【Bornga本家韓式燒肉】韓國廚神白種元人氣品牌!訂位、菜單、餐點推薦

Bornga【本家韓式燒肉Bornga】韓國廚神白種元老師燒肉品牌,訂位、餐點推薦、菜單

從韓國飛過來的本家韓式燒肉Bornga開幕啦!熱愛韓式料理的朋友們,不要跟我說你不認識韓國廚神白種元老師,由他操刀的品牌總會引起轟動,本家韓式燒肉座落台北東區美食戰區,帶來各式各樣韓國正統菜餚,道地的韓式烤肉,還有專人協助烤肉,環境好服務讚,每道料理驚艷味蕾,超適合聚餐的台北韓式燒肉推薦,快去訂位!

台北韓式燒肉推薦|本家韓式燒肉Bornga

爆愛韓式料理的莓姬,一聽到韓國廚神白種元老師在台灣開燒肉店了,馬上眼睛一陣發亮,之前去韓國都要狂追老師的品牌呀,忽然想到還寫過白種元老師在韓國開的外帶咖啡店,好懷念啊。

【Bornga本家韓式燒肉】韓國廚神白種元人氣品牌!訂位、菜單、餐點推薦

白種元老師旗下品牌多達27家,連韓國人都追隨,是神級般的存在,將他視為美食領域的先驅,而剛插旗台灣的「本家韓式燒肉Bornga」在世界各地已經有73家分店,遍佈全球,台北首店座落在台北東區,美食一級戰區的市民大道上,空間寬敞舒適,現代設計當中結合韓國民俗的元素,門口櫥窗的韓服陳列彷彿在歡迎著我們。

【Bornga本家韓式燒肉】韓國廚神白種元人氣品牌!訂位、菜單、餐點推薦

對了對了!最近有開幕活動,贈送白種元吾桑格一份(期間:11/25-12/04),掃描ORcode加入會員會再送原味豬五花一盤,太讚了,真的要把握時間來吃肉。

【Bornga本家韓式燒肉】韓國廚神白種元人氣品牌!訂位、菜單、餐點推薦

擁有120坪的寬闊場地,眾多座位,以木製隔板打造出隱蔽感,舒適不擁擠的動線,另有專屬包廂。

吃燒肉通風很重要!本家燒肉完全不充斥油煙味,是一處優雅吃燒肉的場所呦。

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有6-8人不等的座位,非常適合朋友同事或是家族聚餐,這樣可以點更多菜色一起分享。

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本家韓式燒肉|訂位

訂位/預約
BORNGA本家韓式燒肉敦南店
🔔 線上訂位:線上訂位/預約

開幕優惠

  • 開桌送「白種元吾桑格Woo Samgyup」乙份(原價420元)
  • 加入會員再加贈「豬五花」肉盤乙份(原價350元)。

用餐注意事項
用餐時間限制2小時。
收10%服務費。
開放30天內的訂位預約。
若網路訂位額滿,部分座位開放現場候位。

 

本家韓式燒肉菜單

線上菜單:點我

 

餐點推薦,本家韓式燒肉評價

由於菜單上料理實在太多種,差點無法做選擇,各式各樣韓式經典菜餚,家庭料理應有盡有,不止燒烤燒肉,就連我們最愛的韓式鍋物都有,令人貪念作祟超想全部都各來一盤呀。

【Bornga本家韓式燒肉】韓國廚神白種元人氣品牌!訂位、菜單、餐點推薦

首先入座後,陸續送上小菜,只要有點烤物類都會免費招待小菜與新鮮菜盤呦。

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此外,本家燒肉有著貼心入微的桌邊服務,讓我們只要動嘴,不沾手,專人幫忙烤肉,烤出片片香噴噴嫩度完美的燒肉。

🥢 生菜盤

韓國燒肉包生菜品嚐為正統吃法,我很佩服韓國人可以俐落的將生菜跟肉片,一秒優雅的送入嘴裡,那動作之快呀。

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提供不止一種的生菜,讓我們自行搭配。

而建議吃法是,剛烤好的肉片+兩三種生菜並且加入海鮮包醬,為韓國道地組合。

而我自己則喜歡再包一些泡菜、大蒜等等,生菜包肉也有個好處是,吃多不太膩。

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一人一碗韓式海帶芽湯,冷湯既清爽又開胃。


🥢 韓式小菜們

小菜幾乎都超好吃,而且我是那種有泡菜就可以當一餐的人,光是泡菜就可以抵一餐啦。

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韓式泡菜

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韓式辣蘿蔔絲

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涼拌豆芽菜

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韓式涼拌海苔
這道菜較罕見,通常是海帶芽居多,口感不像海帶芽那麼濕潤,鹹香鹹香的單吃也很讚。

