炎熱的夏季，推薦一處身心靈放鬆的桃園景點「源鮮智慧農場」，為蘆竹區的活舒菜智慧農場，莓姬先是品嚐過源鮮的水耕蔬菜，給予超高評價！帶著好奇心朝聖農場並聆聽導覽介紹，替自己上了一課之外，更在農場附設的iPaleo私廚享用美味的蔬食料理，一整天下來相當悠閒又充實，本篇將行程分享給你們。
桃園蘆竹景點|源鮮智慧農場 Yeshealth iFarm
身為三餐外食族，又懶得自煮的女子，前陣子被「源鮮」的菜圈粉！
座落在桃園蘆竹的源鮮智慧農場，有得吃，有得放鬆，最重要是長知識。
跟想像中的農場不同，並非在陽光下的露天農場，夏日時節超適合走一趟。
如何前往農場
機場捷運
- 桃園捷運A10山鼻站-計程車（約155-165元／約10分）
- 桃園捷運A11坑口站-計程車（約240-255元／約12分）
- 桃園捷運坑口站→搭GR客運至溪洲站（約18元／約26分）→步行至源鮮（約11分）
火車
- 桃園火車站→步行至今日飯店（約3分）→搭5022號公車至溪洲站（約23元／約48分）→步行至源鮮（約11分）
- 桃園火車站→步行至統領百貨（約5分）→搭GR捷運坑口站至溪洲站（約27元／約60分）→步行至源鮮（約11分）
農場導覽、參觀資訊、門票、預約
智慧農場導覽
導覽場次時間：11點、14點、16點 （需配合導覽梯次及預約入場）
預約導覽：線上預約
線上預約後，請至服務中心報到，購買及領取體驗券。
費用：體驗券為200元/人，優待體驗券為100元/人
優待體驗券適用對象：4-12歲孩童，65歲(含)以上長者，與身心障礙者。
其他
- iShopping 購物中心 : 09:30-17:30
- iPaleo 輕食：09:30-17:00
- iPaleo 私廚：11:00-17:00 ( 最後出餐時間 16:30 )
💡 農場每週一公休，國定假日於官網另行告
💡 凡參觀農場一律需要預約，餐廳也建議事先訂位，商店可以直接前往噢
農場設施
- iFarming智慧農場
- iPaleo私廚景觀餐廳
- iPaleo真食物輕食咖啡廳
- 親子樂高遊憩育樂
- i-Shopping購物中心
- 藥食同源知識講堂
參觀農場
坦白說，在尚未吃過「源鮮智慧農場」的蔬菜前，不太吃生菜，也不懂何謂好吃的菜？心想：「菜不是只有分新不新鮮而已嗎？」因為疫情的關係加上隨年齡愈大，感受到健康無價，認識我的朋友都知道，若非工作需求，平常能吃越健康越好，水煮餐、健康餐盒天天買，只是往往坊間的餐盒蔬菜量都不足夠，當品嚐到源鮮的水耕蔬菜後大大改觀，一盤即全食的生菜盒超方便，是我吃過最鮮美的菜葉。
究竟是什麼樣厲害的農場才可以培育出嫩脆鮮香的蔬菜？
源鮮智慧農場採用「iFarming智慧農法」種植技術，也就是所謂的垂直農業，園區裡有一座巨大的14層800坪的垂直層架，宛若植物王國，打造出適合蔬菜們的生長環境，基本的陽光、水、空氣，喝豆漿、吃益生菌長大？聽古典樂？成就會呼吸的蔬菜，超推薦你們跟著農場導覽參觀一圈！
超寬闊的「垂直智慧農場」映入眼簾，需要仰頭才能飽覽全貌，十分壯觀。
高14層，佔地800坪，在附設的餐廳可以從不同角度欣賞農場的層架景觀。
我覺得超像電玩裡的3D蔬菜，有一種難以形容的可愛！
