以往到台東都吃吃街頭美食，這趟旅行走一個舒適、微奢路線，朝聖台東比較新穎的餐廳，見識到許多台東年輕一輩回鄉開設的新面孔，投入對家鄉的愛、創新的理念，感受到台東餐飲的新氣象，這家「Caravan 卡騯異國料理」美味直上天際，犯規的土耳其蛋極度欲罷不能，而好友則陶醉在韓式蛋白質盤裡。
台東市區美食：Caravan 卡騯異國料理
Caravan 卡騯異國料理地點極度隱密，躲在巷子裡，正門口需穿越一條綠意小徑才會抵達小屋。
這趟還學到了新的國字，「騯」ㄆㄥˊ，不能再有邊讀邊了蛤，不像台東的沐芓還猜得出來（笑）
沒錯！這家沐芓還真的要順便推薦，日式喫茶店風情，咖哩飯麻煩點下去。《台東咖啡廳》沐芓-南島的喫茶館新氣象，置身日本昭和時期品嚐美味咖哩飯
這是另外一側的平台，有露天座位，等涼一些可以考慮坐在戶外。
這陣子看著一群部落客到摩洛哥旅行，我內心好澎湃，呼喊著快給我任意門，我要去撒哈拉沙漠。
於是好友就安排了一家具有摩洛哥風情的異國餐廳，踏入巷弄中精心佈置的空間，熱情的陽光，美好的食物，頓時徜徉在異國氛圍裡。
當天主理人的母親與我們攀談，分享開店的心路歷程，主理人是位愛好衝浪的年輕女生，本在國外經營素食餐廳，疫情之下毅然決然離開英國，回到家鄉-台東開設了「卡騯」，帶回自己熱愛的異國美食，採用專業的食材及烹調手法端出獨特的料理。
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內用座位主要分兩區，室內位子不是太多，中庭為沙發區而後門還有兩張桌子，平日晚上生意較好，建議事先訂位啊！
用餐環境十分放鬆且明亮，毫無壓力，我們可以很自在的用餐，自由的走動參觀，感受每個角落的佈置。
由於裝潢實在有些迷人，不小心放了太多張空景照。
看我臉，就知那天台東陽光多強烈！
要是台北能時常出太陽，憂鬱就會少一點了。
Caravan 卡騯異國料理｜菜單
除了MENU上的菜色，另有隱藏版菜單寫在黑板上。
餐點的靈感多是來自主理人的朝聖之路，你可以發現幾乎都是坊間異國料理較少見的餐點。
思慕雪碗及土耳其蛋都令我很感興趣，可惜胃只有一個啊！就選擇了後者。
Caravan 卡騯異國料理｜餐點
土耳其蛋
酥脆的麵包沾上優格與香辣奶油的mix，中間擺了一個水波蛋，可弄破食用沾蛋汁，再搭小番茄，全部綜合在一塊兒的風味層次堆疊，好上癮。
奶油 creamy 的口感使人瘋狂，單吃也美味，完全不會膩。
韓式蛋白質盤
看似平凡，將配料通通拌在一起卻無比合拍，韓式辣醬相當夠味。
忘記提，餐點均會附上決明子麥香紅茶，順口好喝，多出一股獨特的香氣。
店家資訊-Caravan 卡騯異國料理
- 地址：台東縣博愛路394巷24號
- 電話：089-333901
- 營業時間：11:30–14:30，17:30–21:00
- 公休日：週一、週四（建議到店家FB確認有無臨時公休日）
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