你也在大城市裡尋找「家」的味道嗎？就讓我推薦你們，位在國父紀念館站附近的「饗受狄咖的私人廚房&滷肉飯」，各式各樣的家常料理都是狄咖闆娘多年在私廚累積下來的好手藝，廚藝相當讚！堅持最好的用料，給消費者們外食吃得健康是狄咖的理念，就像自家廚房用餐一樣安心。饗受狄咖的私人廚房的秘製滷肉飯超受歡迎，高CP的蓋飯及美味熱炒包準讓你一試成主顧，多人聚會也有經濟實惠的中式無菜單料理唷！
饗受狄咖的私人廚房 & 滷肉飯
來外地生活將近十年，雖已習慣大台北的飲食，但在外用餐時仍然想念家鄉味，吃再多山珍海味、高檔餐廳也沒辦法超越記憶裡叨念的那股味道。
究竟腦袋裡定義的家鄉味是什麼滋味，我也說不出明確的答案。
座落在台北東區延吉街巷弄中的「饗受狄咖的私人廚房」主打經濟實惠的家常菜，供應闆娘私房手路菜、無菜單熱炒，亦有高CP值的外帶餐盒。若是早些時間發現這家餐廳，每逢到東區覓食不必總是想破頭。
門面格外低調一不小心就會錯過了，懷舊風格的陳設及質樸的外裝有些微的眷村風情。
裝潢簡約溫馨，牆面的小豬掛布像在跟我們打招呼呢。
空間寬敞沒有壓迫感，是處能放鬆吃飯的場合。
午間踏入狄咖私人廚房，店裡正忙碌於中午這波湧出覓食的上班族，許多熟門熟路的食客一入店就與老闆娘閒話家常，不用看菜單味蕾早已有定案，如踏進自家廚房般來份平時習慣的口味。白天供應的蓋飯徹底吸引到我這個不折不扣的米食控，我能連續吃一個禮拜都沒問題。精心製作料理的狄咖堅持不用快煮鍋，滷肉飯為了呈現獨特風味與品質以大火細心熬煮三小時以上。
不只這樣，連碗簡單的白飯都不馬虎，選用關山壽司米，菜餚均不添加味精與加工品。
多人聚餐可安排狄咖的大圓桌，料理實吃符合大人小孩的口味，未來如果有節慶聚餐超適合來這裡吃，交通也方便。
饗受狄咖的私人廚房&滷肉飯 菜單
以台北黃金地段來說食物價格平易近人，CP值意外的高，老闆娘根本是佛心來著。
百元價格的蓋飯適合上班族或小資族群，餐餐來吃一點都不傷荷包。
愛喝湯的朋友不能錯過狄咖的「每日現熬例湯」，熬煮到色澤不見底，濃郁好喝又大碗。
擄獲味蕾的家常料理
最喜歡狄咖經濟實惠的蓋飯，附三樣菜及太陽蛋，主食種類選擇多。
多樣狄咖的私房料理，簡單叫一碗滷肉飯，點些熱炒們，炒些青菜，煎顆招牌菜剝皮辣椒烘蛋就有回阿嬤家吃飯的踏實感。
滷肉飯以手工切製黑豬五花肉，並非坊間以絞肉混合豬皮的手法，口感更佳之外也不油膩死鹹，滷肉控們必須嚐嚐。
也挺適合找三五好友們到狄咖簡單聚聚，一起Share不同口味的蓋飯。
莓姬我大推薦「花雕雞蓋飯」！！！美味極了！市面上少能吃到，醬香入味好吃，單吃不會太鹹。
狄咖蓋飯
看那色澤就知道豬腳超級入味下飯啊，肉質不會太柴且鮮嫩好咬，豬腳皮Ｑ有嚼勁，不會燉煮太爛，相當好吃耶。
花雕雞蓋飯
雞肉嫩口有彈性，帶有淡淡的酒香與醬香，每一口都口齒留香。
腿庫蓋飯
那垂涎欲滴的蛋汁會不會太犯規？！
雞腿排蓋飯
外皮酥酥的，咬下去雞肉鮮嫩多汁，伴隨著雞皮的酥脆喀呲聲，簡直太刷嘴了。
滷肉蓋飯
狄咖的滷肉是闆娘的秘密武器，喜歡這股家常式滷肉的話呢，有冷凍的防疫滷汁便利包可買。
老闆娘特製的辣椒醬更是厲害，帶回家拌麵吃超過癮啊。
剝皮辣椒烘蛋
真沒吃過剝皮辣椒口味的烘蛋啊，味道跟口感都挺特別的，不像傳統的煎蛋偏乾，而是用法式烘蛋的作法煎，口感相當滑嫩。添加花蓮的剝皮辣椒，蛋香中夾雜剝皮辣椒的清爽與微辣，滋味層次豐富，這道菜可以吃掉好多白米飯啊。
豆乾肉絲
不論是外觀還是味道都與坊間的肉乾炒肉絲不太相同，多一股狄咖秘製的香氣，吃得到肉絲的口感與濃郁醬香，豆乾也炒得非常入味。這盤我下次一定要指定，太好吃啦。
麻辣鴨血臭豆腐
同桌的好友們都不太敢吃辣，這碗幾乎都被我霸佔掉了啦，鴨血滑嫩入味，麻辣的基底不會過度油滋滋，有中藥香氣與溫和的鮮香麻，炙熱的天氣不會害你辣過頭的那種。
到狄咖的私人廚房用餐真的非常享受，每道菜餚都能成為餐桌上的主角。
狄咖把經典的手路菜用自己的方式詮釋，道道都令人深刻難忘。
日後經過東區時終於不必再苦惱吃什麼了吧，別忘記在延吉街藏著擁有家溫度的家常料理。
在大城市裡也找得到家的味道。
饗受狄咖的私人廚房 營業資訊
- 地址： 106台北市大安區延吉街97巷10號
- 營業時間：11:30–21:00（週日休息）
- 電話： 02 2776 6538
- 交通：捷運國父紀念館站
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