【新北三重】呈香涮涮鍋,秘製湯底真材實料超推薦!三重高CP火鍋店

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台灣人一年四季都要吃鍋,莓姬發現高CP的鍋物想跟各位看官們分享。

位在三重台北橋站附近的「呈香涮涮鍋」食材精緻新鮮,秘製湯頭好喝,肉品還有不同份量可以選,也少不了讓你吃到痛風的豪華海鮮鍋,優質肉品的鍋物套餐兩三百元可以吃到,呈香涮涮鍋舒適又乾淨的空間也是我大力推薦的理由,跟朋友邊吃鍋邊聊有像在咖啡廳的放鬆感,這家三重涮涮鍋推薦給你們啦。

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三重火鍋推薦|呈香涮涮鍋

其實我還滿喜歡跑三重的,三重美食好多啊,欸,話說好一陣子沒吃今大滷肉飯跟五燈獎豬腳了啦,以前都會跟我爸殺來吃(題外話)。這日搭捷運到台北橋站,下捷運後約莫走八分鐘即可抵達很文青的「呈香涮涮鍋」,由於店面太不像火鍋店,過馬路後差點錯過。店面簡約明亮,舒適寬敞,入店後的整體感覺相當棒,服務人員也好親切。

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不會有火鍋店的油膩感或悶熱,座席間距規劃夠寬,座椅還是舒適的布面椅呢。
木頭基調的空間給人無比清新,瞬間像在咖啡廳,吃火鍋也可以很優雅,很輕鬆。

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入坐後遞上菜單,工作人員耐心介紹呈香涮涮鍋的用餐方式。
主要供應各種涮涮鍋套餐,各種不同的肉品(牛豬雞羊)與海鮮,也有素食鍋。
另供應超划算的商業午餐,牛豬羊擇一只要199元耶,好佛啊。
肉盤可以挑選 5盎司或10盎司的,正常胃口的女生應該基本5oz就足夠。

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呈香涮涮鍋主打天然、純粹與無添加,價格雖然平易近人,但在用料方面完全不馬虎。
堅持選用頂級食材,每日自行熬煮湯頭,希望讓消費者們吃的單純、安心。

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醬料區。

醬料為自助式,免費提供咖哩醬
如果你們附餐是選白飯的話就可以吃咖哩飯囉
飲料免費暢飲,現在改為由工作人員在內場裝取

 

三重呈香涮涮鍋菜單

基本的湯頭是「蔬菜大骨鍋
可以加價選別的特色湯頭
套餐都有包含菜盤、主食及附餐(飯麵冬粉、蛋…等)
而肉品有份量(盎司)之分
想吃好吃滿可以選最澎湃的海陸1+1
雙拼的概念啦,一次Get肉與海鮮!

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呈香涮涮鍋 精緻鍋物

這日跟愛吃鍋的友人共進午間鍋物Time,兩個人共點了兩份套餐,再加點一份肉盤,吃完發現飽到頭皮。

我們點什麼??
牛板腱鍋、極品海鮮鍋、牧場嚴選松阪豬、三記手工魚餃

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呈香涮涮鍋的菜盤深得我心,它幾乎以蔬菜為主,幾乎沒有太多的火鍋料。
蔬菜都非常新鮮,感覺有用心處理過。
食材好壞與否,嘴巴吃得出來。
菜盤份量也相當剛好!

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每桌都會貼心贈送一盤毛豆。
等待鍋物之餘,先啃個毛豆開開胃吧。

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咖哩飯
吃火鍋來碗咖哩飯真的太幸福了。
偏家庭式的咖哩,不會鹹,胡蘿蔔有入味。
並非一般濃厚系的日式咖哩喔。

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奶麻湯頭
其實我很少嘗試牛奶系列的湯,怕喝到膩。
但這款湯頭實在太特別了,是店裡招牌喔!
挺想知道又奶又麻的是何種滋味?
沒想到麻辣湯加入牛奶竟沒有違和感,好Match啊,且越喝越上癮。

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湯不夠可以續加
我覺得很棒是,除了可以加原味湯之外,也能加原本的湯頭喔。
不過有時候越煮口味會越重,所以我沒有再續奶麻的湯頭了。

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牛板腱
牛肉皆選用Prime等級肉品!

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牧場嚴選松阪豬
具有亮點的擺盤,好用心!
松阪豬扎實微有厚度的切片讓人好想瘋狂涮肉(笑)

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極品海鮮鍋的海鮮拼盤
內容物有:九孔、鮮蝦、蛤蜊、透抽、鯛魚
魚片好厚實啊,一眼就看到它

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三記手工魚餃
好吃的魚餃就在三記!身為基隆人的驕傲!
以前阿嬤家裡也會買來煮
吃的到魚的鮮,外皮是沒有加澱粉的。
是把海鰻打成魚槳,再手工打成皮。
豬肉內餡扎實,真材實料。

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奶麻湯頭好喝到欲罷不能,嗜辣的朋友不妨嚐鮮看看。
究竟是奶香中帶麻辣,還是麻辣裡帶有奶香,我也搞不清楚。
但就是很夠味,湯頭富有層次感,涮肉片,或煮蔬菜都超級適合。
由於加入牛奶調和了整體的辛辣感,變得比較溫和,湯頭也更為耐喝。
不然平常吃麻辣鍋很少會喝湯,太油太刺激了我無法,但這鍋讓我喝掉兩三碗湯。

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牛奶湯底
差點忘了介紹,這是好友點的牛奶鍋。
我這輩子好像只有吃過一次百元小火鍋的牛奶鍋吧。
因為太膩了,往後都拒它於千里之外
喝了幾口好友的湯,發現濃而不膩耶
奶香醇厚,也非常耐喝呢

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牛板腱肉
大片又厚實的板腱牛,鮮紅色澤好誘人耶!
稍微涮個幾秒就可以囉
油脂適中,肉質彈嫩柔軟

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比起油花多的肉,我更愛有嚼勁的口感

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好ㄉㄨㄞ的松阪豬!
脆口有彈性,肉質不柴,嫩口好吃~

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魚片超級推薦,肉質細緻而完整,不會煮一下就碎在湯裡。
魚肉多汁,每一口都充滿海味的鮮甜,很難得沒把鯛魚煮到四分五裂耶。

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透抽也好吃,既脆口又充滿彈性。

 

呈香涮涮鍋品嚐澎湃的火鍋佳餚,舒適的空間就已經非常加分,再來是精心篩選的食材,以純粹為出發點,湯頭天然好喝,所以完食後不感到口乾舌燥,選用頂級肉品卻是如此佛心的價格,坦白說CP值偏高,也難怪在Google 評論上有4.9顆星的高分,將近七百則評論,店家的用心與否是騙不了消費者的。喜歡吃鍋的你,不妨來呈香涮涮鍋嚐鮮。

 

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呈香涮涮鍋 營業資訊

地址:241新北市三重區正義北路142號
電話: 02 2984 8214
營業時間:11:00–23:00
公休日:無
呈香涮涮鍋FB


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