跟隨台東在地人之推，來到極為低調且地處隱密的老屋咖啡廳「橋 Chiao 」，位在浙江路上，但隱身在院子裡的老厝中，我們繞了一下才找到它的身影。關於橋Chiao老屋有一段特別的過往，據說前身是密醫診所，品嚐著美味與溫度濃厚的家庭套餐，一邊想像數十年前的情景，在此地曾發生什麼故事。
＃台東咖啡廳推薦
台東老屋咖啡店 橋Chiao
上趟到台東工作，在趣淘漫旅安頓好行李後，在旅宿朋友推薦下來到這間台東在地的咖啡廳「橋Chiao」。我們從知本回到台東市區，肚子早已餓昏頭，所幸橋Chiao有販售美味的家庭料理，就在那邊解決午餐再開啟台東的旅程。
販售溫度感的米食套餐，選用長濱的無毒用心米，食材與小農合作皆取自於這塊土地。亦有甜點、咖啡等品項，毫無壓力的氛圍實在不想離開。
隱身在六七十年的日式老厝裡，原址本是一片雜草覆蓋住老屋，怎料被店主相中，保留原始木造結構，打造出樸實感的咖啡廳，讓毫不起眼的房舍重現生命。同時也喚醒周邊老居民遺忘多時的記憶，在不修邊幅的院子裡拉張凳子歇著聊天，常是 chiao 客人的放鬆模樣。
不修邊幅的院子，拉張凳子就是很chill的喝咖啡角落，一秒回到鄉下去。
阿嬤家也有一張同款的下棋折疊桌，是我小學時期的書桌。
問了店主「橋」的靈感，沒有什麼深奧的由來，跟老屋一樣隨性，想營造一個朋友之間隨時來喬一下、喬事情的團聚感，逗趣而溫馨。
販售米食套餐為主，選用長濱的無毒用心米，食材取自這塊土地。
橋Chiao 菜單
橋Chiao 溫度感家庭料理
隨餐附贈的芭樂心茶清爽耐喝，也能加價更換其他飲品。
迷上搜集玻璃杯，這兩只復古杯真吸引人啊，讓茶品看起來更有溫度了。
「洛神香煎雞腿排」
套餐的米飯均採用長濱海稻米，選用友善小農當季食材，以天然烹飪，減少資源的浪費為理念。
餐點相當對我胃口，雞腿排嫩口多汁，外層酥脆帶有淡雅的洛神香氣，醬汁酸酸甜甜的滿開胃。整體而言是令人驚艷的口味。
餐廳資訊，橋Chiao
- 地址：台東縣台東市浙江路12號（隔壁
- 電話：0906 938 089
- 營業時間：11:30–20:00
- 營業時間以官方公告為準
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