台北高級牛排餐廳首推信義區的「艾朋牛排餐酒館」,在舒適的氛圍下,品嚐美味的牛排與異國美饌,引進的西班牙豪華Josper木炭烤箱替造就牛排獨特風味,頂級食材與主廚精湛手藝還有賓至如歸的服務,讓艾朋牛排餐酒館備受青睞,無論約會聚餐都是絕佳去處。
台北信義區餐廳 艾朋牛排餐酒館
有多久沒有好好吃一頓牛排了呢?或是為自己安排一頓奢華的饗宴了?
本日來到台北美食一級戰區,信義區的「艾朋牛排餐酒館」,其實在許久前便耳聞艾朋的餐點相當出色,必須嚐看看牛排,也有不少朋友去吃過了,於是揪起閨蜜,抱著期待之心享受這一餐,順便來點 Girls’Talk。
艾朋牛排餐酒館位在捷運市政府站4號出口,走路大約2分鐘極為方便的地點,完食之後走到信義區逛街吧!
艾朋牛排餐酒館 訂位預約
- 訂位專線:02-2756-7788
- 線上訂位:inline 立即訂位
艾朋牛排餐酒館位在商業大樓的二樓裡,騎樓有明顯的招牌,搭乘電梯上樓即可看到。
我們安排午餐時段用餐,心想人潮也許會少些吧,至少比起晚上或週末,結果並沒有呦!生意一樣高朋滿座,差不多有八九成滿。有聚會的亦有上班族,族群廣泛。我喜歡靠窗邊的位置,往對面看是大片的綠色公園,陽光自然的湧入,散發慢活的氣息。
工業風格木質調的空間,整體不會有拘束感,反而是比較偏 chill 的餐酒館。
工作人員服務親切、細心周到,用心介紹菜色,也非常專業。
狹長型的空間,走進餐廳有左右兩邊走道,像是各別自成一區。
調酒吧檯的區域散發一股迷濛浪漫氣息,我坐的這一側接近陽光的則是很隨性很chill。
總之呢,氣氛都是不錯呢!!!
艾朋牛排餐酒館務必預先訂位呀!以免向隅。
貼心提供各種座位配置,滿足各式聚會需求,也開放活動包場。
餐廳一共有3間獨立包廂,附設投影設備,是商務會議的首選場所。
艾朋牛排餐酒館英文名為 À Point,兩者念起來相似。
法文原意為「完美剛好的烹調」,意味著獻上最完美剛好的牛排給顧客們。
此外,發現到「艾朋牛排」及「墨賞新鐵板料理」均為墨賞餐飲旗下品牌,兩家都是超高評價的餐廳呢!
艾朋牛排餐酒館 菜單
線上菜單:https://www.apointsteak.com.tw/ec99/rwd1153/gourmet.asp
尖峰時段用餐時間為每桌2小時。
艾朋牛排餐酒館 台北高級牛排
艾朋牛排餐酒館主廚大有來頭,曾擔任鄧有葵牛排館、五星級維多麗亞飯店餐廳的資深主廚,廚藝經驗豐富,手藝獨到精湛,推出各系列的牛排餐點。
法式手工麵包佐松露奶油
麵包趁熱享用,鬆軟有彈性,搭配松露奶油簡直太幸福了。
炙燒煙燻鴨胸
OMG! 鴨胸我的愛,先不說,請你們看照片就好,那帶皮的鴨胸散發著光澤,肉質的紋路跟炙燒過的色澤實在銷魂,恨不得迅速將它送入口中。鴨胸厚度夠大器,皮脆多汁,煙燻香氣與鴨肉原始的鮮甜不斷縈繞在舌尖,前菜就如此厲害,叫人如何是好。
香煎北海道干貝佐松露高湯
巨大的干貝,宛如一座佇立在湖面的小島(太有想像力?)擺盤有點可愛。
干貝鮮甜,經香煎呈現焦糖酥脆的表面,肉質緊實彈牙。
搭上黑松露醬、溫室芽菜,底部蘿蔔將高湯吸附透徹,鮮甜湯底十分美味。
紅白酒採單點,單杯$320 買一送一。
未成年請勿飲酒。喝酒不開車,開車不喝酒。 飲酒過量,有害健康。
美國加州 木橋夏多內白酒,這支挺清爽順口挺喜歡。
未成年請勿飲酒。喝酒不開車,開車不喝酒。 飲酒過量,有害健康。
⬆️脆炸軟殼蟹蔬菜沙拉
厲害的炸物必須炸得油脂恰到好處,且金黃外皮不僅不令人感到油膩,還充滿酥脆香氣,使人食指大動。
酥炸軟殼蟹整隻都可以食用,無需剝殼,外皮脆口,蟹肉扎實,帶有自然海鮮甜味,搭配沙拉更能突顯蟹肉的鮮美,與炸物產生互補的效果。
⬆️炭烤現流透抽 配嫩葉生菜沙拉
透抽好大一尾,搭配各式新鮮蔬菜,還有喜愛的芝麻葉點綴相當開胃。
透抽可搭配刀叉切著食用,肉質帶有嚼勁與彈牙感,細細品味能感受到海鮮蘊含的鮮甜,食材毫不馬虎。
以鮭魚卵點綴,增添幾分海味。
透抽僅簡單調味,故能夠感受到食材的原汁原味。
義式番茄蔬菜牛肉湯
湯鮮濃郁,撈得到真實的牛肉塊,吸附飽滿的蔬菜湯汁精華,亦可沾著大蒜麵包食用,相當好喝。
艾朋牛排提供4種調味料,玫瑰鹽、煙燻海鹽、芥末醬、芥末籽,感受牛排的風味層次變化。
USDA Prime美國頂級老饕牛排 6oz
一送上桌,被那粉嫩油亮色澤給療癒了!