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🥢 白種元吾桑格 Woo Samgyup

本家必點招牌菜「白種元吾桑格 Woo Samgyup」!屬於現切新鮮的牛五花,肉汁飽滿。

採用本家獨有專利的精準橫切技術,讓每一片牛腹雪花都呈現黃金比例的薄片,再淋上特製秘醬,肉香中帶有青檸的清爽氣息。

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🥢 蜂巢豬五花

吃韓式燒肉怎能錯過豬五花呢!蜂巢式為韓國特色刀法,在五花肉切下幾刀,創造絕佳口感,於炭火烤製後更為柔嫩多汁,真的滿不可思議的。

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🥢 特級牛莎朗

擁有完美分佈的油花,迷人的色澤
口感較為柔嫩、滑順,屬於肥瘦度適中的肉品
每桌一定都要來個一盤的固定班底 ✨

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🥢 牛肉年糕末餅

必點特色菜之一!第一次看到,真的很好奇就點來嚐鮮。

本來以為類似海鮮煎餅的口感,殊不知是碎末狀(啊名稱不就有寫了,末餅)

醃製過的牛排骨肉搭配年糕一起烤,平鋪在鐵盤,樣貌算是韓國美食年糕排骨的進化版。

充滿牛肉香氣,肉末感中還咀嚼到年糕的Q勁,這道創新的韓國古代宮廷御膳料理,只有在本家燒肉才吃得到呦。

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🥢 辣味牛肉拌冷麵

本家特製辣醬配韓式麵條
沁涼而Q勁十足,香辣開胃

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🥢 爆炸蒸蛋

相信很多人跟我一樣,對韓式蒸蛋有所熱衷。

膨脹於陶鍋裡的蒸蛋不斷冒著熱煙,彷彿正在呼氣,很有戲,務必小心燙口。

口感滑順且蛋香四溢,尤其本身散發的鍋氣,是韓式蒸蛋迷人的特色。

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🥢 本家牛肉大醬湯

吃著一碗熱騰騰的大醬湯拌飯,是多麽幸福的一件事。

坊間裡少有道地的大醬湯,白種元廚神一出手,果然好吃到升天。

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正當我準備湯勺要挖下去時,表妹叫我先別著急,工作人員要先替我們將佐料拌在一塊,加入米飯,變成大醬湯拌飯。

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鍋裡尚有剩餘的大醬湯料,可自行決定喜愛的吃法,包生菜也不錯吃呦。

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烤盤上是招牌菜白種元吾桑格Woo Samgyup。

切成薄片,受熱速度相對快,吸附完整濃郁的醬汁,肉汁在烤盤上噗ㄘ噗ㄘ的,口水直流。

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烤好了,先單吃,再沾醬,再搭配生菜包著吃,吃法超級多。
肉質嫩到不行!鹹香裡交織些許的檸檬香氣,滿特別的滋味。

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搭配韓式沾醬又別有一番風味拉

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很不專業的生菜包肉(管他的,好吃就好!!!

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輪到特級牛莎朗 ✨

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肉汁奔放卻不會有太多油膩的感覺,嫩到極致,太讚了!

感謝白種元,讚嘆白種元

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真的會一口接一口停不下來
來到本家燒肉請記得,白天先禁食(誤)胃要多留一些空間儲存戰鬥力呀

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輪到豬五花

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烤到半熟後會剪成小塊小塊的,肥肉比例不會太高,也不像常吃到的豬五花偏厚會難以咀嚼。

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微焦感香到不行,帶有些脆口!

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這我自己可吃一盤,蜂巢豬五花完全不膩欸,油脂分佈很漂亮。

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這餐吃下來相當滿足,餐點具有特色且食材與肉品方面都有在水準上,服務也很親切呦。其實還有超多料理都想嘗試,像是牛骨湯、牛肉水冷麵、石鍋拌飯、海鮮煎餅等等,各式正宗韓味讓人無法抵擋。

本家韓式燒肉已經快被訂爆了,我剛上去看12月訂位已全滿了,大家手腳飛快呀,不過呢,會有部分位子提供給現場候位的客人。月底我要來搶一月份的位子!

餐廳資訊|本家韓式燒肉


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