說起台北的深夜咖啡館，榜上名單肯定有「Remember Me café 記得我咖啡」，溫暖的名字讓人一直記著，座落台北小巨蛋站的巷弄，憑著專業咖啡、好的餐點與氛圍默默走過八個年頭。夜晚有LIVE BAND駐唱，融合藝文展覽，記得我咖啡Remember Me已不單是夜貓子的深夜落腳處，也是情侶浪漫的約會地點，與摯友談心的絕佳場所，在這你我都能找到屬於自己的位置。
Remember Me café 記得我咖啡，台北最溫暖的深夜咖啡廳
還記得有一陣子沉迷深夜咖啡館，因家裡沒辦法專心工作，沒有個一兩點不回家，當時得知「Remember Me記得我咖啡」這家店，似乎也曾在某篇報導裡看過，這是一家對於遊牧工作者、學生、商務人士相當友善的咖啡廳，也是創作者汲取靈感、發揮想像的空間，一進門的各式書籍整齊分類，打開抽屜的塗鴉本與色鉛筆，讓來此的過客恣意塗鴉留下到訪過的痕跡，牆面張貼觸動人心的手寫文字及繪畫，在許多角落都能察覺到記得我Remember Me café 的與眾不同。
記得我café地點靠近捷運台北小巨蛋站及南京三民站，隱身巷弄裡，明亮溫暖的存在，那天濕氣重到相機起霧，落地窗也佈滿霧氣，暖光從室內透出來那些人影像上了一層柔焦，突想起「越暗的地方你越亮」句子。晚上七點多歌手正在stand by，吉他測試音根本像來到 Live band 餐廳，有多久沒有這樣的體驗，上一次在台北聽 Live band 的經驗至少十年前，一家家消失在歲月裡很可惜。
咖啡廳反而越晚越熱鬧，但是並不吵雜，多數客人一台筆電、一本書，大家都埋首在重要事務裡，交談的人聲也會自動放低音量，絕對是一家讓人毫無壓力，無需在乎時間的咖啡廳。
跟許多咖啡廳不同之處是 Remember Me 咖啡開放訂位，並且不限制時間，多數座位均有插座，各方面滿足我對咖啡廳那自私的期望。
滿架排排站的書籍，精心分門別類之外，更設計出「未完待續」的小規則，像是圖書館般，尚未閱讀完畢的書籍，可以藉由書冊封底的小紙條紀錄閱讀的日期、頁數與名字，方便下一次的待續。
咖啡廳也扮演藝廊的角色，每個月不定期更換，還有牆上不規則的隨筆與素描，在空間裡激盪出有趣的火花。
跟店長小聊得知，原來 Remember Me Cafe 是「鵲 Kasasagi coffee」主理人的第一家店，後來才成立了全預約制的「鵲」。我瞪大眼睛問，兩家店風格差距甚大，居然是出自同一位主理人，他說鵲的誕生才是主理人真正的夢想。身邊友人們都去過一輪，但偷偷說我一直還沒去。（嗚嗚要快點找時間去喝）
Remember Me Cafe 正式邁入8週年，伴隨著週年主題「絆」展開許多活動，職人咖啡師客座活動、週年套餐、新配方豆。而客座活動的主講人分別是各大咖啡廳的主理人，分享經驗之際順道帶來獨特的咖啡調飲。
打開抽屜，拿出菜單及塗鴉本，翻閱其他人的作品，有些人會留下IG帳號交流創作，我覺得這滿有趣的。（上圖是其他客人的作品）
後來也情不自禁提筆塗鴉，毫無頭緒的，腦袋開始回想上一次畫畫是何年何月，哇今晚有好多的上一次，彷彿與多年前的自己久別重逢，畫了貓跟粗糙的富士山，重拾筆觸的溫度。離開店後我跟朋友分享，明天就要去買空白繪圖本。
我坐靠門口一側的雙人桌，很幸運是觀賞駐唱的絕佳位置，一邊大啖海鮮燉飯，聆聽觸動人心的音樂，享受愉快的獨處時刻。當天的駐唱歌手是聲音渾厚迷人的「小暙」，將每一首歌都詮釋出獨一無二的味道，唱進心坎裡。除了歌手準備的曲目，也開放現場客人點歌，即興演唱，此外Remember Me Cafe 在週末則開放素人報名演唱，想展現好歌喉不妨去踢館。 小暙的IG ｜ https://www.instagram.com/707otaku707/
我離店前的最後一首歌，小暙唱了李芷婷的「你聽聽就好」，一首偏小眾的華語歌，大概是兩年前反覆播送的，瞬間在有笑有淚的回憶看見蛻變過後的自己。
Remember Me café 也有露天座席區，等入秋冬，我會滿享受坐在室外。
Remember Me café 記得我咖啡：菜單
