深水埗有間旅遊書上找不到的麵館「漢發麵家」，香港人皆知，許多巨星都是座上賓，周潤發、陳百祥、彭于晏都曾到此用餐，從街邊綠鐵皮大排檔到深水埗開門店，傳統口味及漢發麵家獨門的菜色累積大批饕客，大家特別推崇西多士、豬潤麵！
漢發麵家深水埗分店，港星推薦
本來還在煩惱深水埗行程那日的午餐，結果在旺角瞎晃時經過「漢發麵家」的旺角分店，店舖外貼滿名人造訪的照片，我很少follow 港星，但大多是叫得出名字的巨星級人物！周潤發、彭于晏都出現在照片裡，不過照片中的分店似乎不像旺角這裡，一查之下，漢發麵家起家於「深水埗」。
於是在深水埗那天，將漢發麵家塞入行程裡！朝聖一番！
漢發麵家成立於1973年，走過五十年歲月，新穎的外觀配上室內彩繪，與認知裡的老店有所區別。事實上它最初是石峽尾的路邊攤，2011年才到深水埗開店，麵食類以及許多茶餐室經典食物，在這都可大啖！
插播幾張深水埗街景寫真。
要如何 GET 濃厚港味？「凡照片拍到 TAXI 的士都是大片」以前香港霓虹燈老招牌密集，現在零零星星，好想念印象中的老香港呀！
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漢發麵家是這幾日吃了無數茶餐廳裡，環境最舒適乾淨的，可以稍微久待。
服務規規矩矩，隨時關切客人們的狀況，臉上有笑容呀，內外兼備。
哇嗚牆上這幅畫作是重現在石峽尾大排檔時期的景象，相當有溫度。
不曉得如何點餐，牆上的紅字就有提示，麵類是一定要吃的，還有雲吞，但我們很愚蠢居然沒有點到「法蘭西多士」，他們家的招牌竟然漏掉了！！！大家都稱讚豬潤，也是招牌菜，但說實在我仍然不太能與豬肝和平共處，很抱歉各位我先略過啦！沒能幫大家試吃嗚嗚。
習慣的一定要點上一杯凍檸茶 ($21)，恰到好處的酸甜及茶香，先在喉嚨爽一番大過癮。
餐蛋治（$25）
嗚嗚他們家的餐肉太好吃了吧，味道中夾雜焦香、不死鹹，嫩嫩的，有厚度，搭上底部滑嫩煎蛋，吐司烤得金黃酥脆，去邊就是讚。
雲吞河粉 ($42)
主食可任選，粉麵亦有其他種，任意搭配組合。
若不想吃麵條，可點「淨雲吞」，價格相同，雲吞湯的意思。
麵條還滿咕溜，輕易與湯汁合體吸附鮮香，湯頭相當淡雅，稱不上驚艷，但我真的滿喜歡雲吞吃起來的感覺。
肉眼可見豬肉及蝦肉本人，真材實料，皮薄透滑嫩，毫無麵粉感，內餡鮮香四溢好滿足！
雲吞真的推薦大家點！！！
奶油多士 ($16)
其實….本來要點法蘭西多士，送來傻眼，點錯了辣！！！
這就是很平凡的烤奶油吐司，但也好吃就是了。
港式茶餐室的吐司都很驚人美味欸，超會烤！真想知道秘訣哈哈哈。
準備結帳時，店家很可愛跟我們說，怎麼沒點西多士呢？（而且這兒是罕見圓形的西多士呢）
我老實說我們點錯了（超有事）當下胃也沒空間啦，無法再加點（殘念）
激推漢發麵家！環境好，食物好 👍
可順道來「深水埗一日遊」，午餐或下午茶在這享用！
店家資訊：漢發麵家 (深水埗）
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