精緻的法式甜點總讓人無法抗拒，而充滿溫度感與故事性的甜點更引起我興趣。慢爐Man Ju是一個相當可愛的甜點品牌，蛋糕完全純手工並使用在地食材，吃的出手感的溫度，是台北非常推薦的甜點。目前與另一間咖啡廳共同進駐在充滿文青氣息的老屋內「屋子WUTZ」，很舒適慵懶的空間，並且不限時間。身為甜點控的你，趕緊將慢爐Man Ju的法式甜點列入必訪清單，絕對是舌尖上的幸福。
甜點控、螞蟻人 必入手「甜甜護照」
100張甜點6折兌換券任你吃
▸慢爐Man Ju 為2020台灣甜點節之合作店家。
自2019/12/24 至 2020/04/21止，只要購買「甜甜護照」，可使用本券內含之兌換優惠券（內含100張甜點6折兌換券），前往該優惠券上所示店家，就可以兌換優惠商品唷。甜甜護照這裡買｜券券官網
慢爐Man Ju現金抵用券（低至84折！）點此搶先購買
台北甜點推薦｜慢爐Man Ju充滿溫度感的精緻法式甜點
「慢爐 Man Ju」一個濃厚溫度感的甜點品牌，由一位女孩創立，她的英文名正是Man Ju，慢爐取自她中英文名的諧音。慢爐進駐在一棟充滿文青氣息的街屋裡「屋子WUTZ」，這個場地結合咖啡廳、甜點店及活動空間，據說屋齡已有五十多年，四層樓的建築，僅有一樓作為咖啡館，至於二三四樓目前是工作室及對外租借的空間。
屋子WUTZ內包含兩個品牌，慢爐Man Ju及美好生活Belle vie cafe，以目前來說，算是甜點店結合咖啡廳的模式，各是不同人所經營，相當奇妙。店鋪酒紅色的外觀，宛如歐洲街頭的小酒館，到了夜晚，店內的坎燈亮起微弱的燈光透過窗，顯得格外有情調。
咖啡廳不限時間，有插座、WIFI，氣氛安靜，適合平常需要在外作業的我。店內牆上有許多繪畫作品及乾燥花的擺設，裝潢風格是隨性又帶有些文青感的Loft Style，以灰色調的水泥牆為基底，空間寬敞舒適、有陽光溫和的灑落。
慢爐Man Ju甜點算是快閃店的概念，今天跟闆娘小聊，之後可能會更換地點（目前計畫是到一月份、過年前左右），至於確切的時間可留意品牌的粉絲專頁。
慢爐主打精緻的法式甜點，完全純手工製作並使用在地食材，每一塊蛋糕都是充滿溫度的藝術品，擁有各自的劇情，甚至是一段感人的故事。
這趟主要是造訪慢爐Man Ju的甜點，而巧遇美好生活Belle vie cafe的飲品，甜點必須配點喝的才對。各式各樣的咖啡、茶類、奶類飲品等。其中最特別的是特調系列，我選了一杯「美好可可特調」，添加煉乳冰磚及冰淇淋。
慢爐 菜單 MENU
馬力歐
這款「馬力歐」背後有一段感人的小故事。先談它的外型，因近似馬力歐遊戲裡的蘑菇，以此命名。
裡面是香蕉巧克力蛋糕，下層是香蕉慕斯，底部是酥皮塔，而蛋糕中間有牛奶巧克力的甘納許蛋糕。上方的核桃特意做成蝴蝶的形狀，整體相當有創意又具有深厚的意涵。
蛋糕的靈感來自於，過去的一段插曲。曾經有一位罹患腦瘤的阿姨，因熱愛香蕉及巧克力，為了補身體在蛋糕上層放上一顆核桃，就如馬力歐需吃香菇會變強的意象。之後創辦人將這蛋糕帶去醫院給阿姨吃，之後很幸運的，身體痊癒。
草莓留心
剛好遇草莓季，推出這款粉嫩的「草莓留心」。蛋糕層層疊疊的餡料，相當細膩，草莓醬、草莓蛋糕、草莓慕斯、杏仁海綿蛋糕。草莓醬是自行製作的，下方一層會吃到白巧克力椰子脆片，層次感豐富，每一口都有多重的滋味，令人難以忘懷。喜歡草莓的朋友，要把握這陣子的草莓季，因為是期間限定的，之後就吃不到了。
將蛋糕切開，剖面有非常多細節，整體充滿著草莓元素，草莓控必吃。
非常喜歡「慢爐」的甜點，也沈浸在屋子WUTZ的悠閒氛圍裡，來一杯「美好生活Belle vie cafe」的咖啡，跟隨法國人的慢步調，享受愜意慵懶的午後時光。
美好可可特調
美好生活Belle vie cafe的飲品，自行淋上熱可可。頂層是一顆巧克力冰淇淋，下方則是煉乳冰磚。
慢爐Man Ju
官網：https://manju.shop.rakuten.tw/gold/
粉絲專頁：https://www.facebook.com/manjupatisserie/
屋子WUTZ
地址：104台北市中山區八德路二段176號
營業時間：13:00–20:00（週一休息）
電話： 02 2776 0030
台灣甜點節：慢爐Man Ju 優惠資訊
甜點控必買的甜甜護照：100張甜點6折兌換券任你吃
對甜點情有獨鍾的你，不必再尋尋覓覓。讓甜點王國唯一通行證「甜甜護照」帶你嚐遍甜蜜的滋味！
優惠資訊：自2019/12/24 至 2020/04/21止，只要購買「甜甜護照」，可使用本券內含之兌換優惠券（內含100張甜點6折兌換券），前往該優惠券上所示店家，就可以兌換優惠商品唷。
▸如何購買甜點護照：甜甜護照詳細資訊
▸券券官網：甜甜護照獨家優惠
版權所有 © 莓姬貝利食事旅行｜文章歡迎轉貼分享｜全篇圖文皆嚴禁轉載
謝謝您的觀看，如果喜歡我的文章，歡迎追蹤我的粉絲團！是對我最大的支持唷（謝謝你們 ❤️）
｜我是莓姬，歡迎來追蹤我唷｜
FACEBOOK：莓姬貝利食事旅行
INSTAGRAM：https://lihi1.com/gt05h
Telegram：Telegram
LINE@: @maggieberi（記得輸入@）
歡迎加入LINE 官方帳號跟莓姬一起聊天 ｜最新的美食與旅遊資訊會發布在上面
按讚加入粉絲團
