如果要進行一項挑戰，選一種韓式料理吃一週，我絕對選辣炒雞！
終於來到清州美食第一篇。
在韓國清州吃到一家讚的～鐵板雞吃到飽，位在市中心城安街商圈的鐵板雞製造所 닭갈비제작소 청주성안점 ，評價非常好，雖然是吃到飽但品質一點都不馬虎，雞肉鮮嫩，還有韓國拉麵無限享用，對於無肉不歡的人來說簡直太滿足啦！
清州美食-鐵板雞製造所 清州城安店
城安商圈是清州最熱鬧的街區，有點像台北的西門町，吃喝玩樂逛都在這！
怎麼去？交通方式
鐵板雞製造所 清州城安店
닭갈비제작소 청주성안점
Dakgalbi Factory – Cheongju Seongan
- 韓文地址：충북 청주시 상당구 성안로 26-1 2층
- 營業時間： 每日 11:00 – 23:00（最後點餐時間 21:50）
- 電話： 043-259-8889
- 官網：https://www.dakfree.com
- Naver 地圖： https://naver.me/FvTYcrqh
消費方式、價格
這家店十分受到在地人歡迎，以高CP值著稱，「吃到飽形式」，包含多種口味的鐵板雞、蔬菜、麵食、飲品及白飯無限供應！
一個人 14,900 韓元，相當於台幣321元，是不是有夠便宜！！！
本來抱著嚐鮮的心態，想說也許便宜沒好貨，殊不知肉質很有水準耶，服務也非常親切。
成人： 14,900 韓元
學生（國中/高中生）： 13,900 韓元
小學生： 10,900 韓元
兒童（36個月以上）： 5,900 韓元
價格可能隨季節微調，請以現場標示為準
鐵板雞製造所 清州城安店 用餐評價
餐廳位於二樓，空間很大且有通透的落地窗，坐在窗邊可以俯瞰清州最熱鬧的城安街。
鐵板雞的油煙通常很大，但這家店因為天花板較高且窗戶多，空間感相對開闊，不會有太重的壓迫感或悶熱感，吃完衣服不沾油煙味。
自助吧跟座位區動線設計得滿好，很直覺。取餐時，即使客滿時也不會顯得過於擁擠！
對了， 牆面上掛有拋棄式圍裙，鐵板雞很會噴，記得穿上呀！
自助區提供原味辣味、醬油口味等多種醃漬好的雞肉（皆為 100% 韓國產冷藏雞肉），可以根據喜好自行調配。
除了雞肉，還有大量的包飯蔬菜、高麗菜、年糕、地瓜、泡菜，以及多種麵食（拉麵、寬粉等等）。
還有飲料無限暢飲，真的非常划算。
正中間是招牌的「辣味醃製雞肉」。
也有醬油炭火烤肉，適合不吃辣或喜歡鹹甜滋味的人。
另外一種不辣的選擇是醬油燉雞。
也有豐富的小菜可以取用，居然有通心粉，海帶芽跟泡菜不錯吃。
設有自動煮麵機，上方貼有詳細的烹飪方法，但是韓文我看不懂 haha。
後來搞了半天，老板娘主動來幫我。
將麵放入容器、調味粉撒在麵上、將容器放上機器、按下開始按鈕並等待 3 分鐘即可享用。
不過拉麵的口味就只有一種（是多貪心）
老闆娘看我是遊客，就主動幫我下鍋下料，好貼心！
因為第一次在韓國吃這種辣炒Ｇ的吃到飽，難免有點茫然哈哈。
店員會主動觀察客人的需求，特別是對於第一次到訪或不熟悉流程的遊客。
殊不知就是把雞肉跟醬丟下去拌一拌就好，但因為雞肉比較不容易熟，要整個讓他上色並且入味要等待一陣子，別急。
由於這裡使用的是 100% 韓國產冷藏雞肉，肉質較厚且紮實，需要一段時間才能完全熟透。
如果夾子或筷子能輕鬆戳穿厚實的雞肉塊，就代表可以開動了。
夭獸，看著看著又想衝去韓國吃了，這家的雞肉真的非常嫩，肉質新鮮，煮熟後沒有異味。
比起一般吃到飽餐廳可能使用碎肉，這裡提供的雞肉十分飽滿，能吃到扎實的肉感。
也可以額外加購 「起司」唷，灑在快熟的雞肉上，等它融化牽絲，可以大幅中和辣度，口感更濃郁。
以吃到飽的價格來說，大部分網友們普遍認為肉的品質遠超預期，跟我的想法一樣。
這餐吃完，直接飽到晚上了（哈哈）
但後來又去咖啡廳吃蛋糕（有夠肥）
如果還吃得下，等到鐵板雞吃完後，可以到自助區取飯、海苔絲、泡菜之類的，利用鍋底剩餘的醬汁做成「韓式炒飯」，這是韓國人最愛的完美收尾。
但是我自己比較喜歡吃麵，就用麵條做 Ending 囉！
下一篇繼續來分享✨清州的好吃好玩✨
韓國自由行。出發前必備
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