到日本旅行若不吃點拉麵似乎渾身不對勁，早期訪日本總以那幾間連鎖拉麵為目標，如今開始有了自己的想法，會去搜集口袋名單，這家位在西中島南方站的「人類みな麵類」是當地排隊名店，任何時段保證大排長龍，想吃碗道地的濃郁拉麵一定得乖乖排隊。
大阪拉麵人氣名店：人類みな麵類
人類みな麵類，有著可愛的英文店名 Human beings everybody noodles
人類みな麵類，交通方式
地鐵「西中島南方站」，走路大約2分鐘，離地鐵站超近。
同時也在阪急京都線「南方駅」隔壁而已。
到現場本以為門口空空，心裡還暗自歡喜太幸運不用排隊，沒想到回頭猛一看，對面才是排隊的隊伍哦！
此時已經不是用餐時間了，居然也要排，太嚇人了，好險翻桌率算快，並沒有等太久。
先在對面排隊，工作人員會引導至店門口，到門口就可以稍坐一下了，我們大概排10分鐘而已吧！
奉勸大家如果是用餐尖峰時間過來，或週末，一定要有排隊的心理準備。
店面比想像中大，位置不少哦！室內還滿熱鬧的，好幾台電視機播著MV。
很奇妙的是我們安排到靠近門口的正方形桌，上間圍繞著水族箱跟造景，有夠浮誇。
我說，咱們吃拉麵還能看魚，會不會太療癒，這真的是寶位！
餐廳人跟人之間有一定距離，不會擁擠，用餐環境算是很舒適。
這家是醬油專門的拉麵店，相當引起我這個重口味人的興趣。
人類みな麵類，菜單
拉麵主要分為3種風味，原點拉麵、micro 拉麵、macro 拉麵，都是909日圓
原點拉麵是招牌，為鰹魚湯頭。macro 拉麵是貝類湯頭添加淡口醬油，micro 拉麵是比較濃郁的醬油。
至於菜單上還有其他組合，搭配米飯、豚丼、或是日式煎餃。
這張是酒品的菜單
我點了最走濃厚派的醬油拉麵「micro」，湯頭一入口是鹹。
覺得似乎太高估自己啦，直接跳級，應該先吃原點或魚貝的。
基本上湯頭不太能喝，但麵條吸附著醬油是非常完美的。
我們還有加點迷你的豚肉飯，擠上美乃滋搭配豬肉碎絲，拌一拌品嚐超好吃。
我忘記將叉燒肉夾起讓各位瞧瞧，厚度驚人，肥瘦挺剛好的。
由於經長時間熬煮，醬汁都很入味了。
筍乾脆度夠，水分多汁，醬香滿溢。
溏心蛋的水準也不在話下，認真說，這是一碗好用心的拉麵。
只不過當下點錯了（殘念）濃厚的micro，我們著實駕馭不了。
忘了介紹煎餃啦！表面煎至恰恰，哀阿日式餃子就是好吃。
下次絕對要點上一碗魚貝系湯頭，配著爽溜溜的啤酒。
初次來的朋友，也建議先吃「原點」或「macro」喔～
🍜人類みな麵類
❖ 地址：1 Chome-12-15 Nishinakajima, Yodogawa Ward, Osaka, 532-0011日本
❖ 營業時間：11:00–23:00
❖ 交通：西中島南方站
❖ Google地圖
❖ 官網
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