吉安鄉美食：花蓮吉安鄉是個純樸可愛的鄉鎮，北邊鄰近花蓮市，南邊則是銜接壽豐鄉，從花蓮市區過來很便捷。這次安排在吉安鄉慶豐村的範圍裡，因此好多店名都是以「慶豐」為開頭。推薦的花蓮吉安鄉銅板美食均是經在地人鑑定過的美味，價格便宜、CP值高、擁有花蓮在地特色的小吃。
吉安鄉銅板美食，有哪些必吃的？
吉安鄉距離花蓮市區車程不遠，擁有純樸的街景、自然風光，濃厚的人情味，也是花蓮客家人最多的鄉鎮，因此少不了銅板美食。這趟花蓮旅行在吉安鄉停留的時間不多，僅安排兩三個景點。日式風情的吉安慶修院、感受客家文化的吉安好客藝術村（前身是吉野神社），非常熱愛吉安鄉的風土民情，值得進一步深入探訪。
本篇列出的都是吉安鄉慶豐村的「銅板美食」，CP值高，能夠吃飽吃滿足的平價小吃唷，跟我一樣愛吃的你們，歡迎收藏起來😊。其實還想吃更多間，但礙於花蓮的餐飲店都會有下午的休息時間，只好將胃留給下次。
吉安鄉美食｜慶豐麵店
吉安鄉的老字號麵店，連在地人都狂推。吉安鄉的庶民美食有九成皆是麵店，礙於我的吃飯時間都太晚，通常來說店家下午空檔會休息，所以優先選擇全天候營業的慶豐麵店囉。傳承三十年，現由二代接手，每碗麵食用大碗公裝，連份量也十足豪邁，絕對會露出滿意的笑容走出店門口。話說，據說早年的吉安鄉，麵店大多聚集工人，因此都會用大碗公裝，這樣的文化默默被留下。
乾米苔目、米苔目湯
簡單的肉末搭配，古早味最雋永！招牌是扁食麵，可惜已早早售罄，沒讓我吃到。米苔目口感超Q，店裡的煙燻滷味必吃，秤重的吃多少點多少，搭配慶豐麵店的特製辣椒醬十分對味，適合愛吃辣的朋友，我自認對辣度忍受度很高，結果真的辣死我。
對傳統麵攤有莫名之熱愛，實在好想把吉安鄉麵店一網打盡（握拳）
慶豐麵店現場只有兩個鍋子煮麵，因此上餐速度比較慢哦，請耐心等候美味上桌。
慶豐麵店
- 地址：花蓮縣吉安鄉中山路三段388號
- 營業時間：10:30–19:30 / 週一二公休
- 營業時間：0930 901 092
吉安鄉美食｜慶豐郵局龍鳳腿
- 地址：973花蓮縣吉安鄉吉安路一段 1段281號 對面
- 電話： 0918 584 538
- 營業時間：14:00–17:30（週二休息）
吉安鄉美食｜慶豐水煎包
慶豐水煎包
- 地址： 973花蓮縣吉安鄉慶南三街和吉安路二段交叉口
- 電話： 0920 148 465
- 營業時間：15:00–19:00（週日休息）
吉安鄉美食｜慶豐冰店
慶豐冰店是昔日的「吉安冰果室」，至今有超過一甲子的歷史，是花蓮在地人的兒時記憶，亦是花蓮數一數二的老字號冰店。早期以販賣冰塊、枝仔冰、清冰起家，後來轉為後代經營，陸續增加數十種冰品的口味，甚至開發了綿綿冰、各式飲品。
特地將店面打造成懷舊風格，擺設也全然是老物件，竟能看到日治時期的產物。必須留意的是，每年十月份開始，隨著天氣轉涼，慶豐冰店會休息一陣子，直到隔年三四月才開門營業，想吃的朋友別撲空了唷。
綠豆煉乳冰 45 元、桑椹綿綿冰 30 元
冰品的口感綿密細緻，味道稱不上太突出，太讓人有記憶點。不過呢，也許是吃一股懷舊，相當傳統而樸實的滋味，但希望配料能再多一點，覺得偏少略感空虛。也有單純自己選料的「四種冰」，像是古早味的八寶冰。
慶豐冰店
- 地址：973花蓮縣吉安鄉吉安路二段332號
- 營業時間：09:00–21:00（每年十月到隔年三四月休店）
以上分享完畢。都是花蓮在地人推薦的銅板小吃，盼望還有機會來趟吉安鄉小旅行，陸續挖掘花蓮吉安的美食（笑）
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