鹹蛋糕的懷舊滋味令人愛不釋手！莓姬要推薦來自鹿港的張大衛鹹蛋糕，是超人氣的網購宅配美食，鹹蛋糕每日手工新鮮製作且限量供應！張大衛鹹蛋糕口感綿密扎實，使用古法烤製加入特製肉燥與油蔥，鹹甜交織越吃越順口，是大人小孩都能接受的滋味，也是逢年過節送禮的不錯之選，張大衛鹹蛋糕是相當推薦的網購宅配美食唷。
鹿港名產「張大衛鹹蛋糕」，宅配蛋糕推薦
兒時的記憶裡，在外婆家總會吃到美味的鹹蛋糕，睡眼惺忪、略帶起床氣的早晨，餐桌上已準備好一塊鹹蛋糕與鮮奶，嗯，這是專屬我與鹹蛋糕初次邂逅。有陣子幾乎是，天天吃，你們也知道老人家總是習慣重複買一些食物，只要你不經意說了，嗯好好吃唷，隔天回到家便會發現多了一卡車，鹹蛋糕亦是。
張大衛鹹蛋糕是鹿港在地的名產！門市位在鹿港鎮親民路上，全台僅此一家、別無分店！想吃到不必親自遠赴彰化囉，透過網路訂購也ok，讓好滋味直接宅配到家，方便好多～母親節快到了，正煩惱著家族聚餐的飯後點心呢，看來已經有所著落，但切記一定得預先下單唷！蛋糕每日手工製作，需要一些工作時間，加上實在是很熱門，不提前訂就是要「等」！
張大衛鹹蛋糕 這品牌名稱相當有記憶點，是創辦人張苑傑的英文名字，將台灣味西洋化，把兒時懷念的鹹蛋糕口味在傳統中做出創新。
藍色燙金的紙盒外觀低調而穩重，直覺先想到這外型送禮似乎很適合，大方不失禮。上方燙金的Logo相當大器，保有品牌的在地特色也融入了設計感，有別於市面上普遍伴手禮的傳統外型，令人耳目一新呢！每個角度都充滿設計感，紙盒側身還融合了亮橘色的圖騰，整體而言充滿典雅復古風，可謂一款結合質感與文青的鹹蛋糕品牌呀！
折疊式的外盒，沒吃完也很容易保存，附上一支塑膠刀方便分食蛋糕。由於鹹蛋糕需要冷藏保存，開箱時務必拿去冰唷，還貼心附上亮橘色的提袋，實在很貼心呢。
廢話不多說，緊接著來介紹鹹蛋糕本人。
鹹蛋糕大約是2個手掌大小，正常切片可切個6片左右。
記憶中，過去常吃的古早味鹹蛋糕，主要以肉燥、肉鬆或香蔥為主。
「張大衛鹹蛋糕」淡黃色的糕體，由於使用古法烤製，因此頂層烤的色澤略深，不是用蒸的唷！所以香氣更逼人～
蛋糕製作過程直接拌入了特製肉燥，烤完後再撒上滿滿的油蔥於表面，相當單純樸實的做法。
蛋糕扎實綿密，口感鬆軟，散發著濃厚的滷肉香與濕潤感。同時吃得到肉燥顆粒，香氣在口中四溢而越吃越香。重點是肉燥不會太過油膩，是大人小孩都可以接受的好味道唷。
坦白說，這盒鹹蛋糕花了我2天就完食。
其實在過去對鹹蛋糕很無感，主要是肉燥給人膩口的感覺，坊間的鹹蛋糕吃沒幾口就膩了，因此好一陣子沒有輕易嘗試。直到吃過張大衛鹹蛋糕以後才徹底顛覆我對鹹蛋糕的既有印象，絲毫都不會膩耶，反而越吃越上癮。
若不愛甜食的朋友，那一定得極力推薦張大衛鹹蛋糕給你們囉，口中那股鹹甜交織充滿幸福感。
午後時光嘴饞，來塊鹹蛋糕在辦公室裡來個忙裏偷閒，配咖啡、配茶都是不錯的組合。
張大衛鹹蛋糕
網路訂購方式：私訊張大衛鹹蛋糕粉絲團，訂購可以宅配到府。
FB粉絲團：張大衛鹹蛋糕
彰化實體門市
- 地址：彰化市鹿港鎮順興里親民路123號
- 服務專線 ： 04-7785851
- 營業時間：週二至週日 10:30～18:00（售完為止）
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