軟綿綿的舒芙蕾是莓姬最喜歡的鬆餅之一，說到林口最具水準的甜點，三井Outlet對面的「甜蒔吇舒芙蕾咖啡專賣」絕對榜上有名，舒適愜意的用餐環境彷彿遠離喧囂！餐點選擇多樣化，超高水準！林口絕不踩雷的聚餐美食餐廳推薦！涵蓋義大利麵、燉飯、甜點咖啡，全天候供餐，甜蒔吇的舒芙蕾鬆餅嚴選日本神戶百年品牌，濃厚系的軟綿口感讓人戀愛。
林口聚餐推薦：甜蒔吇舒芙蕾咖啡專賣
偶爾的閒暇時光，會到林口三井 Outlet 走走，享受偽出國，莓姬從台北出發搭乘機捷到林口只要半小時，交通實在太方便了。以往只能在購物中心覓食，曾覺得林口是美食沙漠呢！（原來是我太外行啦）如今有了新發現「甜蒔吇舒芙蕾咖啡專賣」居然就在Outlet 對面，Google上評價有4.8顆星，評論數兩千多則，跟林口人聊到這家餐廳幾乎都認識它呢！不僅舒芙蕾超有水準，連正餐都不馬虎，這樣的好店，不分享怎行？現在收藏還不算太晚吧！
交通：位在捷運林口站，走路約10分鐘抵達。
甜蒔吇舒芙蕾咖啡專賣：用餐環境
那天與妹妹到店享用美饌，「甜蒔吇舒芙蕾咖啡專賣」洋溢著溫馨感與度假風情，來一頓姐妹下午茶再適合不過。
進入甜蒔吇用餐空間，裡頭別有洞天，排排站的貓頭鷹擺設，那無辜又傻萌的樣子讓我快要融化了，數量之多，每隻樣貌都是獨一無二，這個角落彷彿是貓頭鷹國度，猜想餐廳主理人應該也極度熱愛貓頭鷹吧。
甜蒔吇舒芙蕾一共兩層樓，一樓為櫃台及少數高腳椅座位區，較適合喝飲料或咖啡。
繼續往二樓有更通透寬敞的空間，通常用餐都安排在樓上為主。
二樓瀰漫度假島嶼風情，有貓頭鷹及植栽伴隨，垂掛的蕨類植物營造出自然氣息。
座位區都非常舒適，尤其沙發，椅子好軟好好坐啊！我跟妹妹一致認同環境非常好，又美又優雅。
我很期待下回造訪會是好天氣，感受被陽光籠罩的美食國度。
林口甜蒔吇舒芙蕾咖啡：菜單
餐點包括義大利麵、燉飯、燉菜及舒芙蕾，還有多款飲品的選項。
他們的餐點份量都不小，建議可以每個人各自點一份主餐，再大家一起share一份燉菜、舒芙蕾，這樣可以吃到比較多類型呦！
★用餐限2小時，無人候位則不在此限。
★為維持完美口感，舒芙蕾只能「內用」不能外帶。
甜蒔吇舒芙蕾咖啡：義式料理
入座後，先為我們送上莓果水，讓人很驚艷，既不是檸檬水，也不是無聊的白開水，喝起來有淡淡的莓果香氣，也可以吃到莓果乾！相信女生們都會很喜歡。
鱸魚菲力檸檬奶油義大利麵
鱸魚一般出現在中式料理，像是清蒸鱸魚，與義大利麵做搭配是第一次見，超級大片又厚實，使用已去骨去刺的「金目海鱸魚」，魚肉鮮甜，口感細緻Q彈，搭上香檸奶油醬，白醬裡散發清爽的檸檬氣息，翻轉以往吃白醬會容易膩口的印象，香檸扮演畫龍點睛的角色，是一款吃不膩的奶油義大利麵，太驚艷了啦！超適合平常不敢嘗試整份奶醬料理的朋友們！
鱸魚排表面酥酥脆脆，咬下去會咖ㄘ一聲！美味逼人呀！
義大利麵屬於有嚼勁與彈牙的口感，麵體牢牢吸附醬汁，每一口都餘味無窮。
這道料理每一個細節都是重點，醬汁有戲，鱸魚排好吃到完全可以帶出場啊！魚肉細緻，也特別有膠質，真的超新鮮又好吃，下次還會想點它！
麵、香檸奶油醬、鱸魚排這三者搭配的太完美！✨ 連挑食的妹妹都讚不絕口。
Balsamico 剝皮辣椒牛義大利麵
這道是我點的，菜單上一看到「剝皮辣椒」四字馬上就做出決定！這道是用清炒的，結合義式巴薩米克醋與剝皮辣椒，看似來自兩個世界的食材，卻一點都不衝突，交織出充滿創意又驚艷味蕾的組合，整體帶有辣度，小辣偏中辣，我愛吃辣所以覺得超級過癮，嗜辣者一定要點，保證會愛到不行。麵條裡摻雜些許剝皮辣椒本人，覺得有點中式，下一秒巴薩米克醋的香氣竄出，浮現西式的印象，整個很中西合璧啊！層次豐富讓人無比驚艷！