Remember Me café 餐點種類多元，喝的方面，除應咖啡飲品亦能享受微醺；吃的方面，包括甜點、輕食、沙拉、炸物，正餐則是義大利麵及燉飯為主。基本上任何時段到訪，都能有所選擇。菜單既是我們選擇餐點的工具，每一個翻頁之間都有引人深思的美句。
Remember Me café 沒有收服務費，平日不限時，假日限三個小時，低消一杯飲品。是寵物友善店家，記得牽繩或放在籠子裡。
Remember Me café 記得我咖啡：餐點
本日品嚐黑板上所寫的「8週年限定套餐」，參與 Remember Me Cafe 的八歲生日。套餐內容有一杯飲品及正餐，皆是店家精心設計符合主題的，其中蘊含寓意與滿滿的感謝。
🌳 8週年限定套餐：$600（荔夏特調咖啡、蝦蝦濃海鮮燉飯）
海鮮燉飯有好大一尾蝦子，協助去掉外殼讓懶人如我輕鬆吃蝦。飲品搭上日本昭和風的玻璃杯及懷舊彈珠汽水，這個 set 十分吸引眼球。
荔夏 (單點價$260）
雖今年夏季熱到非尋常，但我好喜歡這一杯「荔夏」帶來初夏時節的氣溫仍和煦，萬物茁壯的意象。採用8週年配方豆為底，以夏季為靈感出發，側面可以看到調飲療癒的分層，拍完照記得攪拌均勻再享用，一旁的彈珠汽水可帶回家紀念，或者搭配特調飲用提升氣泡感。
附上有治癒力量的小紙條，我現在一直放在錢包裡。
平躺在杯緣上的是荔枝串，我原本說它是麻糬，荔枝的水分與甜瞬間帶來清涼。此全新的配方豆為中淺焙，帶有茶香與荔枝香氣，裡頭還加入荔枝冰沙與芒果果泥， 清爽宜人的一杯。
蝦蝦濃海鮮燉飯 (單點價$390）
澎湃且賣相極佳不曉得該從何下手，建議可將水波蛋戳破使蛋汁滲透至燉飯裡，沾附一層蛋香及絲滑感，而燉飯本身層次豐富，第一直覺反應到有濃厚的海味、鮮味，實際了解製作方法是以魚骨、蝦頭及蔬果熬製的高湯為底，難怪除了餐盤上的兩隻大蝦，每一口燉飯都散發著欲罷不能的蝦味，若來第二盤我也可以。
在餐盤邊緣抹上一道青綠色的芥末醬，沾上些許配燉飯有畫龍點睛的效果，隱藏於米飯裡頭的中卷彈牙鮮甜，再搭上脆口的牛蒡絲、芝麻葉充滿巧思，已經超出世俗認定裡，咖啡廳的正餐等級了，相當有水準，難怪能一開就是八年。
令人垂涎欲滴的蝦，蝦肉飽滿細嫩，這股鮮美讓我想起了家鄉基隆。
寫這篇文章時，才察覺愚蠢的我忘記帶走彈珠汽水（殘念）本想直接喝但瓶子過度可愛捨不得，打算先作為收藏陳列一段時間再說。彈珠汽水是八週年特別設計的，貼上呼應主題的《絆》樣式呈現日本昭和風情，更多的是，想起兒時去柑仔店買一瓶彈珠汽水就能夠開心一整天，看著瓶中的玻璃珠天馬行空進入個想像中的小星球。
焦糖焙茶布丁
屬於大人味成熟系的美味布丁，茶香濃厚，帶有些許苦甜感，選用京都一保堂焙茶製作，咕溜綿密的口感有著尾韻的香甜回甘，舌尖不停有茶香竄出，每一口都餘韻無窮。
Remember Me Café 完美融入了音樂、文字及藝術，讓人在被現實輾壓的繁忙生活裡有一處溫暖內心的遁世所。不得不回歸實際面的處境像機器人過日子，漸漸喪失想法，失去感受是一件可怕的事，這裡讓我們重新去感覺，去體會，是獨一無二的藝文咖啡廳，感覺很難用某一種型態去定義它。
這是第一次在咖啡館體驗到 LIVE 演唱，極為難忘的夜晚，來 Remember Me Cafe 不是一件難事，這份難忘也不會只有一兩次。這裏是獨處也不會感到空虛的氛圍，很多一個人、兩個三個人都有，感覺台北終於有一個地方懂你。
店家資訊｜Remember Me Café
- 地址：台北市松山區南京東路四段133巷4弄16號
- 電話： 02-2547-1517
- 營業時間：週二至六 12:00–02:00，週日一 12:00–22:00
- FB 粉專：https://www.facebook.com/remembermecafe/
- IG：https://www.facebook.com/Kasasagicoffee/
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