我們沒有特別調整熟度,這樣大約是三分熟,若希望再熟一些可告知服務生。
USDA Prime牛排是頂級之選,具有豐沛的油花,可享受到它的絲滑多汁,邊緣烤至略帶焦香,而肉香四溢。
艾朋的牛排皆採用西班牙豪華Josper木炭烤箱,獨樹一幟的「果木燻烤」,故牛排會散發一股原木燻香,十分有記憶點。
肉質超級有厚度,說實在這兩大塊吃下去,真的非常過癮,大大滿足肉食主義者。
USDA Prime 牛排油脂較為豐厚,所以我滿喜歡搭配像是玫瑰鹽、煙燻海鹽來提升層次,柔和化牛排的風味。
由於採用的是 STAUB 鑄鐵鍋,不必擔心牛排冷掉,能夠一直維持溫度。
F1日本和牛紐約客牛排 4oz
頂級的日本F1和牛,是日本和牛與日本國產牛的混種。
我認為比A5和牛好吃,且較不膩口。
肉質柔嫩完美多汁,帶有均勻的油脂,一口入魂。
牛排肉質柔軟非常好切,一入口明顯感受到獨特的香氣,不愧是採用西班牙豪華Josper木炭烤箱,全程以果木燻烤的作法。
第一次品嚐的煙燻牛排,特別愛忽隱忽現的原木氣息,雖然設備扮演很關鍵的角色,但我想主廚更是造就完美牛排的靈魂人物,必須靠經驗來控制火侯,在低溫慢火中燻烤,保留原始鮮美與肉汁,每一口都驚豔味蕾。
波士頓大龍蝦
有對大雙螯的波士頓龍蝦十分吸睛,外殼已先經過處理,所以像我這種不擅長吃龍蝦的女子,簡單用刀叉便能將蝦肉輕鬆取出,殘留的湯汁精華也要喝個精光才是,龍蝦鮮甜無比,飽滿的肉質隨著咀嚼過程不斷竄出香氣,另人口齒留香。
主廚特製甜點
雖已吃到八九分飽,仍然留一個甜點的空間。
這塊檸檬蛋糕酸酸甜甜,特別適合餐後解膩,蛋糕扎實不鬆散,相當合我胃口。
荔枝乳酪蛋糕
乳酪香濃但不膩口,綿密好吃,配著黑咖啡與姐妹享受午後時光。
美式咖啡
跟姐妹每日非常需要咖啡提神,本來打算吃飽後接著去咖啡廳坐坐,不過在艾朋喝到了滿意的咖啡,這樣就算圓滿了。
「艾朋牛排餐酒館」氛圍環境絕佳,能夠品嚐到頂級質感,卻不失親和力與放鬆,是間能自在吃美食的餐酒館,尤其西班牙豪華Josper木炭烤箱烘烤出的牛排風味一絕,必須試試。
艾朋相關資訊
艾朋牛排餐酒館 À POINT STEAK & BAR
✅地址:台北市信義區忠孝東路五段139號2樓
✅電話:(02) 2756-7788
✅營業時間:午餐11:30~15:00(最後點餐14:00)
晚餐17:30~21:30(最後點餐21:00)
宵夜21:30~03:00(最後點餐2:00)
✅官網:https://www.apointsteak.com.tw/
✅交通:捷運市政府站4號出口步行2分鐘
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