這道真的有魔力，一口接一口，搭配著美國牛菲力，肉質微帶筋，彈嫩多汁！
法法奶油香草燉雞
以法式香料燉煮帶骨雞腿與蔬菜，雞肉燉到軟爛，骨肉稍微夾一下就分開了，就喜歡這種個性乾脆的雞腿（笑）
鐵盤底部的奶醬濃郁卻不膩口，可以配麵包沾取品嚐，這道可以是配菜也能夠成為主食！
經典的異國家庭料理，可以在甜蒔吇吃到，真的超喜歡！搭配鮮甜的玉米筍與馬鈴薯塊，醬汁散發香草清香，濃郁到很想把鐵盤拿起來舔啊！又是一道會吃到見底的神級料理！
甜蒔吇舒芙蕾咖啡專賣：舒芙蕾厚鬆餅
舒芙蕾有冰淇淋的關係，所以可以選擇飯後再上。終於到了本日的重頭戲，我們原先一直在眾多口味裡挑選，最終咱倆抹茶控還是無法抵擋抹茶的魅力。這盤「舒芙蕾厚鬆餅」真夠浮誇，不止鬆餅本人，還搭配一系列精緻的日式甜點，份量十足，兩人吃一份非常過癮，可以一人1.5片厚鬆餅不吵架（總共有三片！）
京風兵御抹茶舒芙蕾厚鬆餅
舒芙蕾嚴選日本神戶百年品牌長崎蛋糕專用的小麥粉，還加入金澤金箔！呼應日本金澤當地的金箔特色美食。
舒芙蕾軟綿綿如輕柔的雲朵，一入口綿密細緻，下一秒入口即化，讓人忍不住做出浮誇表情狂稱讚「好吃」，差點連日文的美味しい都講出來。
淋上濃郁的抹茶醬，是大人味的苦甜抹茶呦！有茶香的回甘，但不會苦澀，醬非常不簡單！連奶油都可以直接大口吃，不膩。
「京風兵御抹茶舒芙蕾厚鬆餅」結合了各式各樣經典的日式點心，最中餅、蕨餅、茶羊羹、栗子，彷彿一秒到日本，漫步在京都小徑。
旁邊還有一大碗抹茶冰淇淋，讓人直呼真過癮。
蛋捲、栗子、蕨餅，兩種口味的蕨餅沾著黃豆粉，栗子淡淡的甜，還有酥脆的蛋捲，從沒吃過那麼精緻澎湃的舒芙蕾！！！舒芙蕾的高評價絕對是憑藉真功夫，擄獲大批饕客的味蕾。
彩虹藍莓朵朵
很多店通常正餐厲害飲料就會弱，甜蒔吇舒芙蕾咖啡連飲料都超高水準，這杯「彩虹藍莓朵朵」雖看起來很網美，一喝無敵驚艷，本人交手過無數藍莓果昔，這杯很明顯不計成本用了超大量的藍莓，藍莓香濃郁極致，甜度剛好，同時還兼顧視覺，將白雲圖案的棉花糖裝飾在側邊，超高顏值，就連裝飾的彩虹軟糖都超好吃。
柚子酒沙瓦
本來預想中，也許會是一杯單純的漸層微酒精氣泡飲品，沒想到又是極高顏值，水果配料也是給好給滿！以柚子酒、蘋果茶、沙瓦作為基底，搭配柚子果肉及蘋果切片，是不分季節的小酌聖品，充滿柚子清香及氣泡感相當適合作為餐後結尾。
吃過許多甜點及正餐兼賣的餐廳，通常很少兩全其美，菜色選擇只要多就會難以兼顧到全部。「甜蒔吇舒芙蕾咖啡」無論甜點飲料或主餐通通都完美到位，都是強項，每道精心研發的料理都極為突出，想踩雷都很困難啦！義大利麵融合創新，是坊間吃不到的特殊風味，舒芙蕾就更別說了，不計成本選用神戶優質的原料，並融合日本甜食文化，不僅在舒芙蕾製作下足功夫，更掌握配料的每個小細節，端出一份充滿內涵的舒芙蕾厚鬆餅，甜蒔吇舒芙蕾咖啡真心無可挑剔，唯一缺點大概是那天林口狂風暴雨（笑），下次聚餐就來這邊吧！
甜蒔吇舒芙蕾咖啡
地址：新北市林口區文化二路一段78號（林口三井Outlet 正對面）
電話： 02 2606 8806
營業時間：11:30–20:30（最後點餐 19:30）
外帶外送點餐系統：線上訂餐
FB 粉絲專頁：https://www.facebook.com/souffle.coffee
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