台北火鍋》東區夢幻火鍋店「好室鍋物」熱帶風裝潢超好拍,激推秘製花雕雞湯底!

即便天氣再熱還是無法阻擋想吃鍋的心情,今天來到台北東區一間超夢幻的火鍋店好室鍋物」,是來自台中的超人氣網美風格火鍋,熱帶風情的裝潢,讓人少女心噴發!好室鍋物有幾款獨具特色的湯頭是市面上火鍋店吃不到的,必推花雕雞湯底!讓人一吃就很難忘。

 

台北火鍋推薦:東區的超夢幻火鍋店「好室鍋物」,必拍熱帶風情網美牆

今天跟好姐妹來到台北東區的好室鍋物,位在捷運忠孝復興站後巷中,從四號出口出來後約走五分鐘即可抵達。平時莓姬很常在這條巷弄走動,好室鍋物算是近期我很想造訪的餐廳,之前去boven Cafe咖啡廳的路上有經過,就被它的外觀所吸引,如今終於有時間朝聖。尚未完全走入店內,就先為門口的一面大理石熱帶風情牆面駐足,忍不住停下腳步先按了幾下快門,無法想像這是家火鍋店呢,太網美Style了。

乍看之下還以為是一間咖啡廳,也相當的韓~這風格絕對是少女們會很喜歡的感覺。牆面上有許多龜背葉的塗鴉,讓大熱天吃火鍋的朋友們也能感受到微微的涼意。好室鍋物的店名有個「House V」,原來是意指Villa,想營造出一種很放鬆度假之感,因此裝潢都充滿花草元素。

店內的位置相當多,有針對不同人數的座位,甚至也有適合單人吃鍋的位子,不用擔心需要跟陌生人併桌。

好室鍋物來自台中,除了這間台北東區的分店(台北忠孝店),在彰化也設有據點。

在等待好鍋上桌的時候,先到門口的大理石花草牆拍照,畫面充滿清新感,是好室鍋物必拍的背景唷。而醬料區也是如此時尚,只可惜沾醬配料的選擇不多。

好室鍋物除了裝潢很夢幻,在餐點的設計上也下了不少功夫,特製出許多外面吃不到的湯頭。尤其是好室咕咕雞系列,喜愛喝雞湯的人一定不能錯過,燒酒雞、花雕雞、蒜頭蛤蠣雞… ,全都是雞湯中的經典啊。我本身就是雞湯跟雞肉控,吃膩了市面上無聊的鍋物,他們家的湯底真的有讓我覺得驚艷。除此之外,肉品的處理也是特色之一,使用冷藏肉,也就是「濕式熟成Wet Aging」,可讓肉的水分流失的少一些,保持肉質的嫩度跟甜味。

 

好室鍋物菜單

主餐從雞豬牛等肉品都有,皆是使用冷藏肉品,而「台灣咕咕雞」系列是店裡非常特別的鍋物,冬季時想補個身子,必來個一鍋。除此之外,亦有推出雙人組合套餐及午間限定的部分,也就是針對上班族的「商業午餐」。台灣咕咕雞的鍋物除了本身的雞腿肉之外,還可另外再選一盤100g的肉品,超適合肉食主義者。而其他鍋物,你選好肉之後,再挑選湯頭及副餐,副餐包含主食(米飯/冬粉/烏龍麵)、甜點(紫米粥/冰淇淋)、飲料(紅茶/綠茶/冬瓜檸檬氣泡飲)。

 號外號外!好室鍋物近期有推出第二鍋半價的活動(這個優惠不包含商業午餐),可以揪親朋好友來吃。

選好餐點之後,直接畫在這張單子上,比較仔細的鍋物介紹還有另外一本Menu,我放在下面。

圖/副餐飲料之冬瓜檸檬氣泡飲

我們點了一份好室秘製花雕雞及雪花上腹肉配檸檬香茅湯頭。花雕雞除了本身的雞肉,還有再贈送一肉盤。

圖/好室秘製花雕雞

圖/雪花牛

圖/究好豬冷藏腹脇肉

凡點鍋可以再加價升級海陸,相當划算。

好室秘製花雕雞

湯頭非常好喝濃郁,使用蔬菜、花雕酒、當歸、枸杞等多種中藥材熬製,每一口都是濃郁的酒香,是一款很適合冬季的暖心鍋物。

等湯頭滾了之後,可以倒入花雕酒。

使用台灣土雞腿肉,口感很特別,帶有Q度,並且扎實嫩口。 雞肉先以中藥材醃製過,肉本身就有濃濃的酒香跟枸杞香氣,喜歡吃藥膳口味的朋友,滿推薦這道鍋物的。

在口中真的就是ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ感,屬於有嚼勁的口感。

檸檬香茅

酸酸辣辣的滋味相當爽口,會讓人想要一喝再喝,並且食慾大開,推薦給喜歡泰式的朋友。

  

對了,另外單點的火鍋料中,有一項「麗美阿嬤的手工丸」是店內推薦,可以用加購價單點,有兩種~香菇丸及芋頭丸。

圖/附餐的甜點(紫米粥及冰淇淋)

想吃鍋又想拍攝美美的照片,好室鍋物是女孩們的首選,趕快找姐妹們來吃,或是拉男友一起來夢幻一下。

 

House V 好室鍋物 忠孝店

✓地址:106台北市大安區復興南路一段107巷5弄2號
✓電話:02 2778 2323
✓營業時間:週一至五12:00–16:00 17:30–22:30,週六日 12:00–22:30

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