃,後續也可配著肉片食用一路泰到底
本日開胃點心是肉丸子,散發泰式香料氣息,一口一顆剛剛好。
COCA銷魂鮮蝦餅
史上最有誠意最真材實料的蝦餅,一口咬下直接與鮮蝦相見歡
真的可以看到蝦子本人啊,而不是坊間普遍剁碎的蝦仁
完整的蝦肉口感極好!富有彈性與鮮甜~
泰式青檸炸魚
魚肉嫩口多汁,淡淡的檸檬香氣竄出,整體偏清爽
雖是油炸過的,但整體檸香調味調節了油膩度
炸魚表層酥酥香香,據說這道也大受歡迎
魚肉非常扎實!
COCA泰式火鍋:火鍋
重頭戲來了,COCA的湯底是最令人驚豔的部分!
我們挑選的兩種湯頭分別為皇家青咖哩鍋、經典冬陰功鍋
首先COCA會送上兩款秘製沾醬,暹羅酸辣、海鮮青醬皆是清爽路線,風味別有特色。
湯頭皆是主廚以天然新鮮食材費時熬煮而成,呈現出原汁原味,並且以開胃、健康為原則,重口味的泰式鍋不用擔心吃得太負擔。
經典冬陰功鍋
一鍋紅通通的冬陰功鍋底,其實喝起來沒有想像中那麼辣,在尚未加入食材前先喝個幾口品嚐原味,之後越煮越香,湯不夠可續加,COCA都是加原湯,最後煮個泰國MAMA麵完美ending!!
去吃泰國菜必點冬陰功湯!喝到鼻涕直流也要狂喝,這下直接變成鍋底太過癮,喝到做夢都會笑了。
湯底由蝦頭慢火熬煮提煉,添加檸檬葉、南薑、香茅、羅望子等多達二十種香料,創造多層次香氣,又酸又辣十分開胃。
許多餐廳的冬陰功湯都少一味,泰式料理所需的香料調味細節繁瑣,缺一不可,COCA非常到位、很道地,把冬陰功的靈魂都濃縮於湯裡,涮肉或者煮海鮮都是一絕。
皇家青咖哩鍋
品嚐泰國菜絕對少不了一盤泰式綠咖哩,大口扒著飯直呼過癮。
皇家青咖哩鍋使用茴香子、胡萎子、花椒、丁香、綠辣椒、青花椒等21種泰國皇室御用香料,主廚精心研製出濃郁不膩口的青咖哩湯底,辣度有兩顆星,比冬陰功湯再辣一些。
湯頭能夠撈到熬煮時的各種香料葉,完全真材實料
綠咖哩香氣濃郁,淡雅溫和的椰奶氣息,雖辣,但喝起來舒適
每一口都值得回味再回味,濃到骨子裡
極品紅櫻豚
油脂不高,口感柔韌扎實,建議不要涮太久否則會太老
極上霜降牛
油花也不會太多,肉質口感鮮嫩柔軟,簡單涮一下就很彈牙
肉片吸附濃郁的泰式湯頭,豪邁的送進嘴裡,無論是冬陰功或者綠咖哩,都是絕配
農採鮮蔬 ‧ 椎茸
蔬菜盤皆以蔬菜及菇類等原型食物為主,無火鍋料,走健康路線
並且精選鮮蔬的來源,每樣都十分新鮮可口
海鮮拼盤
極鮮晶鑽白蝦、野放草蝦、南極紅蝦、船凍透抽、鮮活文蛤、小花枝、翡翠淡菜、金目鱸魚片、鮭魚菲力
最新鮮的海味盡在眼前,魚片幾乎都很厚切口感跟肉質都不錯,一網打盡三種蝦類,透抽十分彈牙,本身鮮味就很足,淡菜沒有腥味,連挑嘴的我妹都說讚,幾乎沒有雷的啊。
北海道生食級干貝
我們另外也加點了北海道生食級干貝,那麼大顆才99元能不點嗎?
北海道生食級干貝不要涮太久,否則就浪費了
超大一顆極為過癮,鮮甜又扎實,實在很想一個人獨佔兩顆
COCA泰式火鍋:甜點
南洋冰淇淋
冰淇淋有三種口味可以挑選,我選椰子口味,其實都想嘗試啊
非常解清涼,也解膩,是天然的椰香,不是化學加工的味道
若下次要我選,我還是很想再吃椰子口味啊(傷腦筋
芒果奶酪
奶酪口感綿密滑順,乳香濃郁搭配酸甜的芒果醬相當對味
COCA泰式火鍋還有其他厲害的甜點,像是泰奶生乳捲、檸檬塔、生巧克力等,與甜點品牌Dezato 緹莎朵菓舖配合,太誇張了,連甜點都是高水準,下次得多找幾個朋友同行才有戰力呀!
吃過COCA泰式海鮮火鍋,覺得人生總算沒有白活,好吃到沒有其他形容詞了,從湯頭到食材,一直到甜點飲料均極具水準。
不但泰國料理控會為之瘋狂,就連對泰菜無感的人也會不小心被圈粉。
身邊人常問,泰式料理怎樣才算美味?我想,從COCA的四種湯頭裡可以找到解答了。
日後朋友聚餐總算有新的火鍋名單可以推薦了,而且還會很有面子的那種,別囉唆了來去訂位吧。COCA線上訂位
餐廳資訊:COCA泰式海鮮火鍋
- 地址:台北市大安區忠孝東路四段216巷8弄2號1樓
- 電話:02-6613-0013
- 營業時間:平日 11:00~15:00 / 17:00 ~ 23:00
假日 11:00 ~ 23:00 - 官網:COCA泰式海鮮火鍋官網
- 粉專:COCA泰式海鮮火鍋FB
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