新店裕隆城美食餐廳雲集，初逛率先來品嚐氣氛絕佳的「蘇杭365」，為道地的上海江浙料理，融合餐酒館的浪漫氛圍，打造出時髦摩登的空間，以創新手法詮釋傳統上海菜，結合各樣經典菜系撞出獨樹一幟嶄新風味，蘇杭365的料理美味精緻，讓餐桌上挑嘴的家人們瘋狂稱讚，左宗棠雞、鎮江肴肉與費時費工老母雞熬製的神仙雞湯著實魂牽夢縈！
新店裕隆城美食，蘇杭365，道地上海菜餐廳
近期討論度最高的百貨，毋庸置疑是新店裕隆城了。
由於親戚的生活圈落在新店，偶爾我們也會特地到七張、大坪林站聚餐。
蘇杭365 座落在裕隆城的2樓，遠遠可見閃閃發亮的門面，散發老上海摩登氣息，宛若走進另一個時空國度。
新店裕隆城交通
📌 捷運大坪林站，步行約13分鐘
📌 捷運七張站，步行約15分鐘
📌 有免費接駁車！！！捷運大坪林站5號出口紅葉蛋糕前，每隔 15 分鐘一班。
蘇杭365新店裕隆城店，訂位預約
☎️ 電話訂位：(02) 8914-5569
復古風格之下，遇上幾分新穎元素，燈光也是特別的溫柔，有別於普遍上海菜餐廳較為制式化裝潢，蘇杭365整體營造為「餐酒館」的氛圍，想必能吸引大批年輕族群，替蘇杭系列開啟另一道門，在這能夠大啖美饌，或者小酌，滿足各種形式的用餐享受。
用餐時，我們講著蘇杭蘇杭，家人恍然想起，早在十多年前家族聚餐曾到訪過幾次蘇杭餐廳，可惜當時沒留下照片。
一開始沒有意會到這是同系列的品牌，那是我跟妹妹「小時候」的事了，時隔數年再度重逢，邊吃著邊回憶當年所點的菜色。
蘇杭餐廳1984年至今開業將近40年，且連續3屆榮獲「米其林指南餐盤」，餐點實力備受肯定。而蘇杭365 以上海菜傳統特色為主軸，融合湘、蜀、台菜等各菜系並且改良上海菜重油重糖的口味，較符合現代人的飲食習慣。
餐廳裡最為吸睛的部分是狹長形的吧檯，配上其文字「人生得意須盡歡」與調酒師的自帶的魅力，使人移不開目光，想著下回若能小酌，肯定要點上幾杯蘇杭365精心設計的調酒。
此外，有別於蘇杭的其他系列，這家「蘇杭365」是唯一供應調酒與設置Bartender的旗下品牌。
環顧了一圈，發現座位其實相當多，餐廳的空間比想像中更寬敞，往內處走還有一區圓桌，甚至有舒適的獨立包廂。
最大的圓桌能坐到10-12個人，若家族聚餐人數多，蘇杭365能夠符合大多數人聚會的需求，氛圍也挺好。
我真的太愛蘇杭365的裝潢！且每一區的色系風格都稍有不同，似乎沒有重疊到，但都有出現文青的莫蘭迪綠。
不斷出現於各個角落的摩登壁鏡，是第一次看到呢！我實在很想問在哪買的（笑）反射著如明月般的吊燈，妝點出老上海濃厚的浪漫與格調。
蘇杭365新店裕隆城，菜單
剛前面提到，蘇杭365是蘇杭集團定調在年輕、摩登的品牌，但經典菜色一樣都不缺席！
蘇杭365新店裕隆城，餐點推薦
菜色選擇多樣，選擇障礙的話，不妨跟我們一樣直接吃套餐。
分成2人/4人/6人套餐，精選蘇杭經典菜色。
以我們的四人套餐來說，其實份量相當足夠呦！
首先送上熱茶，底部的燭台更顯浪漫儀式感！
4人套餐內容包括，鎮江肴肉、桂花甜芋、金牌水晶劍蝦仁、黑松露松茸菜飯、提子紅燒肉、雪菜青衣魚片、左宗棠雞、雞火娃娃菜、飲品6選4。
鎮江肴肉
光看那塊很ㄉㄨㄞ的肉凍就難以抗拒啦！這道是江蘇鎮江的名菜之一，主料為豬腿肉，必搭上酸口的鎮江醋與薑絲，吃起來毫不膩口，反倒是很上癮。
肉凍的透明晶瑩樣，入口咀嚼幾秒將呈現入口即化般，肉香滿溢，豐厚膠質真的太讚！
桂花甜芋
螢幕前的有沒有芋頭控？軟爛綿密的芋頭散發淡淡的桂花氣息，頓時浮現身在花園蝴蝶飛舞的畫面。