源鮮秉持永續生態的理念，堅持不使用農藥，擁有國內外42項專利技術，垂直栽種擴大產量，水耕取代土壤，以最無害的方式維持農場生態，蔬菜定期檢驗，農藥、重金屬、寄生蟲卵、大腸桿菌、李斯特菌、沙門氏菌皆未檢出，所以蔬菜用過濾水微洗就可安心食用了。
人們常說胎兒在媽媽肚裡時，若要幫助寶寶成長（培養藝文氣息？），就要讓他聽古典樂進行胎教。然而，植物也有這麼一回事！經過美國中央情報局測試，確實植物是有情感的，有生命的，聆聽古典樂會讓它們生長得更好，令人震撼的冷知識啊。
他們非常重視栽種的所有植物，當作家人般呵護，農場裡模擬四季氣候，照人類的生活作息，就連日夜白晝都會調整燈光，到了夜晚，植物也跟人類一起休眠，相當可愛。（說不定作息還比我正常，慚愧啊）
源鮮農場的活舒菜都是聽音樂長大的！他們重視植物的栽種，當作家人般呵護，農場裡模擬四季氣候，按照人類的生活作息，就連日夜白晝都會調整燈光，到了夜晚，植物跟人類一起休眠，相當可愛。（說不定作息還比我正常，慚愧啊）
第一次讓我想用吹彈可破來形容蔬菜，有一區是可供觸碰的，讓人跟植物肢體接觸，我驚呼，那葉片膚質也太嫩了吧！
農場大多以種植萵苣類蔬菜居多，有關於各種蔬菜的介紹，許多罕見難買的菜葉也都買得到唷。
前面有提到，源鮮的蔬菜都是喝豆漿長大！外加吃益生菌，飲奈米水，現場皆有詳細的介紹與展示可供觀賞。
左邊的「超微細氣泡水」是植物生長的必要元素之一。
右邊則是一般氣泡較粗的氣泡水，做一個對比。
令人訝異的是，原來每一種植物適合的光源均不相同，他們經過細心的研究，讓活舒菜在最適合的環境下生長！Amazing !!
以往參加觀光農場會給我商業的感覺…，反而源鮮智慧農場讓我覺得很實在，創辦人蔡文清董事長從自身出發，讓人感受到溫度。
事實上蔡董事長曾經歷一場重病，與病魔搏鬥過，後來靠著生機飲食、淨化等自然療法，而不是吃藥，才脫離死神魔掌。重返健康後決定回饋社會，他說：「從農業出發，我要種出子孫都能安心大口吃的蔬菜」，投入大量時間金錢與心力，歷時多年與團隊研發出智慧農場的新技術，以及純淨的「活舒菜」。
讓我感覺到真摯的部分是，農場裡不單強調蔬菜，也不著重在產品服務，而是站在替人類變健康的出發點，蔡董事長也呼籲一定要固定運動，維持好的生活作息，現場有許多維持健康的撇步，當然「吃」是佔最重要的一部分，俗話說病從口入，確實是真的，現在對於吃下的每一分食物都會特別留心，不能再貪圖一時的口腹之欲，而讓下半輩子來還債。
iPaleo 私廚料理
參觀完農場，肚子也有些餓了，前往園區裡的iPaleo私廚餐廳，供應正餐及輕食。
想品嚐源鮮的蔬菜可以在餐廳裡感受，如果覺得喜歡再買回家。
寬闊舒適的用餐環境，可同時欣賞壯觀的垂直生態農場！充滿「菜」的國度，吃菜很重要，而吃對的蔬菜更重要！
可安排半天的時間停留於農場，先用餐再參觀，或是參觀完再悠閒享受餐點都不錯。
這應該可算是另類的農場景觀第一排吧，植物們比我還要幸福！每一株都長得頭好壯壯。
除了美味可口的沙拉餐，別擔心也有肉食啦！Pizza、沙拉、捲餅、健康餐盒應有盡有，還有超多現打蔬果汁。（ 後面有菜單 ）
最讓我喜愛的絕對是那杯翠綠的綠拿鐵！在外面超難買啊，一定要喝到過癮！
近期吃得最放鬆的一餐，完全沒有罪惡感（笑）
羽衣鮮果（羽衣甘藍＋蘋果）
想必大家多少都聽過羽衣甘藍吧，在歐美的健康飲食圈超火紅！
平常逛超市不一定買得到羽衣甘藍，這杯另外添加了蘋果，清爽好喝，甜度也不會超標，蔬菜純到不行。
好大一杯只要120，覺得很值得。
輕沙拉
