開始熱衷緩慢而深度的鐵道旅行，「牡丹車站」在我腦海裡一直是神秘的國度，小鎮裡散發純樸氣息，其中牡丹雲水聚杯是鎮上受歡迎的咖啡廳，必喝老闆娘特調的山藥蜂蜜奶昔，濃醇香好喝，或點一杯養生果汁配厚片吐司，座落於老街上的牡丹雲水聚杯已成為牡丹的特色名產、牡丹美食。
新北牡丹不能錯過的山藥蜂蜜奶昔！文藝感滿盈的牡丹雲水聚杯
牡丹美食｜牡丹雲水聚杯 在地特色的咖啡廳
從牡丹車站下車，沿途聽流水潺潺，穿越牡丹溪抵達老街。
率先看到兩側都有壁畫包圍的「牡丹雲水聚杯」，它可不是死板板的茶館，賣著新鮮好喝的現打果汁、咖啡。
八點就開門了，我們趕在中午搭火車前匆匆喝一杯，朝思暮想的山藥蜂蜜奶昔！
我超級愛喝水果奶昔！想起以前每兩三天都會到固定的果汁店買，後來不知道經歷了什麼挫折愛上喝咖啡，哈哈哈。
坦白說這天在牡丹雲水聚杯有讓我找回以前喝奶昔，喝果汁的衝動！
店裡充滿藝術品與老闆娘的畫作，前區是吧檯為主的座位，往後面走還有不少位子。
許多熟門熟路的客人坐在吧檯跟老闆娘聊天，人手一杯飲品，喝咖啡的也有。
我們拖著行李箱一看就知道是外來的生物。
牆壁佈滿簽名，應該都是旅人的到此一遊。
當然也少不了許多聽過的大人物。
你們如果想簽也可以跟老闆娘說，簽下去很有明星的架式。
內側是很像水族館的空間，小朋友來應該會瘋狂。
大面玻璃窗將古樸的老街框成一張明信片。
七彩雨傘讓我想到小時候吃海產樓的冷盤裝飾。
相當悠閒舒服的氛圍，讓人想久待著，不限時間，也可以跟老闆娘聊聊天。
想吃輕食也有，很多人會點厚片吐司。
吐司是同條巷子「兔耳絲烘焙手作麵包」做的，我們住小山溪民宿時吃到的早餐就是兔耳絲的厚片吐司。
巧克力有極厚一層的抹醬，爆漿蔥花也很驚人，他們家的厚片比別人的更「厚」，吃單片就飽了。
牡丹雲水聚杯。菜單
茶飲大多都走養生路線，如果帶老人家來也非常適合呦！
我阿公阿嬤應該會超愛這邊的啦，下次帶他們來牡丹踏青。
牡丹小鎮特色飲品「山藥蜂蜜奶昔」
都說「山藥蜂蜜奶昔」是牡丹的名物了，不喝就說不過去啦。
另外一杯是桑椹汁，外面很難得能喝到純的桑椹呢。
山藥蜂蜜奶昔
頂層是綿密柔滑的奶泡，冰冰涼涼的很清爽
以山藥打成汁後淋上微甜的蜂蜜
能品嚐到山藥泥的口感
又有一點像是喝冰沙的感覺
就像在吃真正的山藥
加入蜂蜜中和掉山藥本身的苦澀
喝起來順口、濃郁
自製養生桑椹果汁
這杯很純，應該幾乎沒摻什麼糖，就是桑椹本人啊
之前聽說過桑椹打成汁很營養
喝起來是水果本身的甜度，不會酸，大概是已經成熟的狀態
（其實我反倒喜歡酸一點的桑椹呀 ><）
後來才想起，入住小山溪民宿有送飲品抵用券，可以在牡丹雲水聚杯消費使用，整個忘記帶出來。
山藥蜂蜜奶昔著實有驚艷的感覺，雖然一杯140不算便宜，但是真材實料而且好喝，山藥控表示這杯花得夠值得啦。
牡丹雲水聚杯。地址及營業時間
地址：227新北市雙溪區牡丹路142號 打開地圖
電話：0912276910
營業時間：08:00–18:00（週二公休）
正確營業時間依店家公布為準
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