螢幕前的你們也是火鍋控嗎？ 發現台灣人一年四季都愛吃鍋，連我自己也是，發現一間好吃的中壢麻辣火鍋店「詠滔麻辣火鍋」，老闆嚴選數十種中藥材熬煮的麻辣湯底，多層次的韻味，搭配各式精選食材，還有一吃上癮的小滔麻辣燙！詠滔麻辣食堂平價好吃，完全不輸給許多貴鬆鬆的麻辣火鍋啊。
中壢麻辣鍋｜詠滔麻辣食堂
想吃麻辣鍋的時候揪不到人，常常就作罷了，或是有些朋友不敢吃辣，可是我無辣不歡啊。
位在中壢的詠滔麻辣火鍋是一個人也可以享用的麻辣火鍋唷，嗜辣者，邊緣人快收藏起來。
詠滔麻辣火鍋靠近內壢火車站，走路大約五分鐘，說真的中壢我實在不熟，但是從台北搭火車過來超方便。
隱藏在巷弄裡，低調門面，感覺是在地人才會知道的美食啊，在Google上有4.9顆星的好評價耶。
用餐環境
走入店面寬敞明亮，座位區舒適，動線不擁擠，是個放鬆的吃鍋場地呀。
詠滔麻辣火鍋也有跟 Foodpanda 配合，推出平價實惠的「小滔麻辣燙」，當然在店裡也吃得到，是我最愛的乾拌麻辣啊（尖叫）文章後面也會介紹到唷。
消費可用LINE Pay或台灣Pay 支付，相當方便。
一間火鍋店乾淨與否從醬料區就知道，檯面整理得超乾淨，一定要給讚。
醬料有提供香菜耶！麻辣鍋配香菜很讚。
飲品除了冬瓜茶，另提供陳皮洛神茶，讓客人自行沖泡。
店家建議加入陳皮2片、洛神1片味道最佳。
我第一次看到陳皮本人（我只吃過陳皮梅…是不是很弱）
加入熱水，過三分鐘即可飲用，透出洛神的迷人色澤。
相當好喝清爽，搭配麻辣鍋能解膩，飯後泡一杯喝當作Ending也不賴，我倒是覺得很開胃耶。
內用符合基本消費，會贈送飲料一瓶唷！
詠滔麻辣食堂｜菜單
詠滔麻辣食堂採一人一鍋模式，基本消費120元，用餐限時90分鐘。
除了吃鍋，也有麻辣煲與麻辣燙，選擇相當豐富。
鍋物先挑選湯底，每一種湯都是詠滔自行研發熬製而成的，不膩口的起司牛奶也備受好評！
有選擇障礙的人可以直接點麻辣牛奶湯底，一鍋雙重滿足。
選完湯後再選主餐，肉量可以額外升級，素食者有鮮菇套餐唷，而副餐也超多種類，特別推薦麻辣滷肉飯。
一個人也能品嚐的正宗麻辣火鍋！
第一次來就先選了麻辣湯底跟起司牛奶湯底，兩種都喝喝看。
麻辣滷肉飯是一定要吃，然後新推出的乾拌麻辣燙也必須品嚐！
詠滔有許多坊間平價麻辣火鍋店不常見到的食材，像是小葉蝦滑、起司魚豆腐、鈴鈴卷等，所以說絕對不能錯過啊。
麻辣湯底搭配「滷三寶套餐」，肥腸、牛肚、牛筋跟麻辣鍋是萬年絕配啊。
麻辣湯底經過不斷測試與調整，以三十多種純中藥材提煉，難以形容的多層次，不是只有辣跟麻而已那麼簡單。
鮮香麻辣相繼竄出，也不是厚重的藥膳味，辣度夠，卻是屬於有親和力的麻辣鍋，滿滿一鍋湯皆是精華啊。
起司牛奶鍋搭配了「養生鮮菇套餐」
以往不太敢選擇牛奶湯，擔心太膩，意外的，詠滔的起司牛奶一點兒都不膩口，奶香純粹。
不使用現成的，也不用奶粉去熬，喝起來很自然，無論是煮海鮮或是蔬菜都非常推薦。
麻辣滷肉飯
滷肉飯是店家自己滷的唷，香噴噴，肥瘦肉比例剛剛好。
滷汁給得很阿莎力，帶幾分麻辣的香氣，很是過癮，重點是它非常大碗。
烏龍麵
麵條均是單獨包裝，兼顧衛生。
刀削麵
菜盤以原型食物為主，少部分的火鍋料。
我覺得這方面很加分！因為自己不愛某些火鍋料（都會挑掉）
讓想吃的客人再額外加點，菜盤也是裝很滿啊，大食量的朋友不用擔心吃不飽唷。
滷三寶（肥腸、牛肚、牛筋）
份量一樣給得真不少，肥腸切得滿大塊，口感好，牛肚牛筋色澤也都滷得相當漂亮。
各式菇類，吃菇菇對身體好，拼盤裡包括五種不同的菇。
多利魚片、白蝦、蛤蜊
魚片很有厚度，我也比較愛厚一點的口感。
小葉蝦滑
頂級麻辣鍋御用食材，在這邊也吃得到！
鈴鈴卷
起司魚豆腐
小滔麻辣燙
麻辣燙我喜歡吃乾拌的！詠滔家的超級對我胃口。
香麻辣之外，夾雜獨特的藥膳香氣，並添加獨門的拌醬，可說是很有記憶點的麻辣燙。
越吃越停不下來，醬汁均勻吸附在食材上，每一口都鮮香無比。
麻辣燙也很適合當作一餐，挑幾樣喜歡的食材，再點個麵條就相當滿足。
美味的寬粉吸附飽滿的麻辣湯汁，Q勁十足。
始終抵擋不了肥腸的誘惑，一口接一口啊。
口感Q彈充滿嚼勁，不會嚼不爛，滷汁也很透！
牛肚也有超多塊，覺得感動，相當入味呢，自己吃一鍋太幸福了啦！
耳聞過小葉蝦滑，但是第一次吃，很喜歡耶。
跟一般的蝦滑感覺不同，我覺得口感更好更扎實，每口都嚐到蝦仁的身影，Q彈飽滿又十分脆口，搭配麻辣鍋果真一絕啊！
麻辣鍋越煮越香，連湯都可以喝，不然一般我不敢喝湯的耶，怕隔天上廁所出事（笑）
ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ 的，充滿濃厚的起司香，咬下去很嫩，與麻辣鍋十分互補啊。
連副餐都極有水準，老闆說，刀削麵也是特別挑選過的，煮起來非常Q有咬勁。
烏龍麵也超有Ｑ度，煮下去吸附麻辣湯讚爆了，直接變滷三寶麵，也有一種在吃牛肉麵的感覺。
詠滔麻辣食堂是一間相當平易近人的麻辣火鍋，湯頭、食材與服務各方面都令人豎起大拇指， 火鍋跟麻辣燙都無比美味，重點是一個人就可以吃麻辣鍋，這下不用等朋友了啦，自己先衝再說。
詠滔 yongtao 中壢麻辣火鍋
- 地址：320桃園市中壢區成功路79巷68號
- 電話：0975239585
- 粉絲專頁：詠滔 yongtao 麻辣火鍋
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