桂花香讓芋頭吃不膩，忍不住一塊接一塊夾，無疑是道完美的開胃菜。
松露松茸菜飯
本來我們還在討論要不要點白飯，才想到套餐內就有菜飯啦！不用太靠近聞就感受到濃郁的松露香氣，以及有菇中之王稱號的松茸，其帶有獨特氣息，菜飯粒粒分明，感覺出包覆了好多層的味道， 每一口都很有戲，以致餘味無窮。
提子紅燒肉
米飯準備好了，就等著紅燒肉上桌，紅燒肉大塊又很有厚度，附著閃亮亮的醬汁，肉質扎實充滿嚼勁，醬汁則是甜鹹交織，整體不會太過油膩，令我覺得最加分的是搭配著水分多汁的無子葡萄，交替品嚐呈現完美互補，也讓我們耳目一新。
搭上葡萄毫無違和感，本餐最驚艷之組合。
雪菜青衣魚片
新鮮的魚片覆蓋一層綠色醬，那是雪菜，而青衣魚肉質細緻，鮮甜十足。
這道看起來清淡，實則夠味，配些菜飯剛剛好。
雞火娃娃菜
娃娃菜爽脆鮮甜，隱約感受到菜葉中竄出一股淡雅的鮮甜，非娃娃菜本身的。
才知其命名為雞火娃娃菜是有原因的，美味藏在細節裡，娃娃菜可是透過高湯熬製過的啊，吸附著雞絲及火腿的油質與鹹香。
金牌水晶劍蝦仁
顆顆透亮的蝦仁皆是手工剝殼，採用劍蝦仁，飽滿扎實新鮮可口，搭上紅醋醬滋味更上一層樓。這道菜不用配飯，單吃就超美味，也很驚艷如此簡單的菜色，能夠呈現出超乎想像的美味，真的很靠主廚的功力啊！
左宗棠雞
我跟妹妹最愛的菜色皆投給左宗棠雞！因為我們都愛吃辣，一口咬下炸過的土雞腿肉，未免太嫩口多汁，沒有一塊是乾柴的。
酥脆表皮，外部裹上酸甜辣交織的淋醬，令人直呼過癮。
神仙雞湯（半隻）
最厲害的來了，這鍋神仙雞湯不在套餐裡，但無敵激推啊！近期喝到最最最驚艷，睡覺都會夢到的神仙級雞湯。
可選半隻或一隻，3-4個人吃半隻差不多。湯品費時費工，採用上選金華火腿、日本大干貝與老母雞費時一天一夜熬煮，並將浮油雜質撈起，濃郁底湯就此出爐。接著放入小母雞與圓蹄二次煨煮，湯頭呈現醇濃且膠質豐厚，濃郁到骨子裡的雞湯大功告成。
湯頭濃郁甘甜，雞湯香氣縈繞口中，雖濃郁但味道純粹，這鍋不喝個三四碗說不過去。
母雞燉煮軟爛適中，以筷子輔助輕輕一剝開便能骨肉分離。
若要品嚐神仙雞湯務必事先預訂，因為需要花時間提前熬製與備料。
別忘記還有豬蹄呦！
藍莓木槿氣泡
沒想到，飲品顏值極高，就連風味也超乎想像。
其實原本心裡os普遍中式餐廳的附屬飲品都不會太厲害，但可別忘了，蘇杭365可是以餐酒館為定調，正餐美味，飲品想當然也兼顧高水準。
這杯十分特殊，以木槿與藍莓做搭配（木槿就是洛神花）相當清爽解膩。
醇香厚奶錫蘭
香醇奶蓋配上錫蘭紅茶，讓身為奶茶控的妹妹直呼滿意。
兼顧茶香的醇厚回甘，奶香比例抓得恰到好處，是一杯喝不膩的奶茶。
而且必須說蘇杭365的飲品真不算貴，大杯且價格合理，重點是都非常好喝。
「蘇杭365」用餐過程極為滿意，氛圍及服務都五顆星，能品嚐到上海江浙菜的傳統靈魂與創新的變化，道道佳餚都藏有細節跟用心，精緻又能吃飽，在這用餐十分放鬆，主打年輕時髦的「蘇杭365」相當適合揪朋友來聚餐或是慶生，還能順道走訪超好逛的裕隆城呦！
餐廳資訊-蘇杭365新店裕隆城店
- 地址：新北市新店區中興路三段70號2樓
- 電話：(02) 8914-5569
- 營業時間：11:30-14:30，晚餐 17:30-21:30
- ☑️ 可刷卡 ☑️ 可訂位 ☑️ 10% 服務費
- FB 粉絲專頁：蘇杭365上海餐酒館
- 官網：蘇杭365
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