新莊輔大周邊的美食雲集，有學生活動的區域總能發現CP值不錯的餐廳。摩亞超越原味炭烤牛排是新莊區很受歡迎的炙燒牛排，選用頂級牛肉，強調牛排的原汁原味，搭配套餐CP值非常高，不用花大錢就能品嚐到精緻高檔的牛排，摩亞超越原味炭烤牛排是我非常推薦的新莊美食。
新莊美食：摩亞超越原味炭烤牛排
這日莓姬來到新莊，開箱一家據說評價非常高，是輔大學生愛店的摩亞超越碳烤牛排。上趟來輔大已經是好多年前來逛花園夜市，新莊之於我就是遠得要命王國，但我明白新莊美食超多，總該來挖掘一番。摩亞超越碳烤牛排位在新莊建國一路上，鄰近輔仁大學，周邊相當熱鬧，我有種劉姥姥進大觀園之感，似乎對這帶的所見所聞都感到十分新奇。
摩亞超越碳烤牛排為道地的炙燒牛排，以龍眼木碳火直烤，選用頂級牛肉，沒有過多的調味，以樸實簡單的烹飪呈現牛肉的原汁原味。也絕不使用那種重組肉，其實消費者的味蕾是靈敏的，好不好吃日久見人心。
摩亞超越碳烤牛排店鋪外觀亮眼，充滿濃厚的美國西部風情，尚未入坐就已嗅到大口吃肉的氣味，味蕾在蠢蠢欲動。牆上張貼各種牛肉部位的介紹，不曉得從何挑選的話呢，看一下照片應該能有所選擇，也挑起食慾了吧。
翻了翻菜單，價格比我想像中可愛，正常在坊間的牛排店，美國牛頂級的PRIME牛排要價上千元，在摩亞超越僅要幾百元就能品嚐到五星級牛排，CP值備受青睞，副餐有許多都是能免費續加的，這餐吃下來飽足感滿點。
摩亞超越原味炭烤牛排 菜單
菜單所呈現的資訊豐富，每種部位的牛排均會區分成不同盎司，價格不一。也將油脂、筋、肉的分佈比例以星號標示出來，一目瞭然，簡單易懂。如果比較不愛吃油脂太多的，建議選擇特選菲力牛或板腱牛，另外亦有豬腳、羊排、魚排、豬排等豐富選項。若擔心吃不飽可再額外加購海鮮等食材，或者是排餐加價升級套餐，升級套餐後會免費提供「義式燉飯」，燉飯、飲料可無限續加，摩亞超越原味炭烤牛排在這方面非常大器哦，難怪經得起學生族群的考驗。
牛排的價格有高中低之分，如果預算不高，選擇基本款的上煎牛排，8oz只要兩百多快初頭，16oz也只要三百多，另外亦有更親民的摩亞豬排、雞排是兩百塊有找，我想會是省荷包的不錯之選。
義式燉飯
升級套餐所附的義式燉飯，可以免費續加，奶香味濃郁但不膩。
牛排尚未登場，我們便忍不住續了好幾次燉飯（笑）
飲品
所有主餐都會附一杯飲品，但升級套餐的話，飲品是無限暢飲的（不限種類唷）。
因此我強烈推薦各位升級套餐，69元或99元就多了燉飯、焗烤、湯、飲料，CP值激高，摩亞超越牛排的老闆簡直是菩薩再世。
每日例湯三選一，麵包濃湯、酥皮濃湯或羅宋湯。
麵包濃湯
濃湯被包覆在麵包裏頭，忽然想起兒時吃牛排的記憶，麵包濃湯總會讓我滿心期待。
外層的麵包是大蒜口味的，外脆內軟，被濃湯軟化的麵包吸附滿滿的奶香，連湯品也令人驚艷。
羅宋湯
羅宋湯一撈滿滿是料，吃過坊間幾家牛排館的羅宋湯都異常空虛，不知道是在喝水還是喝湯。
摩亞超越的羅宋湯用鐵鍋裝以保持熱度，看起來美味度又更上一層樓。蔬菜、肉等配料夠豪邁，把湯品當作正餐處理。
焗烤皿
套餐所附的小食全都沒讓人失望！正常來講，從來不會對套餐的組合產生太高期待，每次加購只是單純想喝飲料。
連焗烤也超級好吃，吃得到料！濃郁奶香～
雞柳條
雞柳條帶有淡淡的檸檬香，肉質嫩口。
摩亞超越原味炭烤牛排 餐點介紹
緊接著進入牛排的重頭戲。
精選肋眼沙朗
肋眼牛排油脂較明顯，口感有嚼勁稍微帶筋，每一口都是醇厚的肉香，肉汁也毫不客氣的在口中噴發。
肥肉瘦肉夾雜是肋眼的特色，即使不沾醬也十分夠味，咀嚼中能品嚐到牛肉原始香氣，好吃極了！！！
我習慣吃五分熟的牛排，肉質充滿彈性，味道鮮美。
摩亞特選菲力
菲力的油脂相對較低，比較少帶筋的部分，整體吃起來偏向清爽。
整塊牛排相當厚實，先品嚐一口原味，肉質嫩口到不行，肉汁裡夾雜著沈穩的碳火香氣，讓人欲罷不能。
牛排選用牛肉最嫩的部位腰內肉，非常適合長輩或小孩。除了搭配旁邊附上的墨西哥莎莎醬，簡單撒上玫瑰鹽也是不錯的調味。
太愛這塊菲力牛，肉質的細膩度值得細細品味，完食後的齒頰留香令人無限回味。
比起許多連鎖牛排店，摩亞超越原味炭烤牛排完全能與之並駕齊驅，價格合理，在食材與配餐上都絕對用心，擁有高級牛排館的味道與精緻度，非常適合預算不高的學生族群，高貴不貴，用餐氛圍放鬆不拘謹，這家我絕對會二訪，推薦給你們。
摩亞超越原味炭烤牛排
- 地址：242新北市新莊區建國一路44號
- 電話： 02 2908 3689
- 營業時間：週一至五12:00–14:00, 17:30–21:30，週六日12:00–22:30
- 粉專：摩亞超越原味炭烤牛排
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