吉鄉肉粽是許多旅人來花蓮必會品嚐的花蓮美食,自從在新味醬油御廚料理發表會活動裡,品嚐到吉鄉肉粽的美味後,整個愛上它,之前吃到的是吉鄉肉粽跟新味醬油合作推出的「新味油辣子粽」,是很特殊的辣味肉粽,將中藥提煉而成的辣油及新味醬油做混合,雖然麻的過癮但很天然,很好吃唷~隔天直接造訪吉鄉肉粽的本店,吃看看其他口味的粽子!
↓想知道新味油辣子粽長怎樣~可以來看我這篇文章 ↓
花蓮小旅行|新味醬油御廚料理發表會,懷舊創新、味覺傳承,百年的好味道!
▲這幾天來花蓮天氣好的不得了☀☀可以說是非常非常熱啊!恨不得趕快進店裡吃粽子,吹冷氣,好險室內冷氣夠涼 ^^
吉鄉肉粽 創立於1977年,一直堅持著真心用料,善待農耕,名氣已經紅到國外去了~ 很多旅人來花蓮都會來體驗一下它的魅力~
▲ 門口的小板子上面有菜單可以參考,價格不算便宜。
▲用餐環境非常舒適,古色古香的裝潢,全使用木製桌椅,很有溫馨感~
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▲點了紫米素粽及南部花生粽來吃吃,還有一碗四神湯。
▲【南部花生粽】 40元,很經典南部粽口味,以花生為主軸,當然有加必備的客家菜脯,豬肉是光復鄉農會的,不會肥,超好吃!糯米超級Q彈,還有淡淡的糯米香,不會黏牙,而且吃完不會膩口或是感到難消化。
▲可惜配料很單薄,有點小小空虛啊~
▲【紫米素粽】$40,我非常喜歡紫米粽子,吉鄉的素粽我非常期待吃起來的感覺,真的好吃!使用壽豐農會的黑糯米,口感絕佳超級愛,素食者可吃,配料有雪蓮子及菇類等,覺得太淡可以沾一下旁邊的酸辣醬,我自己是喜歡吃原味啦。
▲【四神湯】$35,湯頭不錯喝,淡淡的米酒香,可惜腸子跟薏仁都滿少的,小腸處理的很乾淨,沒有腥味。
▲湯頭非常值得稱讚,很好喝!
▲ 後來在官網有看到客家粽,可惜現場沒有賣,不然客家粽爆炸好吃!吉鄉肉粽完全選用花蓮的在地食材,我覺得非常適合作為來花蓮玩的伴手禮。
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來花蓮玩的朋友,不妨來嚐嚐看吧 ♥
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✎吉鄉肉粽
地址:花蓮縣吉安鄉中央路三段448號
電話:03 857 7775
營業時間: 07:00–18:00(週日公休)
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