一次品嚐到多種蔬菜的好選擇，別小看這樣一盤，其實吃完以後相當飽。
蔬菜都非常新鮮脆口，水分多汁。他們家的菜，我不用沾醬就可以直接入口，很好吃！
不自覺的一口接一口。
由於是蔬菜農場，所以來這邊吃菜絕對比外面實在，而且更安心。
但我住台北不能常來桃園，不然我超想每週來吃，好險還可以買他們的蔬菜盒回家。
南瓜濃湯
濃郁到不行，散發南瓜的純粹香氣。
瑰鹽舒肥雞
包裹滿滿的生菜，搭上嫩口的雞胸肉，適合夏日品嚐的輕食。
平常吃捲餅，生菜是配角，在這邊生菜反倒成了主角。
水牛瑪格麗特起司佐芝麻葉
芝麻葉獨特的香氣，是搭配Pizza的首選，我沒看過芝麻葉給這麼大方的啦！
Pizza 是我喜歡的薄皮，鹹香鹹香的，不油膩，整體走清爽派。
iPaleo 餐廳菜單
水耕蔬菜採買
飽餐一頓，來到樓下的商品區，琳琅滿目的蔬菜，有單獨包裝的，也有搭配好的生菜盒，選擇相當豐富。
輕食生菜盒超級方便，內含四種萵苣，可自行搭配其他食材，微洗即食，不需煮過就清甜好吃。
帶根包裝，拉長存放的時間，放置冷藏就能輕鬆保存囉。
羽衣綠拿鐵的蔬菜盒，直接幫你搭配好！太貼心！
這是我下次要買的清單！
除了蔬菜，另一區則是源鮮智慧農場自家研發的其他商品。
居家自製沙拉輕食
來開箱源鮮的蔬菜！餐餐吃都不會膩。
收到整箱包裝完善的蔬菜，速度相當快。
裡頭是單獨盒裝的綜合生菜，還有一些嚴選在地小農的蔬食。
分別有生菜盒、綜合活舒菜、栗香地瓜、水果玉米、玉米筍。
可以分成好幾餐呀！
源鮮的活舒菜很特別！根部以海綿固定著，維持新鮮度，要吃的時候再拆下海綿。
活舒菜處理方式
平時冷藏於冰箱保存。
想吃再處理，將海綿去除，以過濾水微洗。
由於蔬菜都在良好的環境裡種植，以過濾水微洗淨即可品嚐唷！
我用飲用水稍微沖一沖就吃了！
芝麻葉
獨特的香氣搭配沙拉或做料理都很讚！
鑽石冰花
我第一次吃！超驚艷！本身帶有一股自然的鹹味，口感嫩脆，用它來搭配生菜，基本上若不沾醬，靠鑽石冰花的鹹香，就很有味道唷！
先來說說這栗香地瓜，綿密極致，香甜好吃，冰起來風味更佳！我一口接一口！
玉米筍脆口，水分多汁，太新鮮了！
生菜盒裡的蔬菜會隨機搭配，所以每次吃到的可能會不太一樣唷。
自行搭配雞胸肉、水煮蛋等健康食材，就是美好無負擔的一餐。
添購他們家的生菜盒，解決到處尋覓蔬菜的麻煩，加上一個人住很難買太多，冰箱又小，超市賣的蔬菜不太能久放，時常吃不完壞掉就扔了。
吃過「源鮮智慧農場」才知道什麼叫好吃的蔬菜（聽起來很浮誇但句句發自內心！！！）
我們都明白如何做才是對身體好的，只是遲遲不肯開始，或是沒動力。這趟參觀源鮮智慧農場不但讓我認識到創新的友善耕作方式，更體悟到飲食的重要，雖然相見恨晚，但更感動認識到這麼棒的活舒菜，給外宿生活的飲食多了一個選擇，身體失衡的自己帶來方向，期許生活能有所改變。
源鮮智慧農場｜詳細資訊
- 地址：桃園市蘆竹區中正北路1658號
- 線上商店：https://www.yeshealth.com.tw/product-categories
- 電話：03-222-9755
- 開放時間：09:30-17:30 星期一公休
- 官網：https://www.yeshealth.com.tw/
- 粉專：源鮮智慧農場FB
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