來花蓮旅行，在舊鐵道商圈附近尋覓晚餐的地點，吃的其實不多，也不想吃太觀光客的店，看著Google地圖在巷弄間穿梭，發現了一家在暗巷裡發光的小店，店面整個很海洋風，播放著義式餐廳的音樂，超有氣氛，難以想像這是一家麵館，應該算是花蓮的隱藏版美食！熊家好麵的重慶小麵系列非常推薦，結合花蓮在地食材的川味麻辣感，美味又創新的麵食新體驗，吃完難以忘懷。
花蓮美食 熊家好麵：台灣懷舊眷村味
這天將近八點才用晚餐，熊家好麵開到八點而已，原本還擔心不給進去吃～好險好險😂
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▲店裡的燈光稍微暗，如果是白天來，肯定很好拍照～
▲裝潢帶點歐洲聖托里尼的氛圍，晚上用餐燈光昏黃，配上義式餐廳那種慵懶的音樂旋律，有點浪漫！實在讓人忘記是在一間麵館用餐。
▲裡面有一面壁畫牆，鯨魚跟海豚可愛和諧的畫面，還以為來到海洋公園。
▲另有現切滷味及小菜。
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花蓮 熊家好麵 菜單 MENU
▲兩個人來吃，原本擔心吃不夠，多點了一份水餃，後來發現實在有點勉強，太飽了！但因爲好吃還是吃光光摟～
《重慶羊排小面》酸酸辣辣的乾拌麵，濃郁的花椒味，辣的很過癮！還有添加薑絲，帶骨的羊排吃得到肉，很大塊肉也滿多的，一碗真的可以吃很飽！
▲重慶系列小麵超推！麻大過於辣，椒麻香氣濃郁，口味不像正統的重慶麵那麼重口味，或過度油膩，很符合台灣人的口味！麵條Q彈有嚼勁。
《麻辣豬小排拉麵》湯頭雖然辣但是很好喝，豬小排每一塊都很巨大，一開始覺得份量看起來少，是因為碗大的關係！
▲裡頭的配料非常豐富，有鴨血、豆皮、老油條等等，吃麻辣火鍋的FEEL，這家應該是近期吃過最厲害的麵店喔！
《剝皮辣椒元寶水餃》一份有10顆，價格不算便宜，換算下來一顆10元，也許是貴在那細膩的做工，水餃手工製作，做成元寶的形狀，是店裡的必吃！食材來自花東縱谷，使用壽豐溫體豬肉，確實非常好吃！
▲水餃內陷飽滿扎實，皮薄，但最值得稱讚的應該是醬汁，也是這道料理的精髓。
單價雖然看似不便宜，但份量很足，而且很好吃，完全對得起這個價格！環境也非常舒適，尖峰時段可能無法久坐，由於這天快打烊，所以可以慢慢感受店裡舒服的氛圍，看了google map其他人的評論才知道，這家店的前身是義大利麵，裡頭海洋風格的裝潢是之前留下來的～強烈的違和感，這樣極大的反差也讓人滿印象深刻的，畢竟東西好吃才是最重要的啦！
熊家好麵BEAR taiwan beef noodles
地址：花蓮縣花蓮市光復街96號
電話：03 833 5620
營業時間：11:00-15:00，17:00-20:00
臉書：熊家好麵FB
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