近年來手搖飲店滿街都是，民眾人手一杯，但我一直認為，花相同的錢不如讓自己喝得健康，滿足味蕾兼具消暑解渴，豈不是很好嗎？位在板橋的「醣太厚白木耳燉研所(板橋莒光店)」是街頭養生飲品的新選擇，木耳居然能如此多變，口味多樣化，嚴選優質的白木耳，精心燉出濃稠絲滑的口感，炎炎夏日來一杯白木耳飲再適合不過。
新埔站美食：醣太厚白木耳燉研所 板橋莒光店
從小阿嬤就告訴我，多食木耳有益身體健康，家裡常出現木耳的料理。長大後，我開始愛上白木耳飲品或是甜品，有看到就會買，只是說，坊間並不算普遍，因為會喝的族群還是偏小眾。
「醣太厚白木耳燉研所」地點在捷運新埔站4號出口，走路5分鐘，這附近吃的很多，是個熱鬧的生活圈。Gomaji 訂購飲品兌換券：醣太厚白木耳燉研所(板橋莒光店)
印象裡的白木耳食品較長出現在養生冰品店，尤其是中式甜品，常見的組合不外乎是枸杞、蓮子、紅棗，比如說像我自己常買苦茶之家的銀耳蓮子湯，愛店之一，但它麻煩在必須坐著食用，無法像手搖杯一樣輕鬆的拿著喝，邊走邊吸。所以啊！這家座落板橋的「醣太厚白木耳燉研所」一定要認真推薦給各位啦！是一家相當天然好喝，買了就走的白木耳飲品，能夠邊走邊喝太棒了（笑）
湖水綠的攤販，療癒又可愛的招牌，成為這條街上最亮眼的身影，很難不被吸引過去呀！
招牌上寫著大大的「太厚」二字，取名原由是因醣太厚的白木耳含有豐富的多醣體、膠質與膳食纖維。
也就是台語常說「 siunn kāu」，翻成國語則是「太厚」，而醣指的是多醣體中的醣。
白木耳不僅滋補養生，低熱量富含膳食纖維，許多正在控制體態的人會靠它解解饞。
《醣太厚白木耳燉研所》專門研製白木耳飲，跳脫傳統，創造白木耳的嶄新面貌與創意風味。
嚴格挑選台灣在地獨特品種的白木耳，新鮮採收，堅持0添加色素、香精、人工添加物，零農藥殘留，經過11道繁瑣工序熬燉。
燉出一杯杯鮮潤滑順好入口的白木飲，用「厚工」征服消費者的味蕾！
「白木耳就是要燉」
剛提到的11道工序，從培育、摘採、挑選、洗滌都是完全人工處理。
接著包裝、冷卻、黃金配比、熬燉、細碎，最後以低溫冷凍保存，每一環節都不馬虎。
除了各式各樣新鮮白木耳飲品，居然也有「加奶系列」！
當白木耳遇上鮮奶，會呈現何種風味？
他們選用香醇的瑞穗鮮乳，一次推出四款加奶系飲品。
滿足奶茶控想咀嚼，又想來點濃郁奶香的心情。
醣太厚白木耳燉研所：菜單
雖然價格比起坊間飲料店貴出幾十塊，但杯杯是完全的真材實料，滿滿的白木耳的原汁原味及營養，這是一般手搖杯無法取代的。
其實很多手搖飲料一杯也都要八九十塊，都可以吃一個便當了！
但我寧可把錢花在對自己好的事物！今年夏季熱到難以置信，全球氣候反常，在酷暑下一定要多補充水分，喝些涼爽天然的，甜的少喝啊！
醣太厚白木耳燉研所：木耳飲品
白木耳既不屬於熱，也不屬於涼性。
在中醫學的角度，它比較偏溫和、性溫的食材，一般人都可以喝。
醣太厚連杯子都非常可愛啊！飲品的尺寸是 12oz ，均不加冰塊，也無法調整甜度。
因為每一杯都是採黃金比例調配過，幾乎都是低糖，一杯喝完非常有飽足感，每口都是滿滿的白木耳，超有存在感！
棗桂圓太厚
暖潤的桂圓搭上紅棗，嘴裡散發甘甜氣息，整體未添加太多額外的調味，以食材的原汁原味呈現，平凡又不簡單，十分耐喝順口。
目前除了直接到現場外帶飲品之外，也可以打電話過去叫飲料外送。
他們現在沒有跟外送平台配合，是自家接單。
許多住附近的居民或周邊上班族都會揪團叫醣太厚的白木耳！
玫瑰太厚
帶有一股玫瑰香氣，夾雜幾分草本的氣息，很成熟高雅的味道，長輩一定也會喜歡～
我自己則是超愛他們家白木耳燉煮到富有膠質與清爽的滑嫩度，濃稠感很像在喝燕窩呢！
夏日芒太厚
清爽微酸微甜芒果香，自然水果風味，一喝沁涼到頭皮。
夏天必喝芒果風味的啦！尤其最近太熱容易沒胃口，我覺得甚至當正餐也合適。
話說杯子保冰效果很好呢！車程40分鐘，其他杯帶回家都還是冰的耶！
記得4小時內飲用完畢呦～
薑奶太厚
這杯混合了黑糖薑與鮮奶，淡淡的黑糖香，薑汁與奶香的絕妙融合，不會像喝薑茶一樣嗆辣呦別擔心，就是淡淡很舒服溫和的氣味，冬天喝也會不錯，溫潤暖胃，木耳的碎嫩口感增加了咀嚼的小樂趣！這杯讓我想到在香港吃燉奶的感覺（不知為何就突然想到，可能太想去玩了）
有時候會送單包式的白木耳，回家可以先冰起來，要喝的時候直接倒在杯子裡，很方便食用！
有別於之前喝過的其他白木耳飲品，大多以中藥材漢方風味居多，《醣太厚白木耳燉研所》的口味豐富創新，融合水果及花草，甚至加入鮮奶，可說是白木耳飲的新境界啊！讓我們突然想喝飲料的時候，多一種健康之選，少一些負擔。
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7.2折，比原價省將近30元。
醣太厚白木耳燉研所，板橋莒光店｜店家資訊
- 地址：新北市板橋區莒光路60號右側號邊之2
- 電話： 0975 656 826
- 營業時間：11:30–20:00 週日休息
- 交通：捷運新埔站四號出口走路5分鐘
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店家/景點資訊
- 店家名稱：醣太厚-白木耳燉研所 (板橋莒光店)
- 所在地址：臺灣
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 00:00-24:00
- 店家電話：
