在嘉義西區康樂街上發現好吃的麵攤「美味麵攤」，乾意麵好讚啊！是嘉義西區的平價美食，點一碗乾麵配餛飩湯享受庶民平凡而幸福的時光，偶爾這樣就滿足了。一餐不需要破百元，嘉義美味麵攤的乾麵簡單調味，肉燥香氣濃郁，至今還是惦記著它。
嘉義西區小吃：康樂街上的平價乾麵攤，一碗Q彈意麵配餛飩湯
這次嘉義旅行住在垂楊路上的承億文旅，地點鬧中取靜，靠近嘉義文創園區、嘉義美術館，座落在富含文青氣息的安靜街區。通常覓食會到文化路夜市，或是沿街找尋在地小吃，本擔憂周邊會是美食沙漠，疏不知也讓我挖掘到許多網路上沒推薦過的食物，對我而言這是旅行的成就感跟小確幸啊。
嘉義美食大多聚集在文化路夜市，雞肉飯每間生意都強強滾，沿途經過康樂街的麵攤，眼看人潮不少呢，位子上全是在地人，跟著在地人吃通常不會錯。側面招牌上寫了「意麵」大大二字，媽説在北部好久沒吃到正常的意麵（誇張），確實在基隆少見，説也奇怪，麵店比比皆是，卻無意麵的選項。
我本來以為是油炸過的意麵，鍋燒意麵那一種，實際上是鵝黃色的扁麵，正好是我所喜歡的口感。
不曉得是否因為在基隆生長，從小就跟著家人吃麵店，青菜呷，對乾麵有種莫名的熱衷，不可割捨的情感，對乾麵也有自己的要求。此外，最近訝異一件事，得知有些朋友是不太願意吃路邊攤的，甚至不敢坐在街邊用餐，造成飲食習慣的小差異。
這家店沒有名字，我在Google Map上看地標顯示著「美味麵攤」，真的很直白、很可愛，不太確定是否為真正的店名，但也無所謂啦。老闆娘非常親切，瞧我拿著相機東拍西拍，問我們從哪來玩的，在南部很容易卸下心房與人攀談起來，反觀在北部，每個人都豎起高牆，我也是。
餛飩自己包的，除了菜單上的麵食、湯品，檯面上也有滷味可以點，直接現場看。
點了碗乾意麵、餛飩湯，再切點滷味，滷豬皮很Q，滿滿膠質。
這碗意麵顏色太療癒了，也許看似樸實，上層淋的肉燥是美味的關鍵。
餛飩湯還不錯，是小顆的餛飩，肉餡有香氣。令我們驚艷的其實是湯頭的部分，也添加了同樣的肉燥，非常有味道，但不會油膩喔。
豆乾中規中矩，滷豬皮可以點！意麵真的很Q，拌上肉燥香氣四溢，口齒留香，味道不會太重，簡單調味卻有感動的滋味，我們都好喜歡啊。
每個人心中都有理想的乾麵模樣，也許這無法滿足你，畢竟小吃的口味仍是很主觀的。
美味麵攤
- 地址：600嘉義市西區康樂街302號
- 營業時間：00:00–12:30、17:00–00:00
- 開啟地圖
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