【內湖美食】桐庵一〇七車輪餅專賣店,爆餡車輪餅每種都好吃!

【內湖美食】桐庵一〇七車輪餅專賣店,爆餡車輪餅每種都好吃!

有誰也喜歡吃車輪餅?常常逛街到一半有點嘴饞「去買個車輪餅好了」,車輪餅總是不錯的點心。位在內湖港墘站桐庵一〇七車輪餅專賣店擁有日式風情的門面,多樣口味的爆餡車輪餅,鹹的甜的都有,獨特的德式肉桂蘋果燒、義式松露馬鈴薯等備受青睞,還有北海道十勝鮮乳製成的濃郁奶香,塞滿滿的料只有過癮兩字。

桐庵一〇七車輪餅專賣店,內湖下午茶點心

在大城市生活久了,腦中常閃過許多兒時的懷舊點心,曾經那台以攤車兜售的車輪餅,沿街叫賣的燒麻糬,倚著身的阿伯賣了三四十年的叭噗叭噗,還是用貨車車廂當作店面的蔥抓餅,今天有沒有營業要看運氣。

【內湖美食】桐庵一〇七車輪餅專賣店,爆餡車輪餅每種都好吃!

想著,有沒有屬於我們此刻世代的記憶?

車輪餅橫跨三代,經典到不行,大概只有雞蛋糕這同類型食物可以稍微與之並駕齊驅吧。從古至今的車輪餅樣貌不斷升級中,再浮誇的大有人在,卻總沒能在我的味蕾留下記號。然而,桐庵一〇七車輪餅我非常喜歡呢。

【內湖美食】桐庵一〇七車輪餅專賣店,爆餡車輪餅每種都好吃!

今天到內湖捷運港墘站桐庵一〇七車輪餅專賣店嚐鮮,日本風情的門面充滿溫馨,櫃上將所有口味做成樣本陳列著,這讓我想起以前總愛在日本餐廳外盯著逼真的Sample發呆,猶豫著要吃哪一家,也特別愛看樣本,真奇怪的嗜好(笑)

【內湖美食】桐庵一〇七車輪餅專賣店,爆餡車輪餅每種都好吃!

飄曳的布簾營造出日式居酒屋的風情,懸掛式吊燈點亮溫馨。
等待餅的時候,看見有些孩子很雀躍在挑選口味,幸福洋溢的背影。

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排排站的北海道十勝牛乳,不是裝飾品。
桐庵一〇七販售十勝牛乳製成的「十勝鮮奶燒」、「十勝金時燒」

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桐庵一〇七,相當懷舊的名字,之所以名為「桐庵」是因同安街的紀州庵文學森林而起,這群日式老屋正座落於同安街107號,故事是這樣開始的。

【內湖美食】桐庵一〇七車輪餅專賣店,爆餡車輪餅每種都好吃!

桐庵一〇七多種口味的車輪餅讓人拿不定主意啊,甜甜的、鹹香的都給你選,不論是午後小點心,還是當作正餐,都有適合的選項哦。喜愛古早味,愛吃鹹食大過甜味的我一眼就相中「客家菜圃燒」…「芋頭鹹蛋燒」等特色風味。

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現場製作的車輪餅,驚見那堆疊如山的餡料,太誇張啦。比坊間高出一顆頭的芋頭餡,很好奇車輪餅真的有辦法包覆如此龐大的餡料嗎?紅豆跟奶油也都是爆餡的狀態,太犯規了吧。

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圖:肉桂蘋果燒的療癒餡料,吃起來就像是蘋果派,讚極了。

除了基本經典款的口味,還推出各式各樣創新的組合,原來車輪餅能玩出不一樣的火花,迸出新滋味。所有口味皆是主理人親自研發,親自調整配方,當時聊到,其中一項客家菜圃燒口味,那是記憶裡的味道,復刻阿嬤的做的草仔粿,覺得是一段感人的故事,非常好吃,像之前在客家莊吃到的客家包子車輪餅版本。

 

桐庵一〇七車輪餅|菜單

除了甜與鹹的車輪餅,也供應幾款茶飲。

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桐庵一〇七車輪餅,真材實料的美味

從切面看就知多誘人!餅皮不厚,包覆著瘋狂的內餡。
嘴巴不夠大的人,一口根本咬不下去呀,過癮過癮啦。
真材實料!完全對得起這個價格,吃到的口味幾乎都非常好吃!

【內湖美食】桐庵一〇七車輪餅專賣店,爆餡車輪餅每種都好吃!

特別一提,水牛城嫩雞起司義式松露馬鈴薯則是主理人女兒的巧思,將西方料理融入在車輪餅中以另種樣貌呈現,宛如在餐酒館享用義式美饌,吃著吃著,覺得很下酒哈哈。

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甲仙芋頭燒

選用甲仙芋頭製作,芋頭原始香氣十足,味道相當純粹,不會甜膩噢。

甚至還吃得到芋頭顆粒,口感既扎實又綿密,保證芋頭控「芋」罷不能。

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老闆太阿莎力了啦,吃一個就超有飽足感!!!
但只買一個是不夠的噢哈哈

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宇治金時燒
紅豆跟抹茶是萬年佳偶!!!怎麼搭怎麼match啦。

抹茶是大人味的苦甜抹茶,有濃郁的茶香及回甘,我非常喜歡欸。

吃得出是用還不錯的抹茶粉,沒有市售的螞蟻甜膩感。

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相思紅豆燒

再來一個就是紅豆啦!女生可多吃紅豆,「相思紅豆」名字取得頗有詩意。

選用萬丹紅豆自己熬煮,軟爛適中,還保有紅豆的水分,像在喝紅豆湯,吃得到顆粒的口感。

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十勝鮮奶燒

選用北海道十勝鮮奶,奶香濃郁醇厚,適合喜歡奶香重一點的朋友。

另外,我發現拿去冷藏後再吃也很棒,有吃泡芙的感覺,你們可以試試。

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客家五香菜圃燒

菜圃炒得很香,放在車輪餅裡面完全不奇怪,滿滿的古早味。

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義式松露馬鈴薯

第一次見識到松露口味的車輪餅,好驚艷,我完全可以拿來當正餐吃耶。

松露香氣濃郁,每一口都是馬鈴薯塊狀的口感,剛出爐的軟綿綿,有種吃薯餅薯塊的銷魂感。

桐庵一〇七車輪餅專賣店

圖:季節限定的草莓口味!放入整顆新鮮草莓,太吸引人了!

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私心最愛 👉 十勝鮮奶燒、德式肉桂蘋果燒、義式松露馬鈴薯、客家五香菜圃燒

 莓姬の後記 

我非常愛吃車輪餅,但外面的小攤子口味不多,其他走創新路線的又太過頭。

而且我喜歡料多的,一定要厚要飽滿才過癮啊,因為我食量真的很驚人,吃到料太小氣的都會很生氣。

桐庵一〇七車輪餅專賣店最讓我滿意之處是,口味多,而且有厲害的鹹味車輪餅,滿足偶爾想把車輪餅當正餐的小任性。總之超真材實料,可以感覺出用心,好吃之餘也喚起不少回憶,值得你們來嚐鮮。

 

桐庵一〇七車輪餅專賣店|營業資訊

地址:台北市內湖區內湖路一段615號
電話: 02 2799 0608
營業時間:11:00–19:00
粉絲專頁:桐庵一〇七車輪餅專賣店|粉絲專頁
外送平台: Ubereats 、Foodpanda


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