秋天是令人著迷的季節，宜人的溫度，迷人的花卉接力綻放，還能大啖香噴噴的螃蟹餐！台北新板希爾頓酒店的青雅中餐廳迎接「秋蟹季」，期間限定推出紅蟳料理展現魅力，海鮮食材新鮮度不在話下，道道艷紅色螃蟹霸氣上桌，隻隻肥美蟹肉，蟹黃蟹膏輪番享受，海鮮控請把握這大好時節！
台北新板希爾頓酒店｜青雅中餐廳
來到板橋絕佳地理位置的「台北新板希爾頓酒店」品嚐秋蟹美饌，「青雅中餐廳」座落在館內的3樓，供應精緻的中式、粵式經典料理，設有寬敞的雅座與包廂，窗明几淨典雅溫馨，是一處聚餐聚會佳所。
交通：板橋車站（捷運站）二號出口，走路約 4 分鐘
館內設有停車位，周邊也有其他付費停車場，可參考官方提供的資訊： 查詢周邊停車場
青雅中餐廳入選為亞太年度十大餐飲名店。
青雅中餐廳：訂位預約
- 預訂電話：(02) 2958-3770 分機 7521
- 線上預約：青雅中餐廳 – 台北新板希爾頓酒店
家族每隔一陣子就會聚餐，長輩們知道我在台北工作，常吩咐我搜集些不錯的餐廳名單，好讓有節日的時候能夠換換口味，換換地點。來到青雅中餐廳，算是事先來探路、場勘，環境相當好，直覺一定從長輩們過關，而菜色口味則是不挑年齡族群。
本日來品嚐秋季限定的螃蟹大餐，秋蟹季節悄悄來臨，青雅中餐廳一共推出5道不同風味的紅蟳料理，展現多變的秋蟹風味。
青雅中餐廳裝潢新穎中融合古典元素，瀰漫濃厚的古代文藝色彩，靈感來自於傳統四藝中的琴棋書畫，新舊交融之下很是獨特。
空間規劃相當好，置身城市卻有著與世隔絕的寧靜，沙發位坐起來十分慵懶愜意，桌與桌間隔一段距離，即使坐滿人潮也不會太擁擠。
像我們家習慣坐圓桌，方便夾菜，青雅中餐廳有六人座的圓桌，亦有圓桌與沙發的組合，不過我個人還是偏愛靠窗的位子，採光最好，偶爾看看窗外放空。
先前住過台北新板希爾頓酒店，也有寫了一篇文開箱：《板橋車站住宿》臺北新板希爾頓酒店，32樓無邊際泳池飽覽美景、板橋五星級飯店
這兒有最受歡迎的無邊際泳池，高樓層健身房也相當厲害，當時只有在客房跟設施區域移動，並沒有去偷看到三樓的青雅中餐廳，而飯店的另外一家餐廳是二樓的「悅．市集」全天候供應的 Buffet，在一樓則有「逸廊 SociAbility」咖啡廳兼酒吧，等於說飯店裡涵蓋了中式西式，全天候都有可以用餐的地方。
青雅中餐廳：菜單
菜單MENU：線上閱讀菜單
青雅中餐廳：秋蟹季料理
過去較少主動吃螃蟹，一方面「懶」，一方面不擅長處理蟹腳。
這日來品嚐豐盛的饗宴，整整三道紅蟳的大菜，著實考驗咱麼吃蟹的技術。
避風塘紅蟳、紅蟳海鮮粥、葡式咖哩紅蟳煲，不同的詮釋方法，我可是第一次在餐桌看到三種紅蟳身影，真過癮。
新鮮無比的紅蟳令人吮指回味，享受著挖下飽滿蟹膏，滿嘴的罪惡，老饕們、海鮮控保證欲罷不能呀！
｜避風塘紅蟳｜
好大一隻螃蟹哇！一上桌香氣撲鼻而來。
「避風塘」為經典粵菜作法，香噴噴的蒜酥是靈魂！
除了吃蟹，也要狂吃刷嘴的蒜酥，將紅蟳裹薄粉高溫油炸，肉質扎實。
已牢牢吸附蒜香味，香辣誘人，口感極豐富。
這道可以單純「呷好玩」的（台語）
狂啃蟹肉，終於體會到麻煩之中，令人停不下來的愉悅。
取下蟹肉的瞬間一陣暢快！
｜葡式咖哩紅蟳煲｜
獨門咖哩醬汁真想來碗白飯，添加蝦米、蒜頭、紅蔥、香茅、檸檬葉葉等煨煮，香氣充滿層次。
其中散發淡淡的椰漿氣息，泰式與港式咖哩靈魂合為一體。
｜紅蟳海鮮粥｜
吃了好多碗的紅蟳海鮮粥，可倒入油條及蔥花GET傳統吃法。
每一米粒夾雜新鮮海味，精心熬製的雞高湯，當中添加干貝、蝦子等食材。
並且搭配雞骨架與豬大骨，濃郁指數爆表，既純粹又美味。
品嚐到蟹肉原始的香甜，顆顆米粒均勻入味。
好險前一道咖哩忍住沒吃白飯，否則胃就裝不下海鮮粥啦。
海派的秋蟹餐，重頭到尾只能用過癮來形容啦！
｜蟹肉啤梨果｜
猜猜這外型可愛的小東西是？
以港式鹹水餃為靈感做創新改良，綠色外皮是蔬菜做的。
內餡包裹蟹肉、干貝絲、杏鮑菇與蝦肉等配料，很驚訝外皮非常Ｑ。
梨子外型可愛到爆炸，兼具顏值與美味的港點呀！
可愛翻天，肯定要相機拍個好幾張，差點捨不得吃啦！
｜天鵝酥｜
又是一道可愛吸睛的點心，一對充滿戀愛感的粉色天鵝，你不說我不說，真看不出葫蘆裡藏什麼藥。
餡料裡包裹扎實的芋泥與玉米粒，香濃綿密，外皮酥脆，天鵝的頭部是以餅乾作點綴太特別了啦！
海派的紅蟳大餐替秋冬時節暖個身，雖天氣尚未寒冷，但已感受到微微的秋意。
無論是享用常態的粵式料理或是期間限定的秋蟹料理，都推薦到台北新板希爾頓三樓的「青雅中餐廳」一睹主廚團隊的獨家手藝，肯定能大飽口福。
🦀️秋蟹季供應期間：10月1日起至11月30日🦀️想吃的快手刀預約！
台北新板希爾頓酒店，青雅中餐廳
地址：新北市板橋區民權路88號3樓
電話：(02) 2958-3770 分機 7521
營業時間：早上11:30至下午2:30 ，下午5:30至晚上9:30
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