【谷關美食】超隱藏版!美味泰雅族風味餐「松鶴紐西蘭牧場」一秒來到紐西蘭,大啖部落美食!

【谷關美食】超隱藏版!美味泰雅族風味餐「松鶴紐西蘭牧場」一秒來到紐西蘭,大啖部落美食!

谷關有一處松鶴部落,是泰雅族原住民的聚落。這天來到松鶴部落內的「紐西蘭牧場」,是一露營地,但我們不是來露營,而是要來大啖美味的泰雅族風味大餐唷!紐西蘭牧場為家族經營,園區裡的造景充滿紐西蘭風情,非常漂亮!裡頭的泰雅星鮮美食餐廳由老闆親自下廚,道地的原住民特色料理,口味獨特讓人一吃就難忘,這個景點可說是極度隱藏版,通常是口碑相傳,熟客居多,我肯定會再二訪。

【谷關美食】超隱藏版!美味泰雅族風味餐「松鶴紐西蘭牧場」一秒來到紐西蘭,大啖部落美食!

谷關位在台中和平區,除了以溫泉聞名,這裡還是泰雅族原住民的居住地。所以啊,一定要嚐看看部落的美食啊!這天來到松鶴紐西蘭牧場露營區,座落在松鶴部落內,過去沒有聽過這部落的名稱,直到今天才知道谷關有不少部落的存在。「紐西蘭牧場」真的超級隱藏版,如果不是在地人帶路,根本很難發掘它。

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圖/泰雅星鮮美食餐廳外觀

松鶴紐西蘭牧場露營區始於民國82年,老闆説,紐西蘭曾是他心中的夢想國度,但只能透過照片欣賞,所以不顧父親反對,將農場打造成紐西蘭的景致,這裡結合餐廳、咖啡館、露營區,周邊建築跟造景都充滿異國風情。

只可惜現在沒有飼養羊隻,所以無法跟羊玩耍。這裡早期專攻全羊肉大餐,相當有名,許多饕客們都會特地來這指定要吃全羊餐,但現在轉型改做原住民風味餐。因經歷了眾多天災,包含當時災情慘重的九二一大地震,還有老闆曾經因某些意外受傷,事業因此停擺,覺得好可惜,目前其實有點佛系經營,露營區幾乎做熟客居多。

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紐西蘭牧場劃分成幾個區域,泰雅星鮮美食餐廳、咖啡廳、露營區… 等,不過咖啡廳已經停業囉,覺得超可惜欸,不過老闆説哪天重新規劃好之後,再找我們來喝杯(打勾)。

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這棟磚造房屋是洗手間,屬於露營區的衛浴設備。這天主要來享用美食,所以沒有特別去探勘營地的部分。

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因園區有停擺一陣子,目前尚未有太多的維護跟整理,不過這裡充滿了最原始大自然的清新氛圍,超級推薦前來踏青露營。

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帥氣老闆 「亞夫・太郎」,正穿梭在自己的菜園中,帶我們認識許多葉菜植物的本尊,實在是被考倒了,說著說著,直接生吃菜園內的菜葉,覺得太有趣!證明沒有噴農藥唷,而餐廳內的食材也大多是來自菜園,並由老闆親自下廚。

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圖/洛神花

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園區內的景觀相當幽美,莓姬平時少來山上踏青,看到一株花叢也樂得開心。

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這棟木屋以前是咖啡廳,目前停業中,想像如果能在小木屋裡喝咖啡,應該相當愜意吧。

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正在戶外拍照的同時,老闆已經準備好羊肉鍋了,湯頭看似簡單,實則喝起來好鮮甜,搭配一些中藥材燉煮,好喝到不行。

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小菜是老闆自己做的,特別喜歡店裡的辣椒小魚乾,以及一些醃製物,很有特色。

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薑黃飯

今日的主食是薑黃飯,米飯燉煮的好熟透,想起在中東、東南亞國家等地也都是每餐吃薑黃飯,原來在部落也有吃薑黃飯的習慣。但聽說有些人聽到薑就退卻了,不用擔心它完全沒有薑的嗆味。

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咖哩雞

薑黃飯就是要配咖哩雞沒錯!將咖哩醬淋在米飯上,這種濕漉漉的吃法我最喜歡啊。

才一開始就吃掉一碗白飯,這樣對嗎?!後面還有好多菜欸~

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這不是一般的雞翅,醬汁的部分很特殊,帶有甜甜的味道,相當爽口。

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烤豬肋排超級入味,通常吃肋排都很害怕油膩的感覺,但這盤超級厲害,肉質相當嫩口並帶有一些酥脆感,骨肉的比例很剛好。老闆擁有一套獨門技術將醬汁鎖在肉裡,每一口都口齒留香。

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五葉松汁

這杯五葉松汁很厲害,完全原汁原味,直接將五葉松的葉子下去打成汁,再加入些許檸檬,因此葉菜味不會太重,非常清爽的飲品。喝到一半,老闆立刻變出五葉松本人讓我們對照,這餐除了長了不少肚肉(吃超飽),也長知識了。

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非常滿足的一餐,飯後在園區裡散步消耗脂肪。雖然牧場沒有羊、也沒有牛,但取而代之,有濃濃的人情味呦!紐西蘭牧場真的讓你一秒到紐西蘭,在深山裡大啖道地的原住民料理,口味獨特讓人一吃就難忘,非常值得你們大老遠前來朝聖!

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雖園區沒有太多的整理跟維護,眼前所看完全是天然景觀,真心想推薦給更多的朋友知道唷。對了,地點實在不容易找,我們有花了一點時間迷路(笑),下次一定還要再訪,吃看看其他厲害的菜色。

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松鶴紐西蘭牧場露營區
地址:台中市和平區東關路一段松鶴三巷80號
電話:0921 551 944
用餐記得先電話